Los mejores restaurantes Vietnam

Este pequeño restaurante de dos plantas ofrece recetas chinas a precios bajos. La decoración es colorida y moderna. En el menú: pato pekinés, pollo a la parrilla, cerdo a la barbacoa, ternera, tofu... Acompañados de verduras, ensalada, arroz, fideos o sopa. Hay para todos los gustos. Las raciones son generosas y los platos sabrosos. Servicio rápido. El local es bastante pequeño y puede llenarse rápidamente. Un buen sitio para ir si tienes hambre y quieres probar algo diferente.

Un restaurante económico cerca del lago Hoàn Kiêm, con una terraza que se extiende sobre la acera. No querrá perdérselo, ya que los ladridos atraen enérgicamente a los clientes. Es una oportunidad para sentarse en pequeños taburetes de plástico en la calle y comer platos sencillos pero sabrosos, entre ellos un excelente bun thit nuong, una ensalada de fideos de arroz con cerdo a la parrilla, o un nem nuong nha trang, donde uno puede hacerse sus propios rollitos con distintos ingredientes.

Una pequeña y acogedora cantina situada en lo alto de la ciudad. Nada excepcional, pero comida sencilla y bastante buena a precios muy bajos para Sapa. Aquí se puede comer localmente, lo que significa pedir varios platos pequeños para compartir, como un plato de carne, verduras, tofu, banh mi, pho y otros... Sonriente bienvenida. También es un buen lugar para venir a tomar una cerveza, probablemente la más barata de la ciudad. Abre temprano por la mañana para desayunar.

En el magnífico entorno de una casa tradicional de madera situada en una colina con vistas a los arrozales en terrazas, este restaurante ofrece una excelente cocina vietnamita y especialidades internacionales. Recomendamos los platos locales, especialmente el menú del chef, que ofrece una gran variedad de sabores: pato ahumado con miel, brotes de bambú, etc. Es realmente delicioso y además tiene un precio razonable.

Este pequeño y acogedor restaurante es uno de los favoritos de los turistas de Tam Côc. No tiene nada de sorprendente: el local es pequeño pero agradable, el servicio atento y sonriente, y la carta ofrece una amplia gama de platos a precios razonables. Especialidades vietnamitas, como banh mi, pho, nems, bun bo, fideos, arroz frito, pollo, cerdo, ternera o cabra a la parrilla, varias opciones para desayunar... Sin pretensiones, pero con garra.

Muy cerca del embarcadero de Trang An, en la carretera de Hang Mua, este pequeño restaurante goza de un entorno agradable y bucólico: está situado junto al río y ofrece una magnífica vista de las montañas cársticas. La acogida es cálida y acogedora. En el menú encontrará algunas magníficas especialidades locales(bo thit nuong, nems, pho, etc.), así como acertados platos occidentales (pizzas, pasta, hamburguesas, etc.). Un lugar ideal para hacer un alto en el camino y almorzar.

Aprovechando el éxito de los otros establecimientos Le Gecko en Sapa, el propietario, el Sr. Dai, ha abierto recientemente este chalet-restaurante cerca del lago y del mercado cubierto. Situado en una tranquila callejuela, el restaurante ofrece un ambiente rústico, elegante y cálido. La carta incluye excelentes especialidades francesas, como magret de pato con salsa de pimienta, tartiflette al estilo de Sapa o ternera con salsa de setas... Las recetas vietnamitas no se quedan atrás, y la carta también incluye algunos postres muy buenos. Servicio sonriente y profesional. Lo recomendamos.

Agradable y verde escenario para este restaurante situado en el centro del pueblo de Lê Mat y que solía recibir visitantes extranjeros regularmente. Puedes probar la serpiente, incluyendo la famosa cobra (ran hô mang) después de una ceremonia siempre espectacular. El establecimiento también permite descubrir todo un universo relacionado con las serpientes: preparaciones medicinales, tratamiento contra mordeduras, quemaduras, técnicas de reproducción y métodos de cría...

The Deck House se encuentra frente al mar en una casa tradicional. Agradables terrazas de bambú -muy codiciadas- en las que se puede perdonar… ideal a cualquier hora del día y hasta altas horas de la noche para disfrutar de la belleza de la playa, saboreando una buena cocina de marisco o tomando una copa.

Excelentes pizzas cocinadas al horno de leña. Charcutería, quesos y vinos de Italia. Glaces. 

Situado al fondo de un patio, no lejos de la Embajada de Francia, este es un restaurante vegetariano especial porque los auténticos platos vegetarianos imitan (casi) perfectamente el pollo, el pato, la carne o el pescado. En el espíritu de la tradición budista, se trata de reunir a personas de diferentes religiones en torno a un mismo plato. El establecimiento también es frecuentado por monjes. La clientela está compuesta por vietnamitas y expatriados. El menú es variado, el ambiente muy kitsch, y los precios seducirán a los presupuestos más ajustados.

El Lagarto es un agradable refugio para las tardes nubladas y húmedas. Ciertamente no es una parada gastronómica inolvidable, pero se sirve una cocina variada (especialidades vietnamitas e internacionales) y muy asequible. Estamos muy contentos de volver para el desayuno, el almuerzo o la cena y el establecimiento tiene una cantina muy bonita. El pequeño extra de la casa son los deliciosos pasteles y panes disponibles en el mostrador de la entrada. El personal es amigable y servicial. De todos modos, buena comida y buenos planes...

Decoración dinámica, colorida y mezclada. Cocina española para el restaurante: tapas, paellas, parrilladas… Bar y terraza con una amplia selección de vinos, cócteles y cervezas frescas con cocina artesanal. Orquesta filipina. Cursos de baile: bachata, salsa, samba y rumba.

Frente al horizonte marino, deliciosos mariscos en esta área de salón y bar de playa. Un magnífico escenario para comer, pero también para beber. Conciertos en vivo de jueves a domingo a partir de las 5.30 pm. Posibilidad de privatizar el local para un evento especial, una boda o una fiesta de empresa. Ya no podrás acceder a él. Regularmente, se organizan barbacoas y luego se puede probar el pescado y la carne asados en la playa. El restaurante también es famoso por su lista de vinos y sus noches de degustación.

Frente a la superficie, marisco… y carne de avestruz. 

Este estrecho callejón entre el mercado de Dong Xuân y la calle Hàng Chieu alberga más de veinte puestos de comida callejera a lo largo de su recorrido. Aquí es donde los lugareños vienen a comer algo a precios irrisorios. Cada puesto tiene su especialidad: rollitos de huevo, bun cha de gambas, cerdo y arroz a la parrilla, el inevitable pho... Y una comida no estaría completa sin un postre o un café. Merece la pena visitarlo.

Uu Dam(Udumbura) es un término derivado del sánscrito y se refiere a una flor celestial y sagrada que descendió a la tierra, cuyo florecimiento, que se dice que sólo tiene lugar una vez cada 3.000 años, marca una aparición de Buda. La dirección es discreta, pero céntrica, a unos cientos de metros del lago Hoen Kiem. El entorno ofrece espacios soberbios, zen y vestidos con materiales crudos -madera, metal, ladrillo y hormigón encerado- sobre los que destaca la vida vegetal. La cocina es excelente, nunca aburrida, siempre muy bien presentada. Dirección recomendada.

Cocina vietnamita e internacional. Jardín agradable. Bar de Sisha. Por la noche (en particular el miércoles), ambiente animado, con música, a menudo en directo y la organización de eventos: representaciones culturales, espectáculos de artes marciales… 

El nombre del restaurante hace referencia al emperador Ly Thai Tô, que fundó la capital, entonces llamada Thang Long, en 1010. Para comer o cenar, buena cocina vietnamita e internacional en una casa colonial bellamente restaurada. Por la noche, la música tradicional o un pianista le acompañan. Un entorno muy agradable y un servicio impecable con túnicas tradicionales. Bodega y excelente coctelería. Sin embargo, la clientela es esencialmente turística y el lugar adolece de falta de naturalidad y autenticidad.

Situado en una callejuela cerca del lago Thien Quang, este restaurante ofrece, como su nombre indica, chà ca lang, una especialidad de Hanói: pescado marinado en cúrcuma y cocinado en una sartén sobre la mesa acompañado de eneldo y cebolleta, servido con fideos de arroz, cacahuetes, hojas de menta y otros condimentos. Es muy sabroso, y se pueden añadir nems de pescado (nem ca) a la comida. Este establecimiento es frecuentado por lugareños, lo que siempre es buena señal. El servicio es amable y agradable.

A dos pasos del río Saigón, en el barrio de Dong Khoi, en el refinado marco de una antigua biblioteca con un espacio bonito y acogedor, el mostrador sirve cocina francesa, italiana y vietnamita. Abierto desde las 6.30 h, ofrece desayunos, menús al mediodía y una amplia selección de platos a la carta para la cena. Las especialidades incluyen confit de pato, tournedos de salmón y deliciosos crêpes caseros. Recomendado.

Gran restaurante (por su tamaño) muy apreciado por la clientela local que acude al banco allí. Especialidades regionales, especialmente el pato (vit muelle). Otra especialidad que parece ser muy popular es el ca lang, una especie de bagre que vemos retozando en las peceras y que termina siendo preparado en diversas y variadas preparaciones. La clientela local disfruta degustándolo de manera convivencial, hirviendo a fuego lento en un pot-au-feu (lâu) colocado en el centro de la mesa.

El mejor restaurante de la zona de la estación, con diferencia. De hecho, aquí es donde los guías llevan a sus viajeros que hacen el circuito del norte y van a Sapa. Nada excepcional, pero una cocina vietnamita honesta, con una amplia selección de platos. También hay varias especialidades mediterráneas en el menú, pizzas, espaguetis y pasta, pero es más prudente ceñirse a las especialidades locales. Para las hamburguesas, es mejor no hacerlo. La sala es amplia e impecable y las camareras son agradables.

Abierto desde 1990, tiene la reputación, con la clientela local, de ser el mejor establecimiento de la ciudad. Bodas, cumpleaños... De hecho, durante mucho tiempo el Lien Tuoi fue el único restaurante de un pequeño pueblo perdido en un valle del norte de Vietnam. El campo de batalla se convirtió en un pueblo y el pueblo en una ciudad. El Tuoi Link sigue ahí. Es muy popular entre las autoridades provinciales, como lo demuestran los certificados que se exhiben con orgullo, pero hay que decir que la cocina no es nada notable...

Excelente restaurante vietnamita en el hotel Sofitel Métropole. Cocina sorprendentemente inventiva que combina tradición y modernidad, influencias francesas y vietnamitas. El ambiente es elegante y agradable, con vistas a la piscina y al jardín interior. La calidad de la cocina propuesta está a la altura de la reputación del Métropole, y los gourmets quedarán encantados con los sorprendentes sabores de esta cocina vietnamita sublimada. Todos los ingredientes están cuidadosamente seleccionados para satisfacer los paladares más exigentes.

Se come el mejor pho (sopa) de pollo.

Buen pho. Cómodo y bien situado cerca de la catedral.

Ideal para cenar, una fusión de la mejor cocina vietnamita y la gastronomía occidental. Le Parfum es la brasserie del hotel La Résidence. Así, podrá disfrutar de una magnífica vista desde la terraza de este hermoso edificio de estilo colonial. La vista del río Perfume y de la ciudadela imperial merece por sí sola el viaje. La gran originalidad de las recetas y la frescura de los ingredientes completarán su experiencia. En cuanto a la cocina vietnamita, recomendamos el bun thit bo nuong.

El clásico restaurante indio sirve una buena cocina a precios moderados. Curry de pescado, mango, coco…

Es un marco que no paga una mina, sino una buena cocina india. 

Es un especialista en chao vivo. Preparaciones de infinitas variedades y que utilicen todos los recursos del pato. Entre el puente Kinh y el cruce Thanh Da.

Muy buen establecimiento, situado en una villa colonial. Cocina y decoración tradicionales.

Este restaurante está situado en la^tercera planta del Club de Prensa, justo enfrente del Sofitel Metropole. El menú fue diseñado por el chef Dao Van Son. Una dirección excepcional en Hanoi, que ofrece cocina internacional con matices vietnamitas, una carta de vinos muy agradable de 600 vinos y una excelente selección de cócteles. El restaurante, en un entorno moderno y elegante con colores cálidos, ofrece un ambiente íntimo, dividido en varias salas pequeñas que invitan a degustar y viajar. Para descubrir.

Un establecimiento muy popular especializado en bun bo hue, una sopa de 5 sabores de la región central vietnamita de Hue. Trozos de ternera, cerdo, fideos gruesos de arroz y brotes de soja se añaden al caldo y se aderezan con condimentos. Es sencillamente delicioso y llena, porque las raciones son muy generosas. Hay varias recetas disponibles. Puedes sentarte fuera en los banquitos o más cómodamente en el comedor. El dueño es todo un personaje Servicio amable y menú en inglés.

El Faro es un hermoso establecimiento construido a partir de un histórico edificio colonial en pleno muelle de Ninh Kieu. Alberga una cafetería-restaurante de calidad, una panadería-snack bar y un moderno alojamiento bed and breakfast compuesto por 7 coquetos pisos con vistas al río. La panadería y el restaurante ofrecen una selección de panes y pasteles, bocadillos e incluso tienen un horno de pizza para satisfacer las necesidades y gustos de todos.

El primer taco al estilo francés ya está disponible en Vietnam. Olvida todo lo que sabes o crees saber sobre los tacos... El taco francés, o más bien el taco de Lyon, es una fórmula híbrida entre el shawarma, el burrito y el panini. En el distrito de West Lake, Hey Pelo le ofrece la oportunidad de componer su propio taco con una selección de productos frescos y de calidad procedentes de la agricultura sostenible. En cuanto a la ensalada tchukchukah, mezcla pimientos, chiles, tomates y ajo. El amable personal acompañará este agradable descanso para el almuerzo.

Situado en el corazón del animado barrio de Truc Bach, este bistró ofrece una original y refinada cocina francesa y europea. Al frente está Olivier Genique, un chef con estrella y antiguo chef del Métropole de Hanoi. Su talento culinario, combinado con el refinado entorno del restaurante, lo convierten en un excelente restaurante de la capital. La terraza con vistas al lago es perfecta para relajarse. En la planta baja, el ambiente es agradable, con una amplia selección de cervezas artesanales y cócteles. Una dirección excelente.

Inaugurado en 1996, beneficiándose de una ubicación céntrica, alojada en una hermosa residencia de la época colonial, es el gran restaurante vietnamita que ha recibido al presidente Jacques Chirac (1997), al presidente peruano Fujimori y a los primeros ministros japoneses Abe y Koizumi... Cocina refinada y gastronomía de prestigio. Por la noche, entre las 19 y las 21 horas, hay una banda de música tradicional. La carta de vinos es rica y variada. Los precios son, por tanto, elevados, pero siguen siendo muy razonables. Se recomienda reservar.

Los franceses pidieron prestado el filete a los ingleses, y los vietnamitas pidieron prestado el bit tet a los franceses. En el Casco Antiguo, no lejos del templo de Bach Ma, al final de un largo pasillo: bit tet, sopas, palomas asadas (chim). Como suele ocurrir, el escenario no hace ninguna concesión a la seducción. Un pasillo interminable, un pequeño patio lleno de gente, largas mesas donde apenas puedes encontrar tu lugar. Pero, desde el principio de los tiempos, el establecimiento es muy popular, frecuentado principalmente por clientes locales. Autenticidad garantizada.

Un establecimiento grande y muy popular, siempre muy concurrido por una clientela mixta, tanto local como turística. Puede sentarse en la terraza-pérgola al aire libre y dejarse llevar por el saber hacer del chef que sirve una excelente cocina vietnamita. El marisco es especialmente apreciado y de una frescura impecable. No hay problemas, los menús están expuestos encima de la barra y el servicio es rápido. Porciones abundantes y sabrosas. Langostas, ostras, buccinos y gambas, ¡lo más difícil de elegir! Recomendado.

Un excelente restaurante de especialidades vegetarianas y veganas, ¡recomendado para todos! La calidad de los productos, la delicadeza de la cocina y el sabor de los platos satisfarán incluso a los paladares más exigentes. Gran variedad de platos. Buena presentación. El entorno es especialmente agradable, con un gran jardín y un comedor con muebles de madera antigua y suave música zen. El propietario es un antiguo monje budista que ha reconvertido una vieja casa en restaurante. Un gran acierto.

Situado directamente sobre la arena, este agradable y muy popular bar-restaurante es el lugar ideal para disfrutar de la magnífica playa. En el menú: excelentes especialidades francesas y vietnamitas, con una carta centrada en el marisco. También puede venir a tomar una copa, charlar con Denis, el amable propietario, o tomar un helado en las tumbonas. El entorno es idílico, con una suave música de salón que adormece los oídos. El lugar también organiza clases de yoga, proyecciones... Muy recomendable.

Es difícil pasar por alto el atractivo de este cartel, frente a la estación. Sin embargo, si esperas demasiado, acabas decepcionado. Estamos lejos del escenario gastronómico... El establecimiento no tiene más ambición que su practicidad, a unos 100 m de la estación. Sirve cocina vietnamita básica y algunos platos occidentales: espaguetis, filete con patatas fritas... También sirve desayunos: café, tortitas, tortilla o pho... al bajar del tren nocturno. En resumen, un restaurante para viajeros en tránsito que hace bien su trabajo.

Restaurante italiano inaugurado a finales de 2017. Popularidad inmediata. Los clásicos de la cocina peninsular en una gran villa acogedora, con un entorno muy agradable. El ambiente se adapta a las familias (terraza cubierta y mesas grandes), así como a las cenas románticas. Pizzas cocinadas sobre fuego de leña, pastas, pero también platos del día que se renuevan constantemente y que resaltan ingredientes siempre frescos y de alta calidad. La carta de vinos es bonita, pero cuidado con la adición.