Restaurantes cocina del mundo Vietnam

Situado en el corazón del distrito 1, Tandoor es uno de los mejores restaurantes indios de Saigón. Desde 1997, sirve deliciosas recetas, como especialidades punjabíes cocinadas en el tandoor (horno de barro), curry de, dosas (tortitas finas) del sur de la India, platos vegetarianos y también carne halal.... Sin olvidar los famosos naans para acompañar la comida. El entorno es suntuoso y la habitación espaciosa. Excelente servicio por parte de un personal muy amable. Recomendado. Recientemente se ha abierto un segundo establecimiento en Le Thanh Tôn.

Un restaurante al aire libre grande y muy popular. No se viene aquí para una cena íntima o romántica. Está lleno de gente, lo que es una buena señal de la calidad del establecimiento, pero es bastante ruidoso y agitado y eso forma parte del ambiente... Eliges tu menú como si estuvieras en el mercado, parándote delante de cada puesto donde se preparan especialidades vietnamitas, cada una más apetitosa que la anterior. La oferta es inmensa, se sentirá como en un museo y descubrirá platos que nunca ha probado. Una visita obligada en Hanói..

Cerca de la estación de tren, en una calle discreta, se encuentra una dirección exquisita, creada por un talentoso equipo francés, que combina sabores culinarios de diferentes horizontes. Bajo la veranda, uno puede soñar con viajar sólo con oler los aromas que emanan de la cocina abierta. Apreciará el equilibrio de sabores que huele a inventiva y a especias. El servicio es agradable, atento y discreto. Los menús se reinventan constantemente y siguen sorprendiendo. En Hanói, La Badiane es una parada gastronómica muy recomendable.

Deliciosas pizzas cocinadas al horno de leña. Atmósfera indiscutiblemente mediterránea, frente a la catedral.

Al final de una pequeña callejuela repleta de alojamientos para turistas con un presupuesto ajustado, este pequeño restaurante familiar es un éxito entre los viajeros occidentales desde hace quince años. El ambiente es agradable y sin pretensiones. Platos vietnamitas preparados al momento con productos frescos, con bastantes frituras, pero también platos sanos como caldos y verduras cocidas. Menús variados, desayunos, meriendas y postres. Recomendado para quienes deseen viajar a bajo coste.

En el entorno rural de la aldea de Trà Que, un restaurante bellamente decorado en una casa tradicional de bambú. Excelente cocina vietnamita, llena de sabores y aromas, con sencillez y refinamiento. En el corazón de este magnífico huerto, las verduras son, por supuesto, ecológicas... Los precios son muy razonables y este restaurante familiar es muy recomendable. Tres mujeres, tres generaciones, que también ofrecen cursos de cocina, incluyendo la compra en el mercado y la elección de hierbas del huerto. Un lugar mágico.

Esta cervecería es muy apreciada por los expatriados que vienen aquí especialmente para un almuerzo rápido en el camino pero sin sacrificar el placer! Bocadillos y ensaladas en el menú, así como muchos platos de todo el Mediterráneo: falafels, tabbouleh, kebabs... Un ambiente muy agradable, con ladrillos expuestos. Un clásico para el almuerzo y la cena. Los fines de semana, el brunch también es a la carta. La dirección es conocida por sus jugos y batidos frescos, sin olvidar las tapas y los desayunos. Hay algo para todos...

Cha Ca La Vong es una especialidad de pescado vietnamita creada a finales del siglo ^XIX. Este restaurante, situado en una villa gris, es el original, no confundir con la trampa para turistas del mismo nombre en el número 14 de Cha Ca, en el casco antiguo. En un ambiente sencillo pero agradable, se puede degustar esta especialidad de pescado frito marinado en cúrcuma, servido a la parrilla con fideos, ensalada y condimentos varios. Es un plato generoso para compartir con la familia y los amigos. Pruébelo.

Boui-boui es famoso por su bun cha. También se pueden probar los nem hai san (rollitos de huevo con marisco). La reputación del establecimiento se disparó cuando, en mayo de 2016, un presidente estadounidense, acompañado del famoso viajero, periodista y chef Anthony Bourdain, acudió a degustar la especialidad de la casa... Desde la visita de Obama, el restaurante está abarrotado y, en horas punta, no es raro tener que esperar a que haya una mesa libre. Es bueno, por supuesto, pero el lugar se ha vuelto demasiado turístico...

Bienvenidos a Jean-François, en este pequeño pedazo de Francia en el corazón de Vung Tàu. Un cocinero talentoso que trabajó para algunas de las casas más renombradas de Francia antes de mudarse a Los Ángeles y ahora aquí. Desde el desayuno hasta la cena, se puede disfrutar de una copiosa y fina comida aquí, cocinada según las influencias del chef. Croque-monsieur, oeuf Bénédicte o panqueques para empezar el día, sopas, paninis (pan casero), pizzas, pasta, tartare de carne o coq au vin para terminarlo. Todo acompañado de vino y cerrado con postres caseros.

Restaurante familiar abierto en 2002 que se ha labrado una excelente reputación a lo largo de los años, convirtiéndose en un clásico entre la clientela joven vietnamita, así como entre expatriados y turistas. Agradable ubicación a orillas del lago Truc Bach. Arriba, una sala más íntima con mesas bajas para los que no les importe sentarse en el suelo. Buena cocina del norte de la India: currys, samosas, nan... Sin embargo, el propietario es vietnamita. Su hermano pequeño trabaja en la cocina. Precios razonables y cerveza fresca.