Los mejores restaurantes Vietnam

Situado en el corazón del distrito 1, Tandoor es uno de los mejores restaurantes indios de Saigón. Desde 1997, sirve deliciosas recetas, como especialidades punjabíes cocinadas en el tandoor (horno de barro), curry de, dosas (tortitas finas) del sur de la India, platos vegetarianos y también carne halal.... Sin olvidar los famosos naans para acompañar la comida. El entorno es suntuoso y la habitación espaciosa. Excelente servicio por parte de un personal muy amable. Recomendado. Recientemente se ha abierto un segundo establecimiento en Le Thanh Tôn.

Un restaurante al aire libre grande y muy popular. No se viene aquí para una cena íntima o romántica. Está lleno de gente, lo que es una buena señal de la calidad del establecimiento, pero es bastante ruidoso y agitado y eso forma parte del ambiente... Eliges tu menú como si estuvieras en el mercado, parándote delante de cada puesto donde se preparan especialidades vietnamitas, cada una más apetitosa que la anterior. La oferta es inmensa, se sentirá como en un museo y descubrirá platos que nunca ha probado. Una visita obligada en Hanói..

Una dirección alojada en un elegante edificio blanco neoclásico, que a lo largo de los años ha confirmado su potencial. Una verdadera exigencia de higiene, de selección y de frescura de los productos - las estaciones se respetan - y una buena cocina generosa y fina bajo la dirección de un chef francés. La carta de vinos da un gran lugar a las regiones y terruños de Francia. Calurosa y atenta bienvenida y servicio. El proyecto de ley sigue siendo moderado. De lunes a sábado, una fórmula de almuerzo muy ventajosa.

Cerca de la estación de tren, en una calle discreta, se encuentra una dirección exquisita, creada por un talentoso equipo francés, que combina sabores culinarios de diferentes horizontes. Bajo la veranda, uno puede soñar con viajar sólo con oler los aromas que emanan de la cocina abierta. Apreciará el equilibrio de sabores que huele a inventiva y a especias. El servicio es agradable, atento y discreto. Los menús se reinventan constantemente y siguen sorprendiendo. En Hanói, La Badiane es una parada gastronómica muy recomendable.

Clientela mixta, vietnamitas, turistas, expatriados. Café y leche frescos con croissants, tartas calientes, croque-monsieur, hamburguesas, rollos de huevo y arroz. De postre, yogur francés natural con miel. En la pared, una foto atestigua la visita de Catherine Deneuve a Vietnam durante el rodaje de la película Indochine. También es una buena dirección para trabajar con tu ordenador porque estarás en un ambiente agradable y típico. Y con todo lo que se pasa en este restaurante, ¡también puedes hacer amigos en el acto!

Bep Me In es un restaurante que recrea la cocina tradicional vietnamita en un ambiente cálido y familiar. Del bun cha de Hanói al banh xeo de Saigón, pasando por el banh dap de Hué, Bep Me In ofrece un viaje culinario por todo el país... La planta baja recrea la experiencia típica de la comida callejera, mientras que la primera planta acoge a los clientes en el capullo de un hogar familiar. Situado junto al mercado Ben Thanh, al final de una callejuela animada pero tranquila que, por sí sola, merece la pena desviarse. Muy recomendable.

Deliciosas pizzas cocinadas al horno de leña. Atmósfera indiscutiblemente mediterránea, frente a la catedral.

Al final de una pequeña callejuela repleta de alojamientos para turistas con un presupuesto ajustado, este pequeño restaurante familiar es un éxito entre los viajeros occidentales desde hace quince años. El ambiente es agradable y sin pretensiones. Platos vietnamitas preparados al momento con productos frescos, con bastantes frituras, pero también platos sanos como caldos y verduras cocidas. Menús variados, desayunos, meriendas y postres. Recomendado para quienes deseen viajar a bajo coste.

Cadena que cuenta con varios establecimientos en Hanoi, Saigon e incluso Singapur. Demuestra que la cocina vietnamita tradicional se adapta perfectamente a la comida rápida contemporánea. Menús sanos y ligeros a base de tortas de arroz que pueden estirar y conducir sin moderación. 

En el entorno rural de la aldea de Trà Que, un restaurante bellamente decorado en una casa tradicional de bambú. Excelente cocina vietnamita, llena de sabores y aromas, con sencillez y refinamiento. En el corazón de este magnífico huerto, las verduras son, por supuesto, ecológicas... Los precios son muy razonables y este restaurante familiar es muy recomendable. Tres mujeres, tres generaciones, que también ofrecen cursos de cocina, incluyendo la compra en el mercado y la elección de hierbas del huerto. Un lugar mágico.

Esta cervecería es muy apreciada por los expatriados que vienen aquí especialmente para un almuerzo rápido en el camino pero sin sacrificar el placer! Bocadillos y ensaladas en el menú, así como muchos platos de todo el Mediterráneo: falafels, tabbouleh, kebabs... Un ambiente muy agradable, con ladrillos expuestos. Un clásico para el almuerzo y la cena. Los fines de semana, el brunch también es a la carta. La dirección es conocida por sus jugos y batidos frescos, sin olvidar las tapas y los desayunos. Hay algo para todos...

Cha Ca La Vong es una especialidad de pescado vietnamita creada a finales del siglo ^XIX. Este restaurante, situado en una villa gris, es el original, no confundir con la trampa para turistas del mismo nombre en el número 14 de Cha Ca, en el casco antiguo. En un ambiente sencillo pero agradable, se puede degustar esta especialidad de pescado frito marinado en cúrcuma, servido a la parrilla con fideos, ensalada y condimentos varios. Es un plato generoso para compartir con la familia y los amigos. Pruébelo.

Situado no lejos del Templo de la Literatura, este restaurante francés sirve auténtica y deliciosa cocina de bistrot francesa en un entorno recién renovado, con una generosa carta de vinos. El Chef Chon, que trabaja en la cocina, tiene más de 15 años de experiencia en la cocina francesa y europea. Ha estado a cargo del restaurante desde su apertura en 2015. El establecimiento es muy popular entre la comunidad de expatriados, el ambiente es muy amistoso, con una clientela mixta. Hay un servicio de entrega a domicilio.