Los mejores restaurantes Guadalupe

Césarina, chef guadalupeño, ofrece una carta variada con diversos platos (criollos, marineros o vegetarianos) y tablas (de embutidos, quesos o mixtas), hamburguesas con, entre otras cosas, un bollo de cúrcuma casero, tartares de pescado, tataki de atún, ouassous, mejillones y patatas fritas para la sección de marisco y brochetas, filetes de costilla, magret de pato para los carnívoros. El New Ti Paris se convierte en una sala de conciertos de miércoles a sábado con un programa anunciado en su página de Facebook. Pregunte por el coste adicional de estas noches.

En esta dirección frente a la playa, Yolaine "Mayo" prepara cocina local tradicional desde el corazón. Las recetas se han transmitido de generación en generación. Según algunos asiduos, se puede comer el mejor bébélé de la isla, compuesto por sólo cuatro ingredientes (callos, fruta del pan, plátanos verdes y dombrés) En la carta tampoco faltan las infaltables accras, el catrou o fricasé de pollo y los sorbetes caseros. Por la noche, el local es apreciado por su buen ambiente. Cada dos viernes se organiza un karaoke.

El equipo cuida mucho a sus clientes, recibiéndolos con una sonrisa en un ambiente muy cálido. En la carta, pizzas de masa fina y blanda elaboradas con productos frescos y de calidad, hamburguesas con panes caseros (incluida una hamburguesa con foie gras y trufas, otra con filete de pollo...), pasta, patatas fritas y salsas caseras... Los precios son muy razonables. La relación calidad-precio es excelente.

Este restaurante es toda una institución en Guadalupe. Situado cerca de la rotonda de Perrin, Cochon + está especializado en carnes a la brasa y cocina criolla. Este negocio familiar, inaugurado en 2008, apuesta por los productos locales. La carta cambia a diario: costillas de cerdo caramelizadas con muselina de boniato, pescado a la parrilla y giraumonade, bébélé, colombo, lasaña de marisco, etc. La cocina es sencilla y las raciones abundantes, para degustar en el mismo local o llevar para un picnic en la playa, por ejemplo.

El restaurante es ahora el lugar donde te encuentras para pasar una noche agradable entre amigos o amantes para disfrutar de tus vacaciones. Es una ocasión para descubrir la cocina tradicional de alto nivel en colores y sabores (gigotino de aves de corral a aromatos, torneos Rossini o la famosa base Pipol compuesta de langosta, carbo relleno, acrás, chahota…). Los viernes por la noche se organizan noches de cabaret en el piano bar.

Se trata del restaurante de especialidades criollas del Auberge de la Vieille Tour situado junto a la piscina. El menú incluye el ti-ponch, 3 opciones de entrantes de platos y postres con posibilidad de un suplemento langosta.

Una amplia selección a la carta mezcla cocina tradicional y criolla para este establecimiento situado frente al fondeado de los barcos. El servicio tiene lugar en el comedor climatizado o en la terraza.

Las panaderías Paul bien conocidas en metrópolis están bien implantadas en Martinica y Guadalupe. Esta franquicia permite desayunar y comer rápidamente (o para llevar): ensaladas, pizzas, gratines, sándwiches al pan de tu elección, en una decoración rústica. Se propone una gran variedad de panes variados, rústicos e innovadores, bollería y pastelería finas caseras (la harina viene especialmente para Paul de metrópolis). Por la tarde, el salón de té ofrece una variedad de tés y cafeterías acompañados de macarrones u otras delicias azucaradas y también helados.

Situado en el corazón del puerto deportivo de Saint-François, este nuevo restaurante ofrece una cocina cálida y gastronómica. Pizzas, camembert asado con patatas fritas caseras y charcutería, tartar de ternera, filete de besugo, carrillada de cerdo confitada, riñones de ternera, estofado de ternera... De postre, pruebe un banoffee o una copa criolla helada... La carta es reducida pero cambia con regularidad, ¡lo que es garantía de calidad! El restaurante también sirve excelentes cócteles. Los platos están bien decorados y el ambiente es agradable.

Situado justo enfrente de la playa de^{la 2ª} cubierta, este restaurante sirve deliciosa cocina local. Chatrou al estilo ceviche, blaff de almejas, ensalada de langosta picada, bokits, sopas de carne, ternera o pollo dorados... El menú cambia todos los días. Olga, la chef, apasionada y autodidacta, prepara estos platos insólitos con productos frescos. También hay una charcutería y un rincón de artesanía, donde Sébastien vende sus creaciones de cuero de pescado.

Situado en la RN5, entre Le Moule y Saint-François, Indian Masala ofrece originales especialidades indo-caribeñas, cocinadas por chefs de Pondicherry en un auténtico horno tandoor. Además de carnes a la parrilla (pollo, cordero, besugo, gambas, etc.), pruebe un bocadillo hecho con naan de queso, para un resultado ultrasuave. Los panecillos (vegetarianos) están hechos con finas empanadillas. Estas delicias están disponibles para llevar (algunas mesas in situ), así que no dude en pedir para evitar la espera.

Steve Salim es un conocido productor de frutas y verduras de Guadalupe. Comprometido con un enfoque sostenible, aboga por los buenos alimentos, los canales de distribución cortos y la vuelta a una agricultura más consciente, como antaño. Así surgió la idea de sus didikos, brunchs locales organizados los sábados y preparados por chefs. Es una oportunidad para redescubrir sabores del pasado, o para probar combinaciones de sabores completamente nuevas, desde lo vegano hasta el pescado y el marisco. Durante la semana, la tienda vende suculentos productos.

Una gran dirección que no debe perderse en el puerto deportivo. Este refinado restaurante ofrece una carta de excelentes cócteles, tapas y una amplia variedad de cocina. La recepción y el servicio son especialmente agradables gracias a un equipo dinámico que cuida de sus clientes. La carta se basa en productos frescos y de calidad y ofrece una amplia gama de platos que se distinguen de los de los alrededores (tartar de chile vegetariano, risotto de trufa, linguini con pesto, pescado ahumado). Se recomienda reservar.