COCHON +

Este restaurante es toda una institución en Guadalupe. Situado cerca de la rotonda de Perrin, Cochon + está especializado en carnes a la brasa y cocina criolla. Este negocio familiar, inaugurado en 2008, apuesta por los productos locales. La carta cambia a diario: costillas de cerdo caramelizadas con muselina de boniato, pescado a la parrilla y giraumonade, bébélé, colombo, lasaña de marisco, etc. La cocina es sencilla y las raciones abundantes, para degustar en el mismo local o llevar para un picnic en la playa, por ejemplo.