Los mejores restaurantes Turquía

Un buen establecimiento en el barrio típico de Asmalimescit, donde se puede comer un sabroso pescado y beber buen vino turco. Los camareros le aconsejarán para que elija la botella adecuada como acompañamiento. Nos encantó el espíritu que se respira de bodega con bóvedas de ladrillo rojo. Ambiente relajado y tranquilo, perfecto para una cena romántica. En la carta encontrará mezes fríos y calientes, una gran variedad de carnes rojas, aves y algunos pescados. Los camareros son especialmente cálidos y atentos. Si desea cenar en la primera planta, no olvide reservar con antelación.

Una cadena de restaurantes de alta gama que no necesita presentación entre los lugareños, que forma parte de un grupo hotelero del mismo nombre. Con una terraza que ofrece una hermosa vista panorámica (incluso en invierno), Divan es una excelente dirección en el distrito de Taksim. Los clásicos de este restaurante son el kebab con yogurt acompañado con pan pide y el hünkar beğendi (carne de ternera cocinada a fuego lento y servida sobre puré de berenjena). En la carta encontrará pasta, pizzas y hasta hamburguesas. El servicio es impecable. Los precios están acordes con la atención y la categoría del lugar.

Cuando llegue a este restaurante tendrá sin duda una de las vistas más impactantes de Estambul, simplemente ante sus ojos tendrá todos los grandes: el palacio de Topkapı, Santa Sofía, el Cuerno de Oro y el Bósforo. El Peninsula logra combinar con sutileza la cocina turca e internacional. Sirven mezes fríos y calientes, algunos pescados y mariscos, y una amplia variedad de platos de carne, pero también hay algunas alternativas vegetarianas. Para acompañar los platos, la carta de vinos se compone de buenas botellas de vino turco.

Si no está familiarizado con los ocakbaşı, esta es la oportunidad de conocerlos en el mejor restaurante de Estambul de esta especialidad. También sirven mezes, y sobre todo no se pierda las berenjenas a la parrilla. No obstante, la especialidad del lugar son las carnes a la parrilla, situada en medio del restaurante. Lo que ofrece el establecimiento son parrilladas, a elegir entre cordero, pollo, ternera y tres variedades de kebabs. Un gran clásico de la cocina turca que no debe perderse. El servicio es impecable. La comida es bastante cara, pero muy abundante y única en su género.

No hay muchos vendedores de falafel en Estambul, pero los de este pequeño establecimiento realmente valen la pena. Primero, los falafels son exquisitos y no demasiado gruesos; luego, podrá acompañarlos a su gusto con macedonia de verduras, pepinillos, col roja, aceitunas, maíz... y la famosa salsa tahini (sésamo). Puede disfrutar de sus falafels en forma de dürüm (rollo) o en plato. Nos encanta esta forma de merendar equilibrada, barata y satisfactoria, además de ser una excelente alternativa vegetariana.

Un restaurante agradable que ofrece muchos platos turcos, pero que vale la pena visitar sobre todo por su especialidad, un plato típico de Konya (el propietario es de esa región), el etli ekmek (masa de pizza recubierta con carne picada muy especiada). El único problema es que como la masa es muy fina y, por tanto, muy larga, se enfría rápidamente. El kebab de cordero al horno es delicioso y se derrite en la boca, pero es el plato más caro de la carta; el resto de precios son medianos. Es un lugar muy concurrido y lamentablemente las esperas son muy largas.

Fundado en 1938, este restaurante fue uno de los pioneros del kebab en Estambul. Simple pero muy sabrosa, la cocina que se ofrece satisfará a todo tipo de paladares. Perfectamente situado en el casco histórico, puede hacer una pausa aquí en cualquier momento, para desayunar, almorzar o merendar: encontrará dulces (halva con nueces, almendras o pistachos...), todo lo que se incluye en el desayuno, bebidas calientes (incluido café turco), algunos quesos y una gran variedad de platos de huevos y carne.

Restaurante especializado en köfte, que se sirve acompañado con tomates y cebolla. La ensalada de judías blancas (piyaz) es un clásico en los restaurantes de köfte. Los köfte son especialmente sabrosos porque la carne proviene de la región de Trakya (al este de Estambul). El irmik helvası (postre hecho con sémola a menudo servido con una bola de helado) es delicioso. Los precios no son baratos y las porciones son bastante pequeñas, pero sigue siendo un establecimiento de confianza en un barrio donde los buenos restaurantes son escasos.

En Estambul, este es seguramente el restaurante que ofrece la mayor variedad de platos para componer su propio desayuno personalizado, pero al estilo turco. Hay muchas especialidades de diferentes regiones de Turquía. No dude en probar la charcutería turca, especialmente el salchichón turco llamado sucuk. Hay para todos los gustos, y se puede probar antes de elegir. La terraza de esta popular charcutería está abarrotada tanto entre semana como el fin de semana. Reserve si va en un grupo.

Esta taberna dispone de una terraza con vistas a la calle y le introducirá perfectamente en el ambiente rakı-balik totalmente turco. Aquí encontrará un buen ambiente, excelentes mezes a precios económicos y un servicio escaso pero eficiente. Los fener şiş ızagra (brochetas de pescado) y el yaprak cığer (foie) son todo un éxito. Como plato principal, sirven algunos kebabs, carnes a la parrilla y pescado fresco. Si se queda con hambre, déjese tentar por un sıcak helva (crema de sésamo caliente). No dude en acercarse a este típico meyhane cerca de Taksim.

Después de una noche salvaje en las pistas de baile o en las salas de conciertos de Kadıköy, a los lugareños les gusta bajar la borrachera en este restaurante, muy menudo bastante lleno de 11 a 3 de la mañana. El lugar se ha vuelto muy popular estos últimos años, de manera que es difícil encontrar sitio los fines de semana. La especialidad es el dürüm (rollo) con carne de ternera, cordero o pollo. También hay una gran variedad de kebabs y pide (pizzas turcas). El servicio es impecable. No dude en probar la sopa beyran, una especialidad del sureste a base de cordero.

Accesible directamente por un ascensor, el Tavaranası ofrece un ambiente tranquilo con un toque jazzístico, a lo que hay que añadir una bonita vista de la calle Asmalı. La especialidad del lugar es el güveç, un estofado turco servido en cazuelitas. Patatas, carne, queso, verduras, las opciones son variadas. Hay una abundante oferta de platos vegetarianos. Antes muy popular entre los estudiantes, ahora es un poco más caro, pero los precios siguen siendo asequibles. Nos gusta la calma y la tranquilidad que se respira, aunque se encuentra en el corazón de Beyoğlu.

El Demeti es el primer meyhane (taberna) del barrio de Cihangir. Aquí no hay florituras, se sentirá como en casa gracias a una decoración coqueta pero sencilla, con retratos de famosos compartiendo espacio en los muros con las fotos familiares. Ofrecen una cocina mediterránea acompañada con rakı: los meze son sabrosos y los precios razonables. Pero también puede dejar de lado esta oferta y disfrutar de un abundante desayuno en una tarde soleada. La terraza ofrece unas magníficas vistas del Bósforo. Se recomienda reservar para la cena.

AVLU es un restaurante típico al estilo lokanta muy popular entre los comerciantes locales y los turistas. El menú es muy tradicional y cuenta con platos caseros, sopas y parrilladas. Podrá elegir entre un amplio abanico de mezzes, platos preparados, kebabs y todo lo esencial de la cocina turca. Recomendamos especialmente el humus. Buen restaurante con buenos camareros. Está muy concurrido, pero siempre se encuentra mesa. Precios razonables.

El nombre es conocido en todo el mundo. Seguro que recuerda a este personaje con bigote y pelo largo recogido en una coleta, espolvoreando sal gorda sobre un filete. En efecto, este restaurante, que tiene establecimientos en Miami, Nueva York y Dubai, no tiene intención de detenerse ahí. Si su presupuesto no es un problema, no dude en venir, ya que se trata de un excelente restaurante que ofrece carne de buena calidad y cocina poco común. ¡Tendrá lo que paga! Para los que no quieren arruinarse, las hamburguesas son mucho más asequibles que los filetes o las pirzola.

Situado en una zona turística en la que no faltan los restaurantes de kebab, este establecimiento está considerado como uno de los mejores döners de la zona. Se trata de un lugar modesto, pero auténtico y encantador, que ofrece un solo plato: el bocadillo de carne a la parrilla cortado en «láminas», es decir, el yaprak döner, aunque también existe una versión que se sirve en plato. Siempre hay cola, pero merece la pena esperar y suele ser bastante rápido. Puede comerse el sándwich allí o llevárselo. Una vez terminado el último espetón de carne, el local cierra. ¡Vaya temprano!

Los aficionados a la buena cocina asiática disfrutarán en este magnífico restaurante decorado con gusto, que ofrece platos originales en comparación con otros establecimientos de Estambul. La vista del Bósforo y del primer puente de la ciudad ofrece un hermoso panorama. Le aconsejamos que vaya allí para ver la puesta de sol. Ideal para una velada romántica. Disponen de una amplia selección de vinos en la carta. Destacar que la media de edad es más bien alta y que el restaurante es muy popular entre los turistas. Se recomienda reservar.

El Tandir Restaurant es un establecimiento que ofrece comida tradicional dirigido por una amable familia y ubicado en el casco histórico. Lo más destacado es su gran salón con cristaleras que ofrecen unas vistas preciosas. La carta le abrirá el apetito al momento: todo está delicioso y hay muchas opciones vegetarianas. Recomendamos las flores de calabacín rellenas, las setas con queso, las sopas espolvoreadas con queso de cabra (tulum) y todos los platos cocinados en cazuela. Es un buen sitio para pararse a comer antes de seguir paseando por los valles.

Si está en Estambul durante un período más largo de tiempo, tal vez se canse de la cocina turca (¡aunque aún no lo hayamos probado todo!), el Çok Çok puede ser una buena alternativa para degustar la cocina gourmet y refinada tailandesa. A pocos pasos del Museo Pera, la terraza de madera es muy agradable. En el menú, platos sabrosos y picantes, a menudo hechos con arroz. Los nems y los pequeños entrantes son realmente sabrosos, y las originales salsas de acompañamiento se salen de lo ya conocido. Pruébelo, aunque solo sea por curiosidad.

Sakir, el dueño, lleva recibiendo a los comensales desde 2005 con una sonrisa y le ofrecerá una excelente cocina regional basada en productos frescos a un precio muy razonable (algo bastante raro en Bodrum). Aquí todo se elabora al momento y las raciones son muy generosas. Gran selección de kebabs (el adana dürüm con su sazonamiento perfecto es una delicia), sopas (recomendamos la de lentejas rojas), lahmacun y auténticos platos locales. Servicio amable y rápido. Comida para llevar y también servicio a domicilio.

Este establecimiento se encuentra en el puerto deportivo y es un gran sitio para probar el famoso manti, además de muchas otras delicias, como las fantásticas albóndigas o el delicioso cökertme kebabı. Como entrante, pruebe el queso halloumi. Todo se prepara por encargo. El restaurante no sirve alcohol, pero tiene una excelente limonada casera, perfecta para refrescarse después de un largo paseo. El té y el café corren por cuenta de la casa. Camareros amables y buen ambiente. Precios razonables, lo que es bastante raro en el centro de Bodrum.

Este restaurante es uno de los más antiguos de Bodrum, y se puede llegar desde el bazar o desde el puerto deportivo. Está situado en una placita muy céntrica a la sombra y es el lugar perfecto para probar el famoso döner de Bodrum con verduras: una brocheta de carne con verduras. Está riquísima. Las carnes son de buena calidad, el pan se hace al momento y el personal es amable. Es un restaurante muy popular entre los lugareños y está muy concurrido. La buena noticia es que en verano está abierto las 24 horas del día. ¿Le apetece comida campesina a las cuatro de la mañana? ¡Hoş geldiniz!

En este establecimiento estamos en Turquía, por supuesto, pero no del todo... Lejos de las carnes a la parrilla, el menú se centra más en la cocina polaca. La especialidad de la casa es el famoso pato a la naranja cocinado al horno. También hay algunos clásicos turcos en la carta. Sirven un excelente desayuno, y disponen de piscina y un parque infantil, todo lo necesario para pasar un estupendo día de campo, solo o en familia. El único inconveniente es que los precios son excesivos, en parte debido al éxito creciente del pueblo de Polonezköy durante los últimos años.

Este histórico restaurante, ubicado en el Bazar Egipcio desde 1926, ha reabierto sus puertas tras un período de renovación. Con azulejos adornando las paredes, la decoración es mucho más sobria que antes. El chef ofrece una cocina otomana fina y gourmet. Como entrante, destacamos el börek con berenjenas servido con una loncha de döner. Como plato principal, se recomienda el jarrete de cordero en salsa de tomate con espinacas o la lubina cocinada a la papillote. Se respira un buen ambiente y los camareros son muy acogedores.

Antiguamente era un estudio de grabación y una galería de arte, y luego pasó a ser un estudio de cerámica. El 49 (Kırk Dokuz en turco) refleja su entorno: gentrificado y ahora entre el diseño vintage y la sencillez auténtica. ¿Cuál es la especialidad del lugar? Una pizza con una masa fina y crujiente, que se aconseja acompañar con una botella de vino Bozcaada, proveniente de la región del Egeo y con la denominación «Desperate Housewives» («amas de casa desesperadas»), cuyos propietarios son también los dueños del 49. No será la mejor pizza de su vida, pero se la comerá a gusto.

Un restaurante de pescado de buena calidad, situado en la parte baja de Sultanahmet, en Cankurtaran, junto al mar de Mármara. Inaugurado en 2005, este excelente establecimiento ofrece, tanto en el comedor como en la terraza, un magnífico entorno y unas vistas espectaculares. Una gran variedad de pescados, con precios por kilo, así como una muy buena carta de vinos. Ojo porque los precios suben rápidamente. Nuestros platos favoritos son los camarones con jengibre al horno y el caviar de berenjena. La cocción del pescado es perfecta y el servicio impecable.

Este establecimiento ofrece diferentes especialidades, siempre bien preparadas. Entre ellas, el Islim kebab, un plato muy clásico a base de carne de ternera salteada con berenjenas, o, para los amantes de las comidas aromatizadas, el Papaz Yahnisi, un plato con salsa típicamente bizantino a base de trozos de cordero con cebolla, patatas y calabaza cocinado con comino y ajo. También encontrará una amplia oferta para los desayunos, con todos los clásicos de la cocina turca, por supuesto, y también tortitas para los más golosos.

Café, bar y restaurante, el Balkon abrió sus puertas en 2004 y es el lugar ideal para comer especialidades locales (el desayuno turco en particular), así como platos más clásicos, como pizzas. Todo está sabroso. También puede tomar un té a cualquier hora del día y contemplar la increíble vista del casco antiguo desde la terraza o tomar un aperitivo antes de cenar para disfrutar de la puesta de sol. La carta de vinos es honesta, y los precios también. Por la noche, el local se convierte en un bar lounge, a menudo abarrotado, pero aun así agradable. Buen ambiente.

En un ambiente algo kitsch, podrá degustar platos locales: mantı, pastırma, iskender, así como muchas opciones de kebabs o incluso ensaladas. Por supuesto, aquí se viene para disfrutar del delicioso y copioso iskender, la especialidad de la casa. Como el restaurante es muy famoso, y aunque dispone de un amplio comedor, a veces es difícil encontrar sitio, así que no dude en reservar con algo de antelación. El restaurante no sirve alcohol y los camareros son amables.

El restaurante está especializado en brochetas de cordero y pollo y, como su nombre indica, pide. Las pitas que salen del horno son famosas. El restaurante no sirve alcohol, pero sí el inevitable ayran, que se dice que es la bebida que mejor combina con la carne de los kebab y los pide... La sala no tiene mucho encanto, pero es amplia, y se puede ir en grupo o en familia sin necesidad de reservar. El servicio es eficiente; es un buen lugar para comer algo rápido y a buen precio.

El restaurante está instalado bajo un cenador con muchas flores y plantas y estará muy a gusto comiendo bajo la sombra. Las vistas son magníficas y tendrá la sensación de estar comiendo en un jardín. Recomendamos el excelente gözleme, las famosas tortitas turcas. Si quiere llevarse un pequeño recuerdo gastronómico de la región, se venden botellas de aceite de oliva y tarros de mermelada casera. Una amable familia dirige el local. Es una excelente opción para darse un capricho y la cuenta es más que razonable.

Dirigido por restauradores de Urfa, este restaurante es muy conocido entre los clientes locales y hasta griegos por sus parrilladas y sus mezze. También sirve guisos y pide. Encontrará una amplia oferta de platos y cocina de calidad, todo ello servido en raciones generosas. Puede elegir entre la sala interior o la terraza y también tienen algunas mesas en la calle. Es uno de los mejores establecimientos de la ciudad, aunque el local no parezca gran cosa. El precio de los platos es más que razonable.

Típico y popular, este restaurante está frecuentado principalmente por una clientela local. No espere un cartel elegante o acogedor, el restaurante Kardeşler (literalmente «el restaurante de los amigos») es en realidad un lokanta, uno de los clásicos del género, limpio, un poco aséptico y con una decoración que calificaríamos de «sencilla». Por contra, aquí se comen especialidades típicas turcas en abundancia y por un precio económico, sin florituras pero sabrosas. Los platos se preparan por la mañana y se muestran en el mostrador.

Restaurante con encanto ideal para una cena romántica o con amigos. Ofrece una terraza y un ambiente íntimos y la selección de mariscos es impresionante. Algunas opciones del menú le harán la boca agua: ostras gratinadas con parmesano, mejillones al horno, calamares, tentáculos de pulpo, erizos de mar frescos y muchos otros moluscos bivalvos cocinados en su punto. El menú degustación le ahorrará muchos quebraderos de cabeza. Los dos jóvenes hermanos (uno en los fogones y el otro en la sala) estarán encantados de aconsejarle sobre las diferentes elaboraciones.

El Pasaje de las Flores es una verdadera institución en el mundo de los meyhane de Estambul (tabernas). La música embriagadora se mezcla con risas y discusiones animadas, los meze se apilan sobre las mesas y el rakı fluye libremente. La otra cara de la moneda: hay mucha gente y mucho ruido, y las cuentas pueden ser abultadas. Así que pásese por el lugar para ver el ambiente, pero para cenar, los amantes del meyhane mejor que vayan justo detrás del pasaje, en la Nevizade Sokak. El mismo ambiente, pero más auténtico.

El restaurante de Mehmet Aksoy es famoso y atrae a los habitantes de Kayseri. La sala comedor está a medio camino entre una cueva y una casa rupestre, por tanto, un poco oscura, con una decoración que mezcla lo rústico y lo kitsch. La comida es sabrosa y los precios son razonables. Sus especialidades son el pide (pan de pizza con queso o carne) y el kiremit (verduras, pescado o carne cocinados en una olla especial). El sütlaç (arroz con leche), hecho a fuego de leña, está delicioso. No sirven alcohol, pero sí tiene una bonita terraza para tomar el té cuando hace buen tiempo.

Un establecimiento sin pretensiones en el corazón del tradicional barrio de Balat, que debe su popularidad a su acogedor ambiente. Los köfte son deliciosos y se cocinan con verduras de temporada. La carta también incluye varias carnes a la parrilla, ensaladas, especiales del día y sabrosos meze, además de algunos postres tradicionales turcos. Las porciones son generosas y el personal es amable. Y todo ello con unas excelentes vistas del Cuerno de Oro desde la terraza en verano. Un lugar perfecto para comer en el corazón de Balat.

Un pequeño y encantador establecimiento en un callejón tranquilo sobre la torre de Gálata. El local destaca por sus desayunos y su amplia selección de mermeladas caseras. Después de desayunar aquí, olvídese del almuerzo, porque ya no tendrá más apetito. Los almuerzos y las cenas están al mismo nivel. La carta varía en función de la inspiración del chef y de los productos de temporada que se encuentren en el mercado. Es un buen lugar para disfrutar de un momento de relajación. Acceso a wifi. Y por la noche se puede venir a tomar una copa.

«Chez Yilmaz» es un bonito establecimiento rural ubicado en un manzanar a orillas de un arroyo. En los meses de verano, podrá disfrutar comiendo en las mesas de madera del jardín. Platos sencillos y sabrosos para elegir: sopas, ensaladas, deliciosos gözleme, un pan exquisito y de postre, queso de oveja con miel. Yilmaz, el dueño, suele aprovechar la ocasión para practicar sus conocimientos de francés, alemán o inglés.

La elegancia de esta taberna griega solo se puede comparar con la finura de su cocina. Aquí se viene a comer pescado, que se compra por piezas. Se elige aún crudo, ultra fresco, y también se decide la forma de cocinarlo. Luego se sirve con unas hojas de rúcula (roka) y con limón. Se puede acompañar con un surtido de meze, ¡delicioso! Además, tendrá una espléndida vista del Bósforo. Otro establecimiento en Yeşilköy con vistas al mar de Mármara. En pocos meses, este restaurante se ha convertido en uno de los mejores de Estambul.

Rara vez encontrará precios tan bajos por productos y presentaciones de tan alta calidad. Los diferentes desayunos de este establecimiento satisfarán todos los paladares. Desde luego que merece una visita. El menú incluye una amplia variedad de platos vegetarianos. Hay hamburguesas, pizzas y pastas, pero también platos principales hechos con pollo o carne de ternera. Es un lugar de ambiente relajado, concurrido por la gente del barrio, que se establecen en la terraza en verano. No dude en pasarse por aquí para beber çay y dejarse tentar por el menú más que satisfactorio.

En este lokanta, Mehmet le recibirá con una sonrisa para que pruebe su rica comida casera. Mezze, cazuela de pescado y chuletas de cordero a la parrilla: todo fresco y delicioso. Los vegetarianos también pueden disfrutar de las deliciosas flores de calabacín y las empanadas de verduras fritas. Las sarmas (hojas de parra rellenas de arroz) están de muerte, así como la moussaka, las brochetas... Es difícil elegir. Absolutamente todo lo que sirven en este pequeño restaurante está delicioso. Es barato, generoso y los propietarios son muy amables. ¡Venga!

El restaurante Körfez es el más antiguo de Bodrum: lleva abierto desde 1927. Tiene una hermosa terraza con vistas al mar. A Ali, el propietario, le encanta contar la historia de Bodrum. Aquí el marisco es el protagonista: gambas, cigalas, calamares fritos, pulpo... No sabrá qué elegir. Las recetas se han transmitido de generación en generación, los platos de pescado están deliciosos y el servicio es de primera. Un bar con música tradicional, situado en una calle perpendicular a la calle Cumhuriyet, que ofrece un ambiente local y un buen rakı.

A la hora de comer, en el corazón del mercado de Beşiktaş, verá una larga fila frente a este pequeño restaurante de kebab. Tenga en cuenta que cierran cuando el último espetón de carne se acaba, hacia las 17 horas. Puede comer de pie frente al restaurante, como la mayoría de los clientes, o en los pequeños asientos de madera en frente (rara vez desocupados). Si no quiere el kebab en forma de bocadillo, puede ir a la primera planta y pedirlo en un plato.

Por la noche es muy agradable cenar en la terraza de este típico restaurante de estilo rústico. La cocina exterior da a la calle y cuenta con puestos de pescado, marisco y carne donde podrá elegir qué comer. Todo es fresco y está muy rico. Mientras espera, le traerán un tandır, un delicioso pan turco que se hace al horno al momento para los comensales. El personal es muy amable y el establecimiento está entre los mejores restaurantes de la ciudad. Una visita obligatoria.

Este gran restaurante se encuentra en una antigua escuela y goza de un entorno inolvidable. La carta ofrece diferentes platos: pollo, cordero, pavo, köfte... Usted elige. Lejos de lo que podría sugerir la belleza del establecimiento, los precios son muy razonables y la cocina es tradicional y buena. No puede perderse la especialidad: las chuletas de cordero. También ofrecen desayunos, tabla de quesos, platos de aperitivo con varios mezzes y opciones vegetarianas.

¿Le ha entrado hambre en mitad de la noche? Este establecimiento está abierto las 24 horas del día y le servirá una de las mejores sopas de la ciudad a cualquier hora. Se trata de un establecimiento sencillo que ofrece una cocina generosa y eficiente con una amplia variedad de especialidades turcas en el menú, como diversas sopas, carnes a la parrilla, etc. Aunque no parezca gran cosa, es muy frecuentado por los lugareños, y le sumergirá en un ambiente auténtico. Una dirección a tener en cuenta si planea salir una noche por la zona del Cuerno de Oro.

En una casa tradicional de Esmirna que data de 1888, de ahí su nombre, este restaurante ofrece una amplia gama de especialidades turcas, españolas y judías, pero también un menú internacional con hamburguesas. El interior es acogedor y está decorado siguiendo el estilo modernista y el jardín es muy bonito. El restaurante es también un bar y un pub y a veces toca una banda en directo, está muy bien. Otras noches, el ambiente es de música tecno. El establecimiento está situado en el animado barrio de Alsançak. Los fines de semana está muy concurrido.

No existen las casualidades, y el Yeni Lokanta no es uno de los restaurantes más populares de Estambul por una casualidad. ¿Su receta? El jefe y chef, Civan Er, ha viajado por todo el mundo para impregnarse de todas las culturas y hacer de ellas una mezcla única. ¡Y lo ha conseguido! El servicio es impecable y el personal agradable. Entre los platos esenciales: sucuk (salchicha picante) con nueces, o los mantı (raviolis) rellenos de berenjenas secas. Los precios son mucho más altos que la media de Estambul, especialmente la carta de vinos.