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¿Cómo viajar a au Sénégal?
Cómo ir por libre
Es aconsejable reservar el alojamiento con antelación. Esto facilitará enormemente su viaje. Aunque Senegal es en general un país seguro (aunque la zona saheliana y Casamance sufran a veces algunos disturbios), no olvides que es un país pobre y que tu riqueza puede atraer la codicia: mantente alerta. Contar con un guía local puede ser útil.
Cómo hacer un viaje organizado
Estancias en las playas de Saly, visitas culturales, descubrimiento de pueblos típicos, excursiones por el desierto, remontando el río Senegal... hay muchos viajes organizados para descubrir la tierra de la Teranga. Le toca a usted elegir la opción que más le convenga en función de su presupuesto, sus deseos y su disponibilidad.
Cómo desplazarse
En Senegal, el transporte público (en la ciudad o entre ciudades) no es muy fiable en cuanto a horarios y comodidad. Sin embargo, se puede optar por el taxi-brousse o el autobús-rapide para viajar a la africana. Los taxis son muy útiles en las calles de Dakar (aunque el tráfico sea a menudo infernal). Para salir de Dakar, alquilar un coche suele ser lo más práctico. Por último, las piraguas son pintorescas y frecuentes en Casamance y Sine-Saloum.
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Viaje au Sénégal
Propuestas de visita au Sénégal
Desde la agitada capital hasta la pintoresca ciudad de Saint-Louis, pasando por los bolongs de Sine-Saloum o Casamance y las reservas animales del país, Senegal ofrece una multitud de itinerarios y posibilidades de excursiones en las que habría que quedarse al menos un mes para descubrir todas sus riquezas. Sin embargo, dentro de unos diez días, será posible para usted obtener una buena visión general del país de la Teranga. El itinerario clásico consiste en descubrir Dakar y la península de Cabo Verde, pasar unos días en el norte del país, divertirse en la Petite Côte y atravesar el manglar de Sine-Saloum en piragua. Para los que tienen tiempo, Casamance y el este del Senegal son regiones verdes donde las tradiciones animistas han permanecido intactas. Y el Fouta-Toro, un viaje en el tiempo a lo largo del río Senegal. Aunque la opción es cara, alquilar un coche le ahorrará un tiempo precioso.
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Descubra le Sénégal
Originalmente una tierra de imperios rotos, Senegal se unificó bajo la colonización francesa, entre guerras y cooperación. Con el tiempo, las distintas etnias que viven dentro de sus fronteras han aprendido a convivir en armonía, en una armonía ejemplar. Hoy, este país multiétnico, con sus diversas religiones y creencias populares, es un verdadero mosaico cultural, con tradiciones profundamente arraigadas. Desde fiestas populares hasta ceremonias animistas y peregrinaciones religiosas, Senegal vive al ritmo de un sinfín de festividades a lo largo del año. Por no hablar de su festival internacional de jazz, famoso más allá de sus fronteras por su ecléctico programa, que se celebra en la hechizante ciudad colonial de Saint-Louis. El país presume de una gran riqueza artesanal, desde tallas de madera y tejidos a mano hasta pintura sobre vidrio y cestería.
Las palabras clave de 12 au Sénégal
#Cacahuete
Desde las raíces hasta las hojas, en Senegal se consume toda la planta del cacahuete Encontramos sus semillas en el aperitivo, asadas y saladas, sus hojas en la salsa mafé que acompaña a la carne de vacuno o de cordero, su aceite en los aglutinantes de los jabones o sus raíces en las infusiones medicinales. En resumen, ¡un producto esencial para los hogares senegaleses!
#Ataya
Designa el ritual favorito de los senegaleses, el de tomar el té con la familia o los amigos, en torno a largas discusiones. Un verdadero momento de convivencia y relajación, en el que uno se toma el tiempo de disfrutar de tres vasos de té a la menta. "La primera es amarga como la vida, la segunda es fuerte como el amor y la última es dulce como la muerte. ¡Increíble!
#Bolong
Específico del ecosistema de las regiones de Sine-Saloum y Casamance, el bolong es un brazo de mar sometido a los ritmos de las mareas, que puede hundirse hasta 250 km tierra adentro. Está bordeada por manglares y sus aguas son ricas en peces, ostras y berberechos. También es el hogar de muchas especies de aves.
#Dibiterie
Es en estos puestos, a veces improvisados, donde se compra el dibi, la carne a la parrilla, generalmente de cordero, pero que se ofrece según la disponibilidad. Bien sazonada, se sirve en pan, con cebolla y a veces con patatas fritas. Sin embargo, cuidado con el turista, estos establecimientos están lejos de las normas de higiene recomendadas.
#Shea
Especie común en las sabanas de África occidental, el karité, que significa "árbol de la mantequilla" en wolof, crece en el este de Senegal, cerca de Kédougou. Con sus frutos secos se elabora una mantequilla muy untuosa, famosa por sus propiedades hidratantes y nutritivas. Se vende crudo en los mercados o se utiliza en productos cosméticos.
#Mbalax
Popularizado en los años 80 por Youssou N'dour, el mbalax es la encarnación de la identidad musical senegalesa. Esta música muy característica y fácilmente reconocible mezcla ritmos ternarios con percusión y se acompaña de bailes frenéticos. En los taxis, las discotecas o en una fiesta callejera, ¡el mbalax se bebe sin moderación!
#Palaver
La palabrería es todo un arte de vivir en Senegal. A la sombra de un gran árbol, discutimos los problemas del pueblo e intentamos resolverlos. A veces, estas largas discusiones son ociosas, sólo para pasar el tiempo, para tomar el té. También adquiere el significado de "tchatche" durante las negociaciones, una técnica para convencer mejor.
#Pirogue
El nombre del país vendría del wolof "sunu gal", nuestra piragua. Estas largas embarcaciones, a menudo excavadas en un solo tronco de árbol, son utilizadas principalmente por los pescadores, que las sobrecargan de pescado. En Mbour, Kayar y Saint-Louis, sus alineaciones ofrecen una instantánea colorida y el regreso de los pescadores, un espectáculo sorprendente.
#Saludos
Ya sea en árabe, wolof o francés, los saludos tienen una importancia capital en Senegal. Dirigirse a alguien sin haberle saludado es incluso una verdadera afrenta Por teléfono, en la calle y en las oficinas, siempre se pregunta si la persona está bien. Las noticias suelen pasar de la familia al trabajo.
#Teranga
Leitmotiv de todo el país, la teranga designa la hospitalidad senegalesa, humilde, cálida y generosa. Mucho más que un valor, es un estado de ánimo compartido por todas las etnias, en un deseo de convivencia armoniosa. Desde la calurosa bienvenida hasta las numerosas invitaciones, ¡los senegaleses sabrán darle la bienvenida!
#Tiep bou dien
Es el plato nacional de Senegal, y está catalogado como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Elaborado con arroz cocido en salsa de tomate, se sirve con pescado relleno de especias y verduras frescas como la col blanca y las batatas. A menudo en el menú, se come con los amigos o la familia, con una cuchara o con la mano.
#Thiouraye
El incienso a base de corteza, plantas aromáticas y resina, es el arma de seducción de las mujeres senegalesas, ¡cada una de las cuales tiene su propia receta! Sus fragancias, almizcladas y embriagadoras, rápidamente hacen girar la cabeza de los hombres. Tradicionalmente, el tiouraye se usa para embalsamar casas y ropa, pero también para fines místicos.
Eres de aquí, si...
Conoces al hijo del primo del tío lejano de la mujer de tu amigo, porque aquí la red de contactos es tan amplia que siempre tienes un conocido común, ¡incluso a 200 km de distancia!
Charlar a la sombra de un baobab, vaso de té en mano, se ha convertido en tu pasatiempo favorito. Al fin y al cabo, estás entre amigos, charlando toda la tarde sobre las últimas noticias del pueblo.
En cada esquina, te paras a saludar a tus amigos y, al cabo de unas horas, aún no has llegado a tu destino, porque has tenido que ir a ver a los padres, los negocios y la salud de cada uno de tus amigos, ¡sin olvidarte de nadie!
Te dejas llevar por los ritmos frenéticos del mbalax, ¡aunque sabes que no estás a la altura de los senegaleses y que corres el riesgo de hacer reír a toda la asamblea!
Hablas tuutu-tuuti wolof, y enseguida es más fácil negociar, ¡incluso con tu marcado acento!
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