Venta de vinos y licores Francia

Un concepto único de multipropiedad La aventura comenzó (bueno, casi) en 2012, cuando 430 personas, entre ellas Yannick Evenou, se convirtieron en los orgullosos copropietarios de Château Réaut. Hoy son casi 600. La nueva bodega de cubas y barricas se construyó en 2018. Desde entonces, han construido un magnífico restaurante con una terraza en la azotea con vistas a las viñas y al Garona. Ganador de un Best of Wine Tourisme y un People's Choice Award en 2023, La Table de Réaut solo abre para comer los jueves y viernes, con reserva previa de 72 horas.

¿Sabía que se puede llegar a pie a Château Fayau desde la ciudad bastide de Cadillac? En sólo 15 minutos Aquí, los viticultores se transmiten de padres a hijos desde 1826 Le encantará dejarse guiar durante la visita... hasta la degustación. La visita dura aproximadamente 1h30 y le llevará por la bodega y los viñedos. Y si hay un acontecimiento que no debe perderse, ése es el Open House Cadillac & Cadillac Côtes de Bordeaux, el fin de semana del¹ y 2 de junio de 2023. Ese día: mercado de productores y almuerzo (previa reserva).

Con una ubicación ideal, se encuentra entre las laderas de Monbazillac y Bergerac. El Château Ladesvignes es una finca vinícola en proceso de reestructuración para mejorar el proceso de vinificación, que para ciertos vinos se realiza en barricas durante 18 meses. El château es un viticultor independiente y lleva muchos años practicando una agricultura sostenible. La finca produce Bergerac tinto, blanco seco, blanco dulce, rosado, Monbazillac y un vino espumoso. La finca también dispone de una tienda online.

A 30 kilómetros de Verdun y cerca de Billy-sous-les Côtes, el Domaine de La Goulotte, productor local de vino del Mosa, está abierto todos los días con cita previa. La bodega también se puede visitar a petición. En el lugar, descubra el blanco, el tinto, el gris, el blanco y el blanco elaborados con métodos tradicionales, envejecidos durante un año en botellas de lamas y rosado. Para sus aperitivos y digestivos, el brandy de pera Mirabelle de Lorraine o Williams, la crema de frutas y la lireta harán las delicias de sus paladares, así como las de sus invitados.

Emilie Gervoson, orgullosa representante de una nueva generación de epicúreos apasionados por la cultura del vino, ha dado su toque personal al jardín vinícola de la finca. Las visitas recorren las bodegas y la sala de cubas, con sus barricas de roble y sus ánforas de terracota de la Toscana. Sin olvidar la magnífica colección de cubas ovoides de hormigón, que le han valido al castillo el premio Best of Wine Tourism 2019 en la categoría "Arte y Cultura"

Encantadora residencia ^{del siglo XVI}, el castillo Lamothe de Haux ha reconvertido sus impresionantes galerías trogloditas en bodegas de vinificación. En el siglo ^XVII, se excavaron canteras de piedra caliza para construir Lamothe y las fincas circundantes. Ahora convertidas en bodegas a 30 metros bajo tierra, estas galerías ofrecen una temperatura ideal y constante para la conservación y maduración de los vinos. También hay una casa rural con piscina.

Vendimia y manipulación desde 1847, ésta es ya la^3ª generación. Los viñedos están repartidos en 10 crus de la ladera sur de Épernay, y así se vendimian las 3 variedades de uva. La gama de champagnes incluye el brut de réserve, elaborado predominantemente con uvas pinot meunier y envejecido durante 4 años en bodega, y la grande cuvée "Tradition", una versión de añada de este champagne, envejecida durante 5 años en bodega. También hay que mencionar el champán dulce antiguo (1975), sin olvidar el coteau champenois de 1990.

Cuando se adquirió el Domaine des Forges, se renovó todo por completo. Y afortunadamente, porque habría sido una pena ver desaparecer esta antigua fortaleza del castillo de Chinon, donde se alojó Luis XI. En cuanto a la bodega, el Domaine des Forges guarda algunas agradables sorpresas. El equilibrio de este 2006 resulta de las proporciones adecuadas entre la fruta, la sustancia y los taninos. Como el volumen es medido, el vino parece ligero y fresco. Y si no sabemos cómo acompañarlo, sólo tenemos que escuchar los sabios consejos de los propietarios. Alquiler de una sala para eventos.

Cidre Fournier es una historia familiar que comenzó en 1943 y no ha dejado de crecer a lo largo de las décadas, hasta el punto de que la empresa está presente en no menos de 15 países. En las soleadas laderas florecen manzanos y perales. En la tienda, tras una degustación, se puede comprar sidra, zumo de manzana y pera, vino espumoso de manzana, perada y calvados directamente al productor. La casa ofrece no menos de 70 referencias de sidra, incluida una excelente gama ecológica.

Sobre todo, es una pasión compartida entre amigos Nos hemos atrevido a darnos un capricho y nos hemos lanzado a abrir esta tienda en el barrio de la Rue de Bâle, en plena transformación, justo al lado de Coeur Paysan y de Gourmandises de Nora 3 buenas razones para ir de compras gourmet aquí

Más de 300 referencias, ¡desde vinos cotidianos hasta vinos excepcionales! Entre medias, encontrará vinos naturales, licores, zumos de frutas "Moi, Moche et Bon" y bebidas sin alcohol que suelen ser fermentadas Hemos añadido una pequeña tienda de comestibles y pronto un snack bar, ¡y nos vamos!

El viñedo de Véron es uno de los más antiguos de Touraine. En general, se dice que este terruño confiere a los vinos de la denominación Chinon más redondez que los de otros sectores o denominaciones vecinas. En el siglo XVI, Rabelais ya hablaba de "este buen vino bretón que no crece en Bretaigne sino en este buen país de Véron ". Desde su apertura en 2004, en el centro de Beaumont-sur-Véron, la amplia y elegante Maison des Vins du Véron, que destaca por sus bodegas de piedra de toba con paredes esculpidas, presenta y defiende a 23 viticultores de la región de Véron que se benefician de la AOC Chinon. Esta es una dirección perfecta para estar bien asesorado y mezclar sus compras con una composición variada de botellas de diferentes productores. Más que una tienda de vinos, esta casa es un centro de la viticultura local y del enoturismo con degustaciones, rutas por los viñedos (incluida la ruta del vino de 9 km marcada al inicio de la casa del vino), exposiciones de herramientas antiguas y, para los grupos, la posibilidad de comer fuera. En las estanterías encontrará productos locales: azafrán, mieles, conservas de vino y mermeladas, pero también rillettes de pescado del Loira, algunas especialidades de cerdo, sin olvidar las famosas "poires tapées". Para los verdaderos amantes del vino, también hay una completa gama de accesorios dedicados a esta bebida. Por último, la casa añade una dimensión cultural a sus actividades con teatros nocturnos.

Cerca de Chinon, el Domaine Grosbois se extiende sobre 20 hectáreas en el corazón del valle del Vienne. Durante una visita de una hora o para una exploración de uno a tres días, descubra la viticultura biodinámica y el policultivo a través de las diversas actividades propuestas por los apasionados propietarios. Nicolas y Sylvain han elegido la viticultura biodinámica para sus viñedos y toda la finca, con el fin de trabajar en armonía con la naturaleza. Las cuvées de Cabernet Franc y los productos de la explotación están disponibles en la tienda en línea.

La finca de Pourraques, creada hacia el año 1300, pasó en 2015 a ser propiedad del chef de renombre internacional Joachim Splichal, asociado con sus hijos Stéphane y Nicolas, y pasó a llamarse Domaine de Cala. Enclavada en el corazón de un bosque, cuenta ahora con más de 40 hectáreas de viñedos en el corazón de la Provenza Verde, en la AOP Coteaux varois en Provence, plantados con cuatro variedades de uva para el tinto y tres para el blanco, en un suelo arcilloso-calcáreo, que permite producir vinos de placer, sea cual sea el color.

Una excelente bodega de vinos y cervezas regentada por un par de entusiastas muy simpáticos No hay pregunta estúpida que hacer, ya sea sobre el nombre de una cerveza o el mejor vino que elegir para un aperitivo con amigos o una cena familiar. Los productos locales están generosamente presentes, desde los aperitivos a base de nueces hasta las cervezas BAM, los vinos de Bergerac y las creaciones de la destilería Ort. Hay para todos los gustos, ocasiones y bolsillos.

La bodega de sidra de Renaud está llena de pequeñas pepitas que desentierra de los cuatro puntos cardinales de Francia. Ya sean crudas o dulces, de montaña o de hielo, de perada o de alforfón, las sidras que encontrará aquí vienen acompañadas de los mejores consejos de cata de Renaud, que no dudará en contarle toda la historia de las fincas que ha seleccionado. Verdadero apasionado, trabaja tanto con particulares como con profesionales. En esta bodega auténtica y acogedora también se ofrecen cofres de descubrimiento y una selección de zumos de manzana.

Two Dudes es un lugar insólito que combina el arte de la cerveza y la gastronomía. Venga a descubrir la refinada gama de cervezas de Pierre o a degustar (sólo con reserva) los platos únicos de Amandine en medio de las cubas de la cervecería. Puede confiar en este dúo de trotamundos, que se han labrado un camino entre los mejores chefs del mundo con estrellas Michelin, para que le lleven a un viaje de descubrimiento con sus sorprendentes maridajes de comida y cerveza. He aquí una buena idea: el kit de aperitivo (supervivencia) con todo lo necesario para un aperitivo rápido, además de un modo "chef casero".

Cahors no es sólo vino, sino también cerveza. Un niño local, Christophe Ratz aprendió el oficio en Inglaterra y Bélgica para volver a crear su propia cervecería artesanal, reviviendo así una antigua tradición perdida en Quercy. El cervecero trajo su lúpulo del Norte y su malta de cebada del Centro, luego la alquimia se forjó en Fontanes, una pequeña y tranquila ciudad. De sus cubas sale una cerveza de fermentación alta, sin pasteurizar, con un rico sabor, ya sea rubia, blanca, marrón o ámbar. Premiada en el concurso nacional de 2004, la cerveza se disfruta en el bar del lugar, donde también se puede comprar. También se distribuye en tiendas de productos regionales, centros comerciales y bares del Lot. Durante la visita, descubrirá algunos de los secretos de su diseño. En sus creaciones, Christophe Ratz está rodeado de un equipo apasionado, que comparte los valores y la meticulosidad de la profesión. También hay una cerveza de Navidad y una gama ecológica que hará las delicias de los conocedores. Un producto artesanal de alta calidad para degustar y compartir!

Nicolas Gonin es un viticultor y enólogo que produce vinos de calidad en una finca creada desde cero, con las viñas de su familia y de 20 propietarios diferentes Nicolas Gonin trabaja una finca de 5,5 hectáreas con variedades de uva locales (altesse, mondeuse, persan y viognier) y otras, sin utilizar abonos químicos, con un espíritu "natural". Rosado y espumoso, pinot noir y gamay, persan tinto, favorito de la mondeuse, que va de maravilla con la carne, y altesse blanco, que va bien con el queso de cabra local. Un gran descubrimiento.

Étienne David, procedente de la industria farmacéutica, se hizo cargo de las tierras de una propiedad familiar en las Hautes Côtes. En 2020 se plantaron 7 hectáreas en los terruños de Nolay (Jaron, Le Ban, Ruchottes, Brois) y Cormot (Beauvoir) con una distribución armoniosa de Chardonnay y Pinot Noir. Entusiasta, profesor con un enfoque científico, prueba diversos procesos para obtener vinos ecológicos de calidad: ánfora, foudre, huevo de Beaune... Explica su pasión por las viñas con una lectura del paisaje. Desde allí, ¡disfrute de una vista impresionante de Nolay!

Nuestro simpático comerciante de vinos tiene pasión por el vino -vinos- y también por las cervezas, calvados, sidras, pommeau... Jean-Philippe ama las cosas buenas. Un placer que comparte con sus clientes para una degustación. Podrá emocionar a los amantes del whisky con sus referencias de todo el mundo y seducir a los incondicionales de la cerveza casera. Su pequeño toque: no embala las botellas en una caja, sino en una "bourriche" Es un bonito detalle Moraleja: si te encuentras con una caja...

Marianne y Michel Cros han convertido su finca en un modelo de agricultura sostenible. El viñedo produce vinos especialmente expresivos, seleccionados cada año por guías especializados y durante los concursos. Durante la visita, estos viticultores compartirán su pasión por su tierra y descubrirán sus vinos. Algunos de los vinos se maduran en barricas de roble, cerca de las antiguas bodegas, donde aún se conservan hileras enteras de barricas antiguas.

Viticultor desde hace seis generaciones, Damien Robert continúa la tradición familiar y se ocupa del Domaine du Grand Clos. Tras sus estudios, en 2003, tomó el relevo de su padre y se hizo cargo de la finca familiar. Sabrina, su esposa, se unió a él en 2007. La finca está situada en la DOP Saumur. Los viñedos cubren 30 hectáreas y están plantados principalmente con Cabernet Franc y Chenin. La finca cuenta con casi 5.000 m² de bodegas trogloditas, un lugar ideal para el almacenamiento y la conservación.

Del campo a la botella, ese es el adagio de los tres amigos que concibieron este loco pero hermoso proyecto en 2016. Gracias a sus talentos combinados, la destilería abrió en una granja de 1760, parte de un castillo que perteneció a la condesa de Ségur. Pero aquí no hay desgracias, ¡solo licores! Aquí, la ginebra (medallas de oro 2023 y 2024), el falernum y el whisky son 100% Seine-et-Marn, elaborados a partir de granos sembrados, cuidados, cosechados y procesados en la granja.

Hace más de un siglo que la familia Peladan se instaló en Cardet, al pie de las Cevenas. La familia también ha instalado sus conocimientos de viticultura para hacerse con 25 hectáreas de viñas en las que se producen nada menos que 12 variedades de uva. El heredero de la familia, Guilhem, elabora ahora vinos de la región de Cévennes que combinan suavidad y delicadeza. Con audacia y éxito, también vinifica variedades de uva alsacianas. En un entorno tranquilo y pintoresco, la familia le acogerá y le hará descubrir la finca y la bodega.

El Château La Rose Pourret se encuentra a unos cientos de metros del campanario de la ciudad medieval de Saint-Émilion. De hecho, puede admirar su silueta desde el patio del Comptoir de La Rose, mientras degusta los vinos de las fincas de Daniel Derichebourg. Van desde el rosado de Burdeos al blanco de Borgoña. Y a lo largo del día, el chef cocina productos regionales y de temporada (plato del día 16 €). El restaurante fue galardonado en 2024 con el premio "Best of Wine Tourism" en la categoría de "Estate Restaurant".

Si no tiene tiempo para recorrer las bodegas de la región, venga aquí. Aquí le espera una amplia variedad de lo mejor de la región. Además, tendrá la oportunidad de aprender más sobre los vinos y recibirá consejos amistosos. Por supuesto, encontrará vinos de todas las regiones francesas, desde el Pic St Loup hasta Saint-Émilion, pasando por el Loira y los Côtes du Rhône. Sin olvidar los vinos espumosos, Champagne y Clairette de Die. Pero también cervezas artesanales y licores.

Vinoteca, bodega de degustación de piedra blanca renovada con bóvedas ^{del siglo XVI}. La bodega se abre a una magnífica terraza y jardín con vistas a las laderas de Montrachet. Aquí podrá degustar una copa de vino exclusivo de Domaine Chanzy (80 ha HVE), saborear el plato del día o visitar las bodegas de producción de Bouzeron. Cada día hay un tema diferente para presentar Borgoña y sus vinos, de 15 a 65 euros. También puede reservar un menú preparado por un chef temporal y aprovechar los consejos del sumiller. ¡Un lugar inspirador!

Un cambio suave en esta finca de treinta años con la llegada de la quinta generación de esta familia de viticultores. Camille-Anaïs, joven enóloga y viticultora, se empeña en feminizar este mundo del Calvais AOC brut. Además del interés de visitar esta hermosa propiedad, uno encontrará allí la gama Villa Maestracci en rojo y blanco, resultante de viñas viejas y criado en barrica 12 meses, el gran clásico E Prove en los tres colores de los cuales un peligroso rosado gris, el Clos Reginu, en los tres colores, cosecha tradicional y el Marottes de Anaïs en rojo.

¡La mejor bienvenida de Côte-Rôtie está en Corps de Loup! En una región vinícola donde el enoturismo no está desarrollado, el Domaine Corps de Loup da ejemplo. Si siempre ha querido visitar una finca productora de los prestigiosos vinos de Condrieu y Côte-Rôtie, sólo tiene que pasarse por allí (siempre está abierto) y hacer una visita en compañía de aficionados. Podrá subir por la ladera entre las viñas, visitar la bodega abovedada y degustar algunas de las maravillas en botella, como un Côte Blonde Marions-Les y un Côte Brune Paradis.

Descubrimos esta nueva cerveza de Rennes por casualidad durante una velada en el Hibou Grand Duc. Sorprendidos por la Hyperpop IPA (una cerveza efímera) y la Vitrine lager, una cerveza delicada y refrescante, fuimos a descubrir esta nueva cervecería de Rennes, que abrió sus puertas el pasado mes de noviembre. En el estudio encontrará la obra del artista plástico de Rennes Tom Nelson y, sobre todo, podrá comprar directamente sus cervezas artesanales y, por qué no, de paso un plátano o una camiseta Smash. Para los que prefieran sentarse en la terraza de un bar, diríjase a La Piste, La Cavale, Le Saint-Germain, La Nouba y Le Hibou para darse un festín moderado.

Propiedad de Dany Douence desde 1997, hija de varias generaciones de viticultores, el viñedo Château Peneau produce vinos auténticos y equilibrados, que a menudo han sido premiados en prestigiosos concursos nacionales y europeos. El blanco seco bordelés (60% Sauvignon blanc y 40% Sauvignon gris) obtuvo, entre otros premios, la Medalla de Oro en el Concours Général Agricole de Paris 2016, por la añada 2015. Bodega de venta y degustación en la sala La Palombière. Las furgonetas camperas son bienvenidas todo el año y el alquiler de salas para sus eventos.

A lo largo del año, Christin, la sumiller, va en busca de nuevos viticultores para ampliar la gama de Histoire de Vin. Anne, su esposa, le acogerá en esta bodega situada a dos pasos de la Explanada para hacerle probar los últimos hallazgos. Este nativo de Nîmes le guiará con delicadeza a través de las 750 referencias presentes para que pueda encontrar lo que más le convenga. La bodega se renueva con mucha regularidad con el objetivo de compartir con los clientes nuevas historias en botellas.

Olivier Bys, biólogo molecular de formación, ha instalado su fábrica de cerveza en la región de Seine et Tille, inspirándose en los lugares locales para dar nombre a sus propias cervezas. Vélouze, Morte Vieille... nombres que hay que tomarse al pie de la letra, empezando por "Bois des Mousses". Olivier prefiere los lúpulos aromáticos para no crear cervezas demasiado amargas, y su gama se completa con una limonada elaborada con zumo de limón puro. Posibilidad de degustación antes de elegir.

En la carretera que atraviesa Chavanay, en la bifurcación que lleva a Pélussin y al Pilat, hay una hermosa casa en la que conviene detenerse para descubrir los vinos de la región (y de otros lugares). La Véraison no sólo ofrece una pequeña terraza para sentarse a degustar una selección de vinos elaborados por auténticos entusiastas, que se acompañan de un plato de productos locales. Bar de vinos, pero sobre todo una bodega muy agradable con un excelente asesoramiento para orientar su elección según sus gustos, sus expectativas y su presupuesto. También hay cervezas y licores.

Una dirección insólita. Una tienda de vinos en este encantador pueblo de apenas 700 habitantes, que ya presume de una dirección original con su Fuente Mineral, parece insólita. Sin embargo, la dirección es muy apreciada, al igual que las habilidades de su propietario. Las atractivas estanterías de madera albergan una buena selección (900 referencias) de cervezas, sobre todo de las microcervecerías locales, entre ellas La Manivelle dioise, así como vinos de Côtes du Rhône, Languedoc, Borgoña y Alsacia, rones, coñacs, calvados y whiskies. Una parada para tomarse su tiempo. Para saborear

Esta microcervecería elabora y vende cervezas 100% bretonas desde 2015. Aquí encontrará cervezas típicas 100% locales, elaboradas con el saber hacer tradicional. Ya sea Aldeta blanca, Télès rubia, Pylone roja, Bag Noz oscura, Maclow rubia anís estrellado, Semper Fidelis triple golden ale estilo abadía o Dead Man's Friend ron ámbar ale. Sin olvidar la Berry Bliss con frutos rojos y algunas sorpresas más. Nos encanta la cálida acogida, el apasionado equipo y la calidad de las cervezas. Una buena dirección que recomendamos.

Cuando uno entra por la puerta de la granja de Gérard y Corinne Hotte, ya lo sabe casi todo sobre la aventura de la manzanita en la región de Champaña-Ardenas. Al principio, Gérard y Corinne, que no querían abandonar la explotación (aunque era demasiado pequeña para poder vivir de ella), decidieron restaurar los huertos, replantando manzanos de antiguas variedades locales y optando directamente por la agricultura ecológica. Hay amor en todo esto: la pareja comparte su pasión acogiendo al público en la granja del siglo XIX y en el museo Pays d'Othe instalado en el granero, donde se registran tres siglos de recuerdos y materiales antiguos. Un viaje en el tiempo acompañado de una visita a los huertos y una degustación. Es tan embriagadoramente hermoso. ¿Sidras? Podrá degustar algunas cosechas selectas, algunas de las cuales han ganado medallas en el concurso agrícola de París: sidra tradicional del Pays d'Othe, sidra dulce, sidra de champán "Saveur de pommier", sidra sin gas, y también nuevos productos como el Cidromel o la sidra rosada, así como el aceite de colza o el aguardiente de sidra. Nota: el prensado a la antigua (como en la Edad Media), que tiene lugar el último domingo de septiembre con caballos y una piedra de molino, no se ve en ningún otro lugar.

El pequeño Museo de la Sidra recorre nada menos que tres siglos de historia en torno a la manzana y la sidra. Se pueden admirar numerosos objetos antiguos para descubrir la producción de la época, en particular prensas con rueda de loro, un sistema de sacrificio, tornillos paralelos...

Un poco de historia: hasta principios del ^siglo XX, muchos de los municipios de la actual aglomeración del Val Parisis eran conocidos por su producción vinícola. En Herblay todavía existen varios viñedos, bajo la tutela del Syndicat des Vignerons d'Ile-de-France. Además de los diversos viñedos privados, la ciudad también ha plantado algunas viñas en la zona: ¡mantenga los ojos bien abiertos!

JAF es la historia de Jason, Arnaud y Florian, tres acólitos que, en el curso de sus peregrinaciones por el mundo, han desenterrado algunos bellos descubrimientos de cervezas, vinos y licores. 350 referencias se presentan en un marco muy original. Es un bar dedicado a las fiestas afterwork, una cita ineludible cuando se va a trabajar. Unas cervezas y unos buenos vinos para empezar el día con los amigos, seguidos de una visita a la bodega, harán que cuando llegue la hora de volver a casa, ¡no se vaya con las manos vacías para terminar la velada tan bien empezada!

Patrick elabora una gama de cervezas ecológicas con la etiqueta Nature & Progrès, elaboradas únicamente con ingredientes locales: Immor'Ale rubia afrutada, Féod'Ale ámbar con sabores de avellana y caramelo, Glaci'Ale rubia con sabores de plátano y cítricos, Spectr'Ale rubia con sabores de cítricos y frutas exóticas, Brut'Ale una IPA de inspiración inglesa, Infern'Ale doble ámbar india, Ancestr'Ale una roja tradicional escocesa, Abyss'Ale negra tradicional irlandesa.

Creada por Mickaël Legendre en 2017, la Brasserie de la Bizhhh es una cervecería artesanal que se ha forjado una buena reputación en Rennes. Ofrece una gama de lagers, ambers, reds, IPAs, SMaSHs (elaboradas con una sola malta y un solo lúpulo) y porters (cervezas negras). Todas las cervezas se elaboran con materias primas ecológicas. Y para los más aventureros, cada año podrá encontrar nuestra cervecería Rheusoise en el famoso Festival de la Cerveza Artesanal de Saint-Malo, dedicado a la cerveza artesanal francesa e internacional.

Esta microcervecería tradicional ocupa una capilla^{del siglo XII} . Matthieu y su equipo producen cervezas ecológicas bajo el sello Nature et Progrès, en una variedad de estilos que van desde la blanca elaborada con trigo o la ámbar, pasando por la rubia elaborada con levaduras de temporada, hasta la stout, así como una IPA inglesa, la Freaky Wolf's Bitter, y la Smash, elaborada con un mínimo de ingredientes. Su gama evoluciona constantemente, siempre con nombres originales. Los viernes por la noche están abiertos a músicos, juegos y veladas temáticas.

Arnaud, agricultor-cervecero, te ofrece sus cervezas artesanas ecológicas elaboradas en la granja de Garrigues a partir de cereales y lúpulo de cultivo ecológico. Hay Cascade blonde, Pic de Nore brown, una marrón con aromas de cacao y café, Nuit noire, Pépite IPA, Grésigne white y otras cervezas de corta duración. Una nueva actividad, desde 2019, para esta familia de agricultores que produce trigo, cebada, soja, lentejas y garbanzos desde hace tres generaciones, y que también cultiva 5 ha de viñedo.

En su bodega-counter, inaugurada en 2022, Margaux comparte su amor por el vino, pero no por cualquier vino. La joven selecciona únicamente vinos naturales, biodinámicos, vinificados sin insumos ni aditivos. En particular, destaca los vinos de Provenza, su región de origen, así como las mujeres viticultoras... haciendo hincapié en las pequeñas explotaciones comprometidas. También ofrece cervezas locales, sidras ecológicas y productos delicatessen de Bretaña. Siguiendo el espíritu de un bar local, la bodega también hace las veces de bar al final de la semana, para que pueda disfrutar de una charla más larga tomando una copa. También organiza catas de vino varias veces al mes.

Creada en 2013 por dos socios, Zéphyr ha hecho grandes progresos desde su creación. Su cerveza artesanal se elabora con malta de cebada de Francia y lúpulo de Alsacia. Zéphyr está disponible en 4 variedades: rubia, rubia especial amarga, marrón y ámbar. Disponible en botellas de 33 o 50 cl y vendido directamente en los nuevos locales de Quiberon, en el 9, boulevard Plein-Ouest, puede disfrutarlo con una tabla de embutidos o quesos.

Creado en 2001, el viñedo de Nicole y Alain Prunet se cultiva íntegramente en agricultura ecológica, en suelos arcillosos-calcáreos de la ladera. Su hijo Lionel trabaja en productos estructurados, vinos de alta gama, basados en una "sinfonía de variedades de uva", una vinificación tradicional y pequeños rendimientos. Las denominaciones Lirac, Côtes du Rhône y Vin de Pays du Gard se elaboran con uvas Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Merlot, Chardonnay, Clairette, Sauvignon y Bourboulenc.