Mercados y salones de mercado Francia

El mercado de Aubenas, especialmente pintoresco gracias a su ubicación de postal a los pies del castillo, es citado a menudo como uno de los más bellos de Francia. Todos los sábados por la mañana, los puestos llenan las calles del casco antiguo. El olor a Provenza y a las Cevenas se respira en las calles, repletas de productos locales. En verano, hay un mercado nocturno todos los miércoles a partir de las 18:00 en el centro histórico. También se celebran numerosas ferias a lo largo del año, muchas de ellas de origen medieval: Foire aux colains, Foire de la Saint-Antoine, Foire aux chevaux...

La empresa vasca Biltoki está especializada en la promoción y explotación de Halles gourmet, ¡muy gourmet! En Burdeos, es responsable de las Halles de Bacalan, pero también de las Halles de Talence. Aquí, los 13 comerciantes y artesanos le dan la bienvenida en un ambiente agradable de martes a sábado durante todo el día y el domingo por la mañana. Aviso a los epicúreos: todos los puestos son apetecibles. En el lugar o para llevar, podrá disfrutar de la cocina mundial. Cerca de un aparcamiento público de 300 plazas, las Halles de Talence son también muy accesibles en autobús o tranvía.

Les Halles, el mercado cubierto de Narbona, es el alma de la ciudad. Rebosante de actividad desde las siete de la mañana, recibe a los amantes del buen comer todos los días del año. Bajo este edificio de estilo baltardiano, terminado en 1901, se encuentran los puestos de cerca de setenta comercios de alimentación: charcuteros, carniceros, pasteleros, bares, tapas, hortelanos, triperos, avicultores, pizzeros, floristas, cocineros, vinateros, queseros, restauradores, etc. Todos los días hay ajetreo, especialmente los jueves y domingos. Puede pasar para llenar su cesta, así como para desayunar, tomar un aperitivo, comer, etc.

El mercado de Talensac es EL buque insignia del comercio de Nantes. Esta venerable institución tiene 85 años de existencia y sigue considerándose EL mercado de Nantes por excelencia. Para celebrar su 80º aniversario, la asociación ha editado un hermoso libro Le Bonheur est au marché de Talensac (disponible en librerías) con fascinantes relatos de los comerciantes y de esta gran familia, algunos de los cuales llevan allí varias generaciones. En el mercado, con cerca de 200 profesionales, ¡debe descubrir sus espléndidos puestos! Aquí encontrará productores de Nantes y sus alrededores, comercios de alimentación y artesanía. La calidad, la inventiva y la creatividad de los comerciantes hacen la reputación de este mercado cubierto. Es una atracción para todos los gourmets que se precien, pero también para los numerosos turistas que la visitan y se enamoran de la calidad de los productos. La gente viene por la frescura y el respeto de las estaciones, por la profesionalidad y la pasión de los comerciantes, que se levantan muy temprano para ofrecer lo mejor: frutas y verduras, carnes de carnicería y aves de corral etiquetadas, embutidos del país y productos locales, platos preparados, pescados de agua dulce o de mar, ultramarinos, panadería, quesos, pastelería, vinos del Loira, servicios de catering de aquí y de otros lugares, todo está allí. Incluso un quiosco de periódicos y crepes No se pierda el gran mercado del final de la semana, con cestería, floristería, ropa y artesanía. ¡La felicidad siempre está en el mercado!

Este mercado histórico (¡existe desde el siglo ^XVIII!) es parte integrante del alma de la ciudad. Durante todo el año se respira un ambiente único: la gente viene a comprar, a comer, a tomar un café o una copa, a comprar flores, a degustar ostras y especialidades de todo el mundo, e incluso a comprar alguna prenda de ropa fuera. La carne, la charcutería francesa y española y los quesos son magníficos Y los precios, sobre todo de frutas y verduras, siguen siendo muy asequibles.

No debe perdérselo bajo ninguna circunstancia. Este mercado gastronómico es una de nuestras pequeñas joyas preferidas. Los viernes por la noche, en verano, todo Villeneuve se reúne en la plaza Lafayette junto a los numerosos turistas. Es un momento de fiesta y convivencia. Este acontecimiento nocturno es principalmente un mercado de agricultores. En cuanto termine su recorrido por los puestos, elija una mesa para cenar en medio de una alegre algarabía veraniega. Animación musical.

El edificio de las Halles no es ni mucho menos el más bonito de Tours, pero no lo juzguemos por las apariencias, sino por la calidad de los productos que ofrece. Y no hay duda: el lugar es LA referencia de las tiendas de alimentación. Desde 1866, las Halles albergan carnicerías, pescaderías, fruterías, panaderías, chocolaterías, queserías, vinotecas y charcuterías... Profesionales que hacen de este lugar la mayor superficie de productos frescos del centro de la ciudad, y donde la buena comida es el rey. Un mercado al aire libre completa la oferta los miércoles y sábados por la mañana.

Siempre elegante, en pleno corazón del distrito ⁶, el mercado de Saint-Germain reabrió sus puertas en 2017 tras una gran transformación que no restó en absoluto belleza al lugar. Las obras han devuelto al mercado su antiguo esplendor, y los comercios del lugar (fruterías, pescaderías, queserías, etc.) disfrutan ahora de un emplazamiento tan funcional como bello. El mercado de abastos, las tiendas de ultramarinos y otras grandes marcas abren 7 días a la semana, con horarios más reducidos los domingos. Aquí se respira la vida del barrio.

La torre del mercado cubierto de Colmar fue construida en 1865. Su ubicación a orillas de la Lauch permitía antes a los horqueros transportar sus mercancías en barcas de fondo plano y descargarlas directamente a las puertas acondicionadas a tal efecto. Hoy, este bonito ejemplo de arquitectura del Segundo Imperio con sus ladrillos y columnas sirve de marco para un bonito mercado cubierto donde unos veinte exponentes toman sus casas en un amplio espacio dedicado tanto a la venta de mercancías como a la cordialidad: carnicero, vajilla, panadero, bañero, pastelero, pastelero, mercaderes, cocinero italiano, especialidades alsacianas, especialidades alsacianas, productos de la granja, vinos de Alsacia, aguardiente, especialidades alsacianas, productos de la granja, vinos locales de calidad que se mezclan con diversos sabores del mundo. En cuanto a la restauración in situ o a llevar, también hay una incomodidad: galletas y sándwiches, pasteles flambados, buenas sopas y platos vegetarianos, especialidades tunecinas o vietnamitas… uno de los establecimientos tiene una gran terraza sobre la Lauch. Por último: cada primer viernes del mes, el mercado cubierto de Colmar acoge conciertos (pop, rock, blues, rap, salsa, canción…) en el marco de la Escena Off.

Las Halles le invitan a hacer un viaje a los mejores productores locales. Una auténtica historia de éxito, con una treintena de comerciantes dispuestos a mostrar su saber hacer. Un mercado moderno y actual, con restauración, carnicería, charcutería, asadores, pescadería, quesería, frutería, bodega y especialidades dulces. Y en cuanto a comida, puedes comer dentro y degustar algunas de sus especialidades. Es un auténtico lugar para vivir y disfrutar.

Les Halles Agrivin de Ruán es un mercado de alimentación situado en la explanada de Docks 76, a sólo 5 minutos del centro de la ciudad. Acoge a 25 comerciantes locales, artesanos independientes y chefs apasionados, lo que lo convierte en una visita obligada para los epicúreos de la gastronomía normanda. Los servicios disponibles incluyen compras en la tienda. Les Halles Agrivin también pueden privatizarse para eventos a medida, ya sea durante el horario de apertura o después del cierre. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de comercios, como carnicerías, panaderías, queserías, fruterías, pastelerías, catering italiano y muchos más. El aparcamiento Docks 76 está a disposición de los visitantes.

Es la mejor razón para venir a Lyon y la mejor manera de descubrir la ciudad. El mercado de Lyon-Paul Bocuse reúne a los mejores artesanos de la gastronomía lionesa (de Francia y de todo el mundo) en un espacio de fácil acceso (aparcamiento y transporte público) y agradable para vivir. Es una visita imprescindible (además, el mercado se puede visitar de muchas maneras, sobre todo con guías, pero le recomendamos que conozca y entable conversación con esos comerciantes a los que les gusta charlar con los visitantes), por lo que debemos tomarnos todo nuestro tiempo para ir de parada en parada (también llamados estands) y descubrir los tesoros gourmet. Es una encrucijada excelente, decorada con algunos cuellos tricolor (azul, blanco y rojo) otorgados por la asociación de los Meilleurs Ouvriers de France (carnicerías y, en particular, una quesería). El mercado es el hogar de cincuenta tiendas que merecen ser mencionadas. Sin orden particular, se encuentran charcuterías, carnicerías y pollerías, pescaderías, elaboradores de quenelles, queserías, comerciantes de ostras, fruterías, chocolaterías, tiendas de vino y licor, tiendas de delicatessen lionesas y una floristería, por no hablar de las clases de cocina, los bares y los restaurantes para disfrutar de todos estos manjares. Para el día a día, u ocasiones especiales (atención, la circulación es difícil en los pasillos durante las vacaciones), el mercado de Lyon-Paul Bocuse ofrece la mejor gastronomía.

El segundo mercado más grande de Francia celebra su 400 aniversario en 2022. Nuestro consejo inteligente: comience su visita en la parte inferior de la Place des Lices para abastecerse de fruta y verdura, y luego diríjase al Hall Oeste, donde encontrará pastas tradicionales y carnicerías. A continuación, diríjase a los food trucks para degustar la inevitable galette saucisse. Diríjase al Hall Este, donde encontrará panaderías, productores de miel, mermeladas y tisanerías. Visite el mercado del pescado, haga una parada en el tostador de café antes de pasear por el mercado de las flores. Es una concentración imperdible de productos locales

Ocho productores locales animan este mercado típicamente canallesco Situado en el extremo del Port de la Houle, frente al mar y a los criaderos de ostras, es bueno disfrutar del ambiente local y del buen marisco en este pequeño mercado. Podrá darse un festín de ostras frescas y ostras planas de una frescura incomparable. Todos los días del año, de la mañana a la noche, podrá comprar sus ostras, llevárselas o elegir degustarlas in situ, acompañadas de un vasito de vino blanco, en el muelle frente al Mont-Saint-Michel. Es mágico