Los mejores Bistros y Brasseries Francia

Si estás buscando un pequeño rincón del paraíso a orillas del Loira, no dudes en llegar a Jean-Loup en el Bistrot de los Muelles. Encontramos los vinos locales que, por supuesto, están al honor: del Savennières de Joseph Renoux (le Clos de la Marche en Saint-Aubin-de-Luigné), del salmón del castillo del Breuil de blanco y de otras DOC de Saint-Lambert, Denée… Jean-Lobo ha decidido servir a los productores locales y lo ha logrado con gran éxito. Se come con el mayor de los placeres. Los platos son creativos, golosos y coloridos elaborados con productos frescos, nobles y de calidad. También encontramos una diversidad que se renueva continuamente. La decoración es acogedora. No dudes en llegar a la gran terraza cuando el sol es de la parte, para disfrutar de unas vistas impresionantes del Loira. Además, los precios son muy razonables. Un pequeño consejo: no perderás la animación del beaujolais nuevo en noviembre.

Desde hace casi treinta años, la casa es la cita de los que disfrutan de los buenos productos. Jean-Michel Bourges, el maestro restaurador desde 2010, y su esposa miden la acogida con el mismo cuidado que las cabinas de ternera, las vieiras, las bogavantes o el foie gras que invita a la categoría de VIP en su cocina. Los fieles han hecho la reputación del establecimiento que trabaja de maravilla con los pescados y los crustáceos, a admirar en el vivero. Sugerencias de vinos en pizarra. Decoración estilo brasserie un poco retro, trato agradable, servicio eficaz.

Restaurante, café, boutique, bar de vinos y picotones, nada más para La Poste. En un entorno idílico dominando toda la llanura del Forez, podrás encontrar fórmulas llenas de originalidad cuidadosamente preparadas por Luc Safanjon, un restaurador inspirador. La especialidad de la casa es el concepto de la tabla de cerdo, coleta, pescado, maquillaje y muchos otros… tentados, te sorprenderá mucho. Para acompañar los platos que se sirven en grandes tablas, tendrás el placer de descubrir excelentes vinos procedentes de productores locales desconocidos. Viendo a esta multitud de acostumbrados que se publican todos los días, se puede decir que este restaurante a cotización. Además, las noches temáticas vienen a traer algunas notas de música a tus cenas, un auténtico momento de convivencia. El trato es excelente. El éxito nunca se ha desmentido a lo largo de los años. Un must que descubrir o redescubrir a voluntad, "simplemente".

Aunque este tipo de establecimiento se hacía raro, aquí hay un nuevo lugar para comer (buena) o tomar una copa, del lado de la calle peatonal. El porche solía desembocar en una galería de arte. Hoy en día, en la bonita veranda del restaurante se cae un poco, un poco alejado del bullicio del forense, como para hacer un pequeño paréntesis. El Sr. Bee, como su nombre indica, es el gerente mientras su esposa dirige otro restaurante agradable: La Poste, en el Faubourg de los Ancestros. La reputación de las pastelerías de estos establecimientos ya no está por hacer. La decoración, sobria y sobria, se ha pensado con gusto: parece que entrarás en un juego de damas magnificas, justo cruzando las cortinas negras. En la planta superior, una chimenea contribuye al ambiente acogedor de este establecimiento que acoge a lo largo del día: desayuno por la mañana, carta de cervecería y salón de té… La comida, clásica y muy buena, está servida por un equipo sonriente.

Situado cerca de la estación de Lorient, el Pic ha sabido tomar un lugar importante en la región gracias, en particular, a una buena cocina del mercado. Restaurante de la región, el Pic te propone sopa de pescado con bacalao de patatas saladas aioli, pero también ostras humeas del golfo… En el postre, descubrirás el abanico de sorbetes caseros, o el chocolate del Pic. En este estilo de cervecería parisina, con esta ubicación, y sus maravillosas sorpresas en los platos, es del tipo que recuerda…