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Acogedor bistró que ofrece una cocina generosa y creativa.
Los affistas son un agradable bistró como los que se les gustan. El dúo, Keenan Ballois (Le Bristol, L'Arpège) y Enrico Bertazzo (Perbellini, Robuchon y Pacaud) están encantados de regalarnos con una cocina gourmet, generosa y llena de creatividad. San Pedro, crema de garbanzos, calamares con tomate y limón; cochinillo crujiente, apio, higos helados con especias suaves; paloma asada asado con lavanda y cilantro, zanahorias y hinojo; salmonete, coco de Paimpol, pequicigarrillos limón y pesto: tantos valores seguros de los que no se cansa. Por último, pannacotta con caramelo, mirabelle y romero o crema de pralinado, pera a la cigatina. ¡Un delirio, se le dice!
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Opiniones de los miembros sobre LES AFFRANCHIS
4.5/5
46 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Une farandole de desserts très généreuse !
Service attentionné, lieu intimiste.
A refaire absolument !