Venta de vinos y licores Loira

Establecido en 2022 en Cours Jovin Bouchard, Edgar es un joven entusiasta que ha transmitido su filosofía a su negocio: el vino es sinónimo de emoción y cada botella cuenta una historia. Ofrecen casi 400 referencias, entre ellas una selección de pequeños viticultores que elaboran vinos naturales. Podrá comprar el vino de su elección... ¡o degustarlo in situ! Todo ello acompañado de tablas de embutidos Torrilhon y quesos Perrin. Tenga en cuenta que el restaurante puede reservarse para clientes privados.

¿Ha estado alguna vez en una cava de cerveza? Pues hemos descubierto La Cave du Malt, en Saint-Just-Saint-Rambert, que pone la cerveza en el punto de mira con una gama de néctares insólitos como la cerveza de ortiga, la cerveza de vino y la cerveza de whisky. Jean-Philippe va en busca de tesoros por toda la región y le ofrece una amplia selección de cervezas, tanto clásicas como insólitas. Pero eso no es todo: los viernes por la noche, la bodega abre sus puertas y le invita a compartir una velada temática de cervezas, principalmente locales, acompañadas de terrinas, embutidos y quesos. Una buena manera de empezar el fin de semana

La reputación de los establecimientos Jullien Frères, creados en 1899, está bien consolidada. Al entrar en esta bodega, encontrará una gran selección de vinos, champanes y licores. Así, ante sus ojos, podrá ver varios centenares de botellas. Y hay para todos los bolsillos y todos los gustos: desde vinos ecológicos a pequeños vinos, pasando por los grands crus. En resumen, tanto si es un principiante como un aficionado a estas bebidas, podrá elegir la botella que mejor se adapte a sus deseos y que satisfaga sus papilas gustativas.

Son rubias, rojas y morenas y no son las camareras de la cervecería La Canaille, sino las cervezas artesanales que allí se elaboran. Instalada en un edificio de pasado industrial, esta cervecería, dirigida por Greg y Marion, aboga por los productos locales y el trabajo bien hecho. Las cervezas, con nombres tan divertidos como provocativos, reivindican cada una su propio carácter. Puedes hacer tus compras en la tienda, mientras que el bar te ofrece la oportunidad de terminar la semana de buen humor, en una cálida sala o en la terraza con un look guinguette. Nos encanta

Les Gueules d'Orge es un bar comunitario y una cervecería urbana que produce cervezas 100% ecológicas y locales. La idea surgió de Mathieu Lesueur y Aurélien Desert, dos amigos que llevaban mucho tiempo soñando con este proyecto. Producen 5 recetas de cerveza, ¡y pronto saldrán nuevas cervezas! El proyecto se basa en verdaderas convicciones ecológicas: las cervezas se entregan en bicicleta de carga en Saint-Etienne. El bar abre los jueves, y es un verdadero lugar de vida jalonado por diversos eventos, como conciertos.

El nombre es un poco técnico: un cempote es un barril con una capacidad de unos 104 litros. ¡La misma que se encuentra en el cartel del establecimiento! En Châteaucreux, el Cempote es sobre todo dos zonas: por un lado una bodega de vinos y licores bien surtida con más de 700 referencias elegidas por el sommelier Alex Liotard, y por otro una barra de quesos con una selección de quesos franceses, cochonnaille local y cerdo negro de Bigorre, mariscos y algunas ensaladas también servidas a la hora del almuerzo. Y puedes combinar las dos: elige tu botella directamente de la bodega para acompañar tu tabla de quesos y disfrútalas con o sin amigos!

Esta bodega ofrece una amplia gama de vinos tintos, rosados y blancos franceses seleccionados directamente de los productores. Dos tercios de ellos son orgánicos. Pero À Vin Pas des Marches también ofrece una amplia gama de cervezas artesanales locales, zumos de frutas de alta gama y, sobre todo, bebidas espirituosas raras e inesperadas de todo el mundo. Diferentes noches de degustación están disponibles. Todos los jueves por la tarde se organiza un afterwork. Podrá descubrir de tres a cuatro añadas diferentes con una buena relación calidad-precio. Hay tapas disponibles para acompañar su degustación. También puede privatizar y participar en degustaciones a ciegas, por ejemplo

Este viticultor -a la cabeza de una finca familiar creada en 1920- es muy conocido por su producción de Condrieu, entre la que se encuentran La Petite Côte y Les Chaillets, una de las mejores de la denominación, su cuvée roja Saint Joseph "L'Amarybelle vieilles vignes" y la "Grande Cuvée Les Serines", sin olvidar la blanca Saint Joseph elaborada con viñas viejas de marsanne. Productor de côte-rôtie, también propone otros vinos "Les Vignes d'à côté" igual de interesantes, como este viognier con una magnífica nariz de albaricoque o este syrah con aromas de fruta confitada.

Y esto es la industria del vino en tiempos urbanos. Abierto por tres apasionados del vino, La Vinifacture propone un enfoque muy original. En Saint-Etienne se reúnen las producciones de los viticultores amigos, que suministran los zumos. Sainté mon amour, La Syrah Canon, no se lo digas a nadie: los vinos originales se elaboran in situ. La Vinifacture también propone a sus clientes elaborar su propio vino, haciendo sus propias mezclas. Una oportunidad para conocer este oficio de vanguardia y comprender mejor los secretos que se esconden en las botellas de vino.

El Domaine Serol de Renaison es un patrimonio familiar transmitido con pasión desde hace cinco generaciones. Con 38 hectáreas de viñedos cultivados de forma ecológica y biodinámica, da prioridad a las variedades Gamay, Viognier y Chenin. Stéphane y Carine, guardianes de esta tradición, cuidan meticulosamente cada vinificación para preservar la esencia de las uvas. Sus vinos, elaborados en los mejores terruños, son para ellos símbolo de autenticidad y calidad. No dude en venir a degustar estos vinos excepcionales de una finca comprometida con la ecología y el saber hacer ancestral.

Jean-Jacques Maleysson no estaba destinado a la industria del vino. Después de trabajar en la administración universitaria, se formó como enólogo en Beaune y comenzó a comercializar vinos por pasión. Le dará todos los consejos necesarios para comprar los mejores vinos en función del consumo que desee realizar. Dispone de una amplia gama de todos los viñedos de Francia: más de 300 referencias entre vinos de viticultores, champagnes y licores que a veces no se encuentran en ningún otro lugar de Saint-Étienne. Por lo tanto, recuerde visitarlo en la calle François-Gillet, un poco fuera de los caminos trillados, que a veces se olvida. La dirección vale la pena visitarla!

No dude en desviarse a la Cave à nous. Bruno le ayudará a elegir la mejor combinación posible de comida y vino. Le aconsejará y estará encantado de compartir su pasión por el vino. Rosados, blancos, tintos, licores o champagnes... Al entrar en esta bodega, podrá descubrir una amplia gama de licores, para todos los amantes y todos los presupuestos. Tenga en cuenta que también puede encontrar un rincón de delicatessen. Por último, sepa que aquí también se venden cervezas.

Anne-Laure, bioquímico de formación, tras haber experimentado diferentes recetas ha elegido crear cervezas artesanales no filtradas, no pasteurizadas. Podrás descubrir cervezas fabricadas anualmente y otras de forma estacional como la Pampille, morena de Navidad con especias de pan de especias, la Garipotte rubia de primavera con flor de suragua, o la Boulonji, una cerveza ambareada con pan perdido tostado. En lugar de elegir grandes marcas nacionales o internacionales, ¿por qué no confiar en un artesano cervecero local que sabrá hacerte disfrutar de cervezas certificadas 100% biológicas y artesanales con sabores originales?

Les Domaines qui Montent ofrece una vertiginosa variedad de bebidas alcohólicas de todo tipo. Champán, añadas de productores, whiskies insólitos, ron, ginebra, coñac... ¡la oferta de bebidas alcohólicas es amplia! Los comerciantes de vino conocen a la perfección sus productos y podrán darle información sobre los productores. También encontrará todos los accesorios necesarios para disfrutar de estos deliciosos néctares. Les Domaines qui Montent es también una tienda de delicatessen. También puede almorzar en esta vinoteca, donde podrá degustar sus productos.

La Brasserie du Pilat, en un bello establecimiento de estructura de madera, forma parte de un entorno privilegiado con una terraza abierta al paisaje circundante. Las visitas a la cervecería son posibles para descubrir la producción de esta bebida totalmente orgánica. La cervecería es tradicional y las cervezas, equilibradas entre malteadas y afrutadas, se elaboran con agua de manantial de los Montes del Pilat. Sin pasteurizar y sin filtrar, en la Brasserie du Pilat encontrará 8 cervezas diferentes: 5 rubias y 3 ámbar, así como cervezas de temporada como la Giboulée o la Fleur de Noël. Todas las cervezas se producen a partir de malta, especias y lúpulo.

"¡Cervezas made in Sainté! ". Todas las cervecerías de Saint-Etienne cerraron hace unos cincuenta años, pero hoy la cerveza está resurgiendo con fuerza en la región. Aquí encontrará deliciosas cervezas artesanales que gustan a todo el mundo, como la Glüttes y la Copains-Chopines. Cada mes se fabrican 20.000 litros para elaborar más de 10 cervezas diferentes. Prueba del éxito y la excelencia de estas cervezas es que La Machurée ha sido incluso galardonada con un Fourquet d'argent (concurso nacional de cerveza).

La Halle aux Vins es un comerciante de vinos con sede en Roanne. Es una sociedad anónima que lleva 36 años en el mercado. Especializada en la venta al por menor de bebidas, La Halle aux Vins ofrece una variada selección de vinos y otras bebidas alcohólicas. El gerente de La Halle aux Vins es el Sr. Georges Leyreloup.

Los viñedos se distribuyen principalmente en cuchillos muy pentús expuestos al sur. El cuvage está situado en una colina a la salida de la ciudad visible gracias a la inscripción Lapendery en la azotea. El trabajo de la vid se realiza principalmente a mano, el fuerte desnivel hace que la mecanización sea difícil. Este vino tinto procede de la cepa gamay frutal o cortada para la AOC Costa roanesa, en varios años, y un poco de pinot negro comercializado con la denominación de país de Urfé. En julio, se propone una producción de cassis (frutas).

Los viñedos del Domaine de Philippe Peulet representan ocho islotes repartidos por 5 hectáreas, con el gamay plantado sobre las arenas de arena granítica como hilo conductor. Por ejemplo, cada año nace una cuvada de rosado y dos o tres cuvadas de rojo. El rosado Porphyre procedente de sangrado de todas las cubas de rojo, incluso los viejos viñedos, es frutal, carnoso y equilibrado. El rojo Granits, del fruto, del fruto, del fruto… y del mineralidad. El rojo los Bonilues es una pieza de intuición nacida de una intuición en una visita al nombre evocador, donde había una casa que alojaba a las niñera del municipio. Los Boniones, expuestos al sur en un suelo arenoso muy profundo, en el que se asemejan los cuarzo, dan un vino carnoso a las frutas maduras que se revelan plenamente al cabo de 2 a 3 años. El rojo Los Monjes Negros, vino excepcional, ya que sólo se produce en los mejores años. Selección de dos parcelas de 60 y más de 100 años, se quiere estructurar, llena y alto en barricos para redondearlo. Aquellos que tengan la paciencia de esperar 4 años tendrán un gran placer.

Château Grillet, un terruño mítico para todos los amantes del vino. Una denominación en sí misma para esta finca de 3,5 hectáreas en las comunas de Vérin y Saint-Michel-sur-Rhône. Situado en una terraza empinada, este viñedo orientado al sur existe desde la época romana. El vino se elabora exclusivamente con Viognier. Este vino rico, con aroma a melocotón y albaricoque, puede envejecer durante varios años. Blaise Pascal y Thomas Jefferson ya consumían este néctar que vale, según el año, entre 180 y 300 euros la botella, ¡siempre que se pueda encontrar!