Los mejores restaurantes Variedad

El chef, Didier Perrot, propone una cocina refinada, personal, elaborada con productos frescos, y todo hecho casero, el pan, las trufas para el café, los dulces y los aperitivos. En el menú se sirven platos gastronómicos que evolucionan a lo largo de las estaciones, que se pueden degustar en el comedor con una decoración todo de madera tallada, en la bonita terraza con, quizás, la suerte de ver las tortugas de la casa, o bien bajo la cristalera cristalera.

En esta bonita terraza del puerto, podrás degustar buenos pescados del país con recetas de delbo de pulpo a la provenzal, parillada del mar a la plancha (pescado a la parrilla: gambas, salmonete, lobo, nuez de Santiago), gambas gigantes asadas a la plancha y flambadas en el Pastis, sin olvidar los sabores en tierra del entrecuto del Pointu (foie gras funet y fondo de ternera), magret de pato (salsa de setas o miel), ratón de cordero confitado al tomillo, y un vals de platos pequeños: risotto cremoso a las setas, espaghetti del Pointu con sechas, calamares, mejillones, almejas y gambas, un vals de mejillones entre los cuales las moldes reales del vino blanco, cebolla, albahaca, nata fresca, gambas flambadas con coñac gratinadas y tartaras de buey y salmón… Una buena relación calidad-precio y un servicio impecable.

Crêpes du Monde te recibe todos los días en el centro comercial Avenue 83. Esta crepería original te propone una biblioteca participativa, un karaoke los jueves y otras animaciones, como el mojito + brushing. A la carta, crepes dulces o salados, con pasta de trigo, trigo negro o formas tacos, pizzas, wraps y tortitas, todo acompañado de ensaladas o patatas fritas.

Un restaurante con encanto totalmente anticuado, cuya decoración no ha cambiado desde su creación hace unos cincuenta años. En realidad, además de la frescura de los productos y la calidad de la cocina, también es por eso que se aprecia tanto esta dirección. El personal es encantador y profesional, y es un placer encontrar el mismo equipo de año al año. El Pothuau es uno de los pocos restaurantes donde podrás degustar una auténtica calreza sin haberla reservado: ¡fuerte de su éxito y de su fama, el chef está seguro de que puedes hacer todo lo que haya sido cocinado! Si no estás acostumbrado, tu camarero puede, dependiendo de la afluencia, descarizar sus peces.

En un entorno lounge, esta dirección de bandol propone un concepto esencialmente basado en una cocina a base de parrilladas, brasos de mesa y plancha. Podrás degustar platos de carne o pescado con llegada, todo acompañado de patatas fritas. Durante el día, el bar ofrece refrescos a cualquier hora.

¿Quieres una buena pizza? Dirección O'Tobago. La famosa especialidad transalpina se alza aquí bajo todos sus sabores, de los más clásicos. La española, el hawaiano, la porquerana, la noruega o la alsaciana te harán viajar mientras que la reina, la caníbal o la calzona son más típicas. No pierdas la paella real casera los miércoles y los sábados. Una encantadora dirección que combina convivencia con buen humor.

Instalado desde 1985 en Toulon, este agradable establecimiento (nacido en Marsella) fabrica casa todas las variedades de pasta. Sabrosas, con múltiples recetas tradicionales o creativas de Italia y de otros lugares, los colores verde, rojo y negro de estas bonitas provienen de espinacas, tomates y tinta de calamar. Pruebe la especialidad, el ravioli piamontés, la farsa de ternera y las aves de corral braseadas, aperi, espinacas, cebollas, arroz redondo, ajo, vino blanco, albahaca, albahaca, ramo y parmesano. Aquí los habituales regresan rápidamente para poder probar todas las variantes de esta buena cocina: tagliatelas negras a las vieiras, crema safranada, colne rigato en la póliza, campanela verde a las berenjenas y a las aceitunas negras, sin olvidar los gnocchis y raviolis…

Este restaurante, creado por iniciativa de la Asociación de Mujeres de la Ciudad, está trabajando en favor de la reinserción profesional. Situado en el hogar de los jóvenes, el Place d'Armes ofrece una cocina sencilla y sabrosa, la relación calidad-precio especialmente interesante (fórmula de entrada + plato + postre a 9,50 euros). El entorno es agradable y espacioso. El equipo de cocinas presidido por un chef propone cada día platos diferentes: pequeñas molestias provenzales, deliciosas tajines o tieps… También sirven platos para llevar, así como pasteles orientales. Sin duda, el pequeño Príncipe de Toulon se deja aprobar rápidamente, ya que invita al viaje y a la generosidad. 

Esta brasserie, la pizzería, el lounge bar, situada en el puerto antiguo, se extiende en el antiguo puerto y organiza, todos los segundos viernes de cada mes, veladas de celebración. La carta, además de ensaladas, pizzas, pastas y risottos, toca el terreno-mar con los tártaros. Y si simplemente quieres tomar una copa, opta por los cócteles y las diferentes tablas de aperitivo, tierra, pizzaiolo y bruschettas.

Una dirección acogedora donde podrá disfrutar de una refinada cocina de bistro. Karim, el chef y propietario, selecciona sus productos y le ofrece un menú de la casa que se renueva cada dos meses. Buena relación calidad-precio y decoración original de arte callejero. Sin embargo, recuerde reservar, incluso para el almuerzo, ya que el restaurante suele estar lleno.

El muelle del Port de Toulon es (sin sorpresa) el lugar donde todo el mundo se da a conocer las vistas a los barcos y al mar, mientras se come un buen plato entre la multitud de restaurantes instalados aquí. La Tulipe Negra, a pesar de una decoración moderna algo impersonal, te permite disfrutar de una buena relación calidad-precio y de su gran terraza. Platos y postres bien preparados y originales, con presentación artística para algunos: pasta fresca en parmesano, marisco o foie gras, pavimentado de salmón de adormidera, olla del pescador, pez espada, pez terciado, tartare o filete de buey (y una farsa de salsas), magret de pato, ratón de cordero, bisecta Charal… Pero también camembert en el horno, mejillones y muchos otros. No hay una gran sorpresa en la recepción. Socio del RCV, aquí tendrás a tu disposición, como en cada partido exterior, 3 pantallas para visitar los partidos de rugby durante tu cena e incluso jugadores presentes en algunas ocasiones. ¡Un regalo para muchos hinchas!

Una calle empinada para llegar al restaurante de Paola, nada mejor para abrir el apetito y devorar una cocina de fuerte influencia transalpina, un entrecot pizzaïolo, la especialidad de la casa, una pizza real, un pollo con gambas, un estofado de jabalí, un osso-bucco de ternera milanesa, un ratón de cordero al ajo, ya sea en la habitación decorada con brujas, o en la terraza florida y sombreada

Aquí el arte se combina en la mesa. ¡Estás en los mordue de pintura y escultura, en Dominique y Yves Misericodia! A esta pareja le gusta compartir sus descubrimientos de arte contemporáneo y abstracto, hecho a voluntad de los encuentros. La cultura se divide delante de platos de ensalada-comidas en mezcla de calor y frío. Una cocina sencilla pero buena, elaborada con productos de temporada y que no intenta competir con la de los Chefs. Los quesos son principalmente procedentes de la agricultura ecológica y proceden de granjas de Var. La carta de vinos, por su parte, también presenta algunos hermosos néctares.

Un pequeño lugar frente a la playa del Aygade, un bar colorido estilo caribeño, especialidades mediterráneas y más lejanas, y un equipo de aguja que siempre reserva la mejor acogida: abierto sólo seis meses en el año, el Refugio-Costier es un ineludible del verano. Ya sea para disfrutar de un plato del día, tomar un cóctel a la hora del aperitivo o tomar parte en una de las veladas musicales del viernes, encontrarás necesariamente una razón para pasar.

Una escala encantadora en Provenza. Cocina tradicional, creativa y sabrosa. Menú del día y pizarra de temporada y de países. El más: seis habitaciones.

Un magnífico portal de hierro forjado se abre a la sala interior, que ha conservado todo su sello de antaño. Aquí la cocina tradicional está en honor y los ingresos se transmiten de padre a hijo. Entre las especialidades de la casa, no faltará la deliciosa sopa de pescado de roca, las sardinas del país relleno, el meli-mélo de gambas y santiago en pocalilon, los brochetes de moldes, los pescados con hinojo flamenco, la nuez de ternera panada y el magret de pato al higos y piñones, salsa de miel… ¡Una acogida y una tradición familiar que duran desde 1955!

Un restaurante que merece el desplazamiento, con un verdadero chef en la cocina. La carta de temporada, la presentación cuidada y las porciones generosas son el éxito de la casa. Muy buen magret de pato, cocción respetada y servicio profesional.

Una mesa familiar en el centro de la ciudad, donde la cocina es casera y el cliente colgado por Florencia. El risotto, que se propone a la carta, es delicioso. El chef Arnaud Vincent, que hace su propia terrina de campaña, su foie gras y sus postres, micula una cocina tradicional, sopa en la pistola, filete de san pedro asado a la americana, pavimentada de Charolais sarolé, salsa de borda, musla de pollo con setas. En la parte trasera del restaurante hay una agradable terraza con sombra.

El Garlaban, un restaurante lounge gastronómico, te recibe en un interior cuidado o en su magnífica terraza de teca con vistas al puerto de los Embiez. Propone una carta refinada de inspiración exótica, con unos platos tan audaces como triunfados. En verano, los Jardins du Garlaban son el teatro cada jueves de una noche "Reunión musical". Jazz, blues, rock, música del mundo: una animación agradable y bienvenida.

Estándares de blues en fondo musical y motor de Harley que tronan en la barra, Laurent Dale ha sabido crear una verdadera atmósfera. En cuanto a la cocina, un chef capaz de mimar una cocina tradicional con especialidades normandas, platos de temporada, pero también propone tartas, moldes, brasceros con carnes, patatas fritas y salsas a voluntad, pescado fresco a la parrilla o grandes ensaladas…