Domaines viticoles Lot

La propiedad del Castillo de Aix reúne a productores de cahors y cuchillos de la agricultura ecológica en un viñedo familiar de 11 hectáreas. Practican la venta directa, del productor al consumidor, de vinos rojos, rosados y blancos, de ratafia y de zumo de uva, y organizan también mercados nocturnos en julio y agosto, con animaciones musicales (entrada libre).

Clos Triguedina, cuna de la familia Baldès, está rodeado de 73 hectáreas de viñedos. Las primeras parcelas fueron plantadas aquí en 1830 por Étienne, 7 generaciones antes de Juliette Baldès, que tomó el relevo de sus padres Jean-Luc y Sabine. Viticultora de corazón desde muy joven, Juliette ha dado al Clos un futuro brillante. La gama de vinos producidos aquí es asombrosamente generosa. Las añadas combinan sutilmente la tradición de Cahors con la modernidad. Hay una zona museo encantadora y divertida y una sala de degustación muy agradable. ¡La referencia de Cahors!

La familia Couture presenta sus grandes vinos de Cahors, su gama de Côtes du Lot IGP, su ratafía, un aperitivo tradicional, y su zumo de uva. La historia de la pasión de la familia Couture por la vid comienza en 1470, cuando se encuentran rastros de un antepasado, viticultor del señor de Albas. Más recientemente, la huella de una tatarabuela dio su nombre a la finca: todos estos antepasados han legado siglos de saber hacer y de amor por el precioso líquido de color granate. Ganador del Septuagésimo Premio de las Empresas 2022 en la categoría "Internacional".

Producción tradicional casi confidencial para un viñedo de calidad, trece hectáreas situadas a los pies del pueblo de Sauzet. Cultura razonada y trabajo pasión por la familia Resseguier desde hace tres generaciones, algunas filas libres de todo tratamiento, se da prioridad a los fitosanitarios utilizados por la agricultura ecológica. El Clos Resseguier AOC es una excelente elección en cuanto a la relación calidad-precio.

El castillo del siglo XVI vigila las 80 hectáreas de viñedos. Esta finca excepcional tiene una tienda en la propiedad, pero también en Cahors y Padirac. Alain-Dominique Perrin, el propietario, es un apasionado de sus vinos. Todo se cosecha y clasifica a mano. La vinificación se realiza según métodos tradicionales combinados con la última tecnología. El vino se envejece en barricas de roble en las bodegas subterráneas. Numerosas medallas han premiado la producción de vinos de guarda, entre los mejores de la denominación. Visite la bodega con cita previa.

La finca vinícola más oriental del valle del Lot, en la confluencia de los ríos Lot y Célé, establecida desde hace más de 140 años en estas tierras, pertenece a Vincent Dols, ingeniero agrónomo y enólogo. Vincent perpetúa la tradición familiar ofreciendo vinos elaborados a partir de 12 variedades de uva cultivadas en 18 hectáreas: 1 cuvée Tradition (60% merlot, 20% cabernet franc y 20% malbec), 1 cru Sémenole blanc (60% chardonnay y 40% sauvignon blanc) y 1 vino blanco dulce elaborado con 100% chenin, ideal para acompañar el foie gras y como aperitivo Por descubrir

Viñedo familiar desde hace 4 generaciones, Château la Caminade es una de las producciones más emblemáticas del vino de Cahors. Fue en 1973, al día siguiente de la oficialización de la AOC Cahors, cuando Marcel y su hijo Léonce comercializaron su producción repartida en las 35 hectáreas de la finca. Al abrigo de las colinas, la vid, plantada en antiguas terrazas aluviales, ha encontrado allí su terruño favorito. En el frescor de sus bodegas, podrá degustar 4 cuvées con los aromas característicos y potentes del gran Cahors.

El Château de Chambert ofrece una auténtica experiencia sensorial. Las viñas se cultivan con métodos ecológicos y biodinámicos para producir vinos AOC Cahors ricos y elegantes: venga a degustarlos y a visitar las bodegas y los viñedos a pie o en bicicleta También se organizan talleres para convertirse en "enólogo por un día". El restaurante gastronómico del castillo, Holodeck, ofrece una gran aventura de degustación desde su terraza con vistas a los viñedos y las colinas hasta donde alcanza la vista, mientras que L'Everest es un bar de vinos y tapas para las agradables noches de verano.

El vino no es sólo alrededor de Cahors. Si vas a Bouriane, visita esta joya de una hectárea y medio, así como una producción confidencial y rara, que produce vino pasatista. Una especialidad regional llamada "vino de paja" o "vino de granero". Las agrupaciones se secarán antes de la vinificación. " Un néctar por una hectárea ", tal podría ser la máxima de este crudo, envejecido en verano de acacia, un método revolucionario experimentado en sólo tres explotaciones en Francia. Liquoreux y dulce, rojo o blanco, se aprecian en postres, hítos grasos o simplemente aperitivos. Martine y Christian Roch recibieron el precio Vin de Pays du Lot, degustación 2007. Pueden encontrar este producto en los mercados de la región. Desde 2010, esta pareja de viticultores se beneficia del logotipo "bienvenida de viñero", garante… de una cálida acogida.

La finca, dirigida inicialmente por Jean Roche, cuenta con más de 50 hectáreas de viñedo repartidas entre los municipios de Puy-l'Evêque, Vire-sur-Lot, Duravel y Belaye, tierras tradicionalmente cultivadas para la vid en la zona de la AOC Cahors. "Trazabilidad y control de calidad" fueron las palabras clave de Jean Roche, que ofreció dos cuvées de la AOC Cahors: la cuvée Tradition y la cuvée Prestige. En 2015, Jean Roche vendió su propiedad a la empresa Vins et Compagnies y la finca es ahora gestionada por Fabien y François. La continuidad está asegurada.

Proveniente de una finca muy famosa del período galo-romano, Château Lamartine es uno de los que ha escrito la historia de los grandes Cahors a través de los tiempos. Lise y Benjamin Gayraud,^4ª generación, cultivan la finca donde sus antepasados ya trabajaban. Han logrado preservar la herencia familiar mientras innovaban y desarrollaban sus vinos. La cosecha insignia de los hermanos, Tendem está disponible en blanco (una mezcla de Chardonnay, Viognier y Chenin) y rojo (100% Malbec). Continúan las cuvées de la finca: Château Lamartine, Cuvée Particulière y Expression.

La mayor parte de este viñedo familiar se encuentra en la comuna de Prayssac. Fiel a la famosa uva Malbec, que confiere al vino su precioso color púrpura, Philippe Pontié continúa la tradición familiar. Sus 20 hectáreas cubiertas de hierba permanente son el resultado de una historia de amor, continuación de las generaciones que le han sucedido desde 1880. La atención constante a la calidad y el respeto por la tradición y el medio ambiente han permitido al Château des Grauzils, y en particular a la cuvée Essentiel (madurada en barricas de roble), producir un vino complejo y concentrado.

En las alturas de Puy-L'Evêque, el Château Gautoul desprende paz y refinamiento. El edificio, una cartuja ^{del siglo XVII}, se presta a todo tipo de sueños: venga a disfrutar de las amplias y confortables habitaciones de huéspedes, de un desayuno de chef preparado con productos ecológicos y de la piscina con pool house. El viñedo se extiende sobre 19 hectáreas, orientado al sur, donde cada racimo de uva da lo mejor de sí mismo. La finca está en proceso de conversión a la agricultura ecológica, y se basa en las principales variedades de uva de la denominación de Cahors. Una visita a las bodegas es un placer poco común.

En Vire-sur-Lot, el Château de Gaudou es un reino histórico de la viticultura local. Fabrice Durou elabora vinos Malbec Cahors que combinan tradición y contemporaneidad. Entre pepitas y tesoros, encontrará en su bodega tintos, blancos y rosados: Caillau Fauve, Caillou Blanc, Chemin d'Orgueil, Chemin du Rey, Chemin de Gaudou pero también la cuvée Le Sang de ma Terre, una selección de parcelas de los grandes terruños de la finca creada en 2013 y fruto de un dúo entre el viticultor y el escritor Jean-Pierre Alaux.

Propiedad familiar desde 1901, es sin duda uno de los vinos de Cahors más prometedores de su generación. En la familia Ilbert, está el bisabuelo, el fundador, luego el abuelo, el padre (que todavía se puede ver en los viñedos) y Julien, el hijo y su esposa Sophie. Ambos han tomado la antorcha de un terruño que defienden y desarrollan. Con 23 hectáreas en las mesetas calcáreas, Combel-la-Serre produce actualmente 5 vinos AOP Cahors y 3 IGP Côtes du Lot (un tinto, un rosado y un blanco). La finca tiene la etiqueta ecológica.

Château Cantelauze-Mezy es un viñedo situado en Duravel, en la región de Lot. Con sus doce hectáreas de vides de Malbec y Merlot, produce un vino elegante procedente de un terruño excepcional de Cahors. Su propietario, Marcel Mezy, aplica un método de fertilización específico para sacar lo mejor del terruño de Cantelauze. La propiedad también está comprometida con la lucha contra el calentamiento global. Además de visitar la finca, podrá degustar y comprar vinos Château Cantelauze-Mezy.

Château Famaey es una finca de 40 hectáreas, cultivada tradicionalmente respetando la naturaleza y utilizando el menor número posible de aditivos. Los propietarios belgas, Luc y su hijo Maarten, cultivan parcelas destinadas a la producción de vinos IGP Côtes du Lot y AOP Cahors. Las mejores parcelas del viñedo se vendimian a mano, haciendo de la vendimia una fiesta anual tradicional. Las casas rurales con piscina están regentadas por Maarten y su esposa Chrystelle, en medio de los viñedos.

Situado en las laderas del Quercy Blanco, en el suroeste de la denominación de origen Cahors, el Domaine d'Homs es un viñedo familiar que optó por la agricultura ecológica en 2022. El respeto por el medio ambiente y la viticultura tradicional son las señas de identidad de este viñedo, que produce una excelente gama de vinos tintos, rosados y blancos. Potentes, deliciosos, sin sulfitos o más ligeros, estos vinos expresan toda la elegancia y el carácter de los terruños del Quercy y seducirán a todos los paladares en busca de autenticidad.

El Domaine de Cauquelle Vigneron Flaugnac ofrece una amplia selección de vinos de calidad de producción local. Los visitantes pueden degustar y comprar estos vinos directamente in situ. El amable personal estará encantado de orientarle en la elección de sus vinos.

Domaine du Pic es una bodega situada en Douelle, Lot. En su sitio web encontrará más información sobre la propiedad, la responsabilidad, la seguridad y la confidencialidad. La finca produce vinos AOP Cahors e IGP Côte du Lot.