El regreso de los sefardíes
Desde 2013, el Parlamento ha aprobado una ley que cambiará radicalmente la vida de miles de descendientes de judíos sefardíes. A cambio de pruebas, un descendiente de un judío expulsado de Portugal por el edicto del Rey Manuel I en 1496 podrá ahora obtener la nacionalidad portuguesa. Este regreso parece ser bien aceptado, ya que los portugueses lo consideran una reparación histórica, cinco siglos después del edicto del rey. Por otra parte, Portugal toma este tema de actualidad y se prepara para establecer una forma específica de turismo basado en la cultura religiosa y los antiguos barrios judíos, las juderías. Hoy en día, los judíos de Portugal están organizados en 4 comunidades: Lisboa, Oporto, Belmonte y Portimão en el Algarve. Casi 1.800 descendientes de sefardíes ya han adquirido la nacionalidad portuguesa en 2017 y otros 12.000 están en proceso de solicitud. No hay duda de que esta ley tendrá un impacto significativo en la comunidad.
Tradiciones navideñas en el Algarve
Además de la compra tradicional de regalos recordados en los anuncios, la Navidad en el Algarve está marcada por una cocina específica. En el campo, a mediados de diciembre es el momento en que se mata al cerdo, el momento en que cada familia hace su propia versión del chouriço que se colgará en la chimenea para darle un sabor ahumado. El cerdo es el plato principal de este festín familiar, servido con col y frito con ajo. La consoada, una comida navideña, consistirá en cabidela de galinha o ensopado de galo (gallo) o bacalhau
. Si volvemos a la costa, el cerdo se cocinará con crustáceos, una mezcla que a los algarvios les gusta. Los higos recogidos y secados en septiembre reaparecerán para la ocasión, aplastados en forma de estrellas, adornados con azúcar, canela y rellenos de almendras.Pasemos al postre: rabanadas, filhosos, azevias, sin olvidar la omnipresente corona de bolo-rei rellena de frutas confitadas que se comerá durante todo el período de Navidad hasta la víspera de Año Nuevo. La leyenda dice que cuando los Reyes Magos llegaron para entrar en el establo donde nació Jesús, no pudieron decidir cuál de ellos pasaría primero por la puerta. Hicieron un pastel y le pusieron una fava
(frijol).El tronco (cepo
) se quemaba en la chimenea durante las celebraciones y las cenizas se guardaban para proteger la casa de los rayos. Otra tradición es poner naranjas en la mesa para atraer la buena fortuna.La compra de un abeto es un fenómeno reciente en el Algarve, pero la exhibición de pesebres (presepios
) en casas e iglesias está muy extendida. Hecho de los brotes de cereales plantados a principios de diciembre, gigantescos pesebres hechos de corcho emergen en los espacios públicos. La misa tradicional se conoce como la Missa do Galo (misa del gallo), el animal ha cantado en la mañana del 25 de diciembre para anunciar la Natividad. La tradición de las charolas (coros) ha evolucionado hasta convertirse en simples canciones tradicionales llamadas reisadas que se pueden escuchar hasta el 6 de enero, el Día de los Reyes.Romarias, Maios...
Las celebraciones marcan la vida de los portugueses que gustan de salir y se celebran en procesiones, las romerías
. Estas fiestas con acento religioso marcaron inicialmente el solsticio de verano, una época en la que se celebraba la abundancia. De mayo a finales de junio, en todas partes los barrios organizan alegres reuniones donde se pueden degustar sardinas y carnes a la parrilla rociadas con vino y saltar sobre los fuegos de romero.La Pascua se celebra intensamente en todo el país. Una buena tradición es ofrecer a su ahijado un folar
, una especie de brioche de canela dulce. Hoy en día, el brioche es a menudo reemplazado por un regalo o dinero, pero el nombre sigue vivo. El1 de mayo es un día muy especial, la ocasión también para hacer los maios, grandes muñecos de tela, personificación del renacimiento. Esta tradición, que está resurgiendo con fuerza en el Algarve, comenzó como un tributo a la diosa maya de la fertilidad. En el pasado, las jóvenes vestidas de blanco, adornadas con coronas de flores, se sentaban a las puertas de las casas o en las terrazas de los tejados y cantaban y bailaban. No se les permitió sonreír o parpadear. En la jerga popular, todavía se dice a menudo de una persona estática que se parece a un maio. Hoy en día, el maio está personificado por un muñeco hecho de paja y trapos de centeno sobre el que se colocan versos o poemas satíricos.Los 4 mejores festivales para sumergirse en la cultura local
El más singular. En São Bras de Aportel: la Festa das Tochas Floridas (Fiesta de las Antorchas Floridas), donde los hombres forman una procesión celebrando la Resurrección, portando antorchas hechas con flores silvestres.
El más colorido. Mardi Gras en Loulé: uno de los desfiles de carnaval más importantes, famoso en todo el país
El más piadoso. Semana Santa en Loulé: la Festa de Mãe Soberana, considerada el mayor acontecimiento religioso al sur de Fátima. Una gigantesca procesión recorre las calles y sube la empinada colina hasta el santuario portando la estatua de Nossa Senhora da Piedade.
El más regresivo: el Banho Santo, el 29 de agosto en la playa de Manta Rota, cerca de Vila Real de Santo Antonio. Según la tradición, era el día en que los montañeses bajaban con sus animales de carga para bañarse en el mar, considerado "sagrado" y capaz de curar todos los males.
El misterioso mundo de Bruxaria
Por último, desde hace siglos, a pesar de la oposición de la Iglesia y de la ciencia, la práctica de la bruxaria sigue siendo un fenómeno muy extendido. Este tipo de brujería, que se practica desde hace siglos, sigue siendo parte integrante de las creencias colectivas, especialmente entre las clases trabajadoras, y es una de las últimas formas tradicionales de curación. Ya sea por problemas físicos, espirituales o cualquier otra situación angustiosa, las salas de espera de los bruxos siempre están llenas. Sea una solución milagrosa o mágica, la práctica responde a una demanda antagónica de la sociedad portuguesa, entre racionalidad y creencias.
