Guía de viaje Yvelines

"Un patrimoine architectural et culturel immense"

Yvelines : El mejor momento para ir

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Yvelines : Descubra

Segundo departamento en extensión de la región parisina, Yvelines abarca un vasto territorio con un rico patrimonio cultural, arquitectónico y gastronómico. Hay muchas actividades populares y lugares por descubrir, como el famoso ZooSafari de Thoiry. Tierra de deportes, ciclismo, equitación y golf, los Yvelines acogieron también las pruebas de los Juegos Olímpicos de París: catorce municipios de los Yvelines han recibido la etiqueta "Terres de jeux 2024". En esta sección, la redacción de Le Petit Futé ha reunido una serie de reportajes que le ayudarán a conocer mejor el paisaje antes de venir. Descubra todo lo que le ofrecen los Yvelines en unos pocos apartados: historia, bellas artes, geografía, naturaleza, qué llevarse... ¡Todo lo que necesita para planificar su estancia!

Yvelines : Las palabras clave de 12

Animales

En el departamento hay numerosos parques de animales salvajes, entre los que destaca el ZooSafari de Thoiry, con más de 800 animales salvajes y exóticos. En cuanto a los insectos, la Serre aux Papillons, en La Queue-lez-Yvelines, ofrece un colorido paseo. Por último, la Bergerie Nationale de Rambouillet exhibe con orgullo sus vacas merinas.

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Castillos

Los Yvelines albergan numerosos castillos y mansiones que son testigos de la historia de Francia: las posesiones reales de Versalles, Saint-Germain-en-Laye, Maisons y Rambouillet; el castillo de Breteuil, que inspiró los cuentos de Perrault; el castillo de Médan, pintado por Cézanne; y el castillo de Monte-Cristo, construido por Alejandro Dumas en Port-Marly.

Chevreuse

El Parque Natural Regional del Alto Valle de Chevreuse es una de las 4 zonas protegidas de la región. Comprende 55 municipios de los departamentos de Yvelines y Essonne, todos ellos con entornos excepcionales que proteger. Sumérjase en el campo, con sus encantadores pueblos, castillos históricos, rutas de senderismo y parajes naturales.

Ciclismo

Es una de las facetas más importantes del paisaje de Yvelines, "tierra de excelencia ciclista" desde 2019. Además de ser el punto de partida de las carreras París-Niza y París-Brest, el ciclismo también se exhibe aquí en el Velódromo Nacional de Saint-Quentin-en-Yvelines. El cicloturismo es también una de las mejores maneras de descubrir el departamento a su ritmo.

A caballo

Yvelines tiene una fuerte tradición ecuestre, como demuestran la Grande Ecurie du Château de Versailles, el Haras National des Bréviaires y el centro de entrenamiento de caballos de carreras de Maisons-Laffitte. El departamentoocupa el primer puesto en la clasificación ecuestre de Île-de-France yel segundo en la clasificación nacional.

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Bosque

Si bien más del 30% de los Yvelines está cubierto de bosques, el 80% está formado también por espacios naturales. Numerosos paseos y excursiones le llevarán por los bosques y selvas, los dos parques naturales regionales y las reservas naturales del departamento. Es una buena manera de descubrir tesoros ocultos y la flora y fauna locales

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Gastronomía

El libro de cocina francesa más antiguo, Le Viandier, fue escrito en los Yvelines por Taillevent, cocinero de los reyes Carlos V y Carlos VI. El departamento es también cuna de creaciones culinarias variadas -pommes soufflées, salsa bearnesa, Paris-Brest...- y de recetas originales como el puré Saint-Germain o la tortilla Viroflay.

Impresionistas

El Sena fue el patio de recreo favorito de muchos de los pintores impresionistas, que disfrutaron plasmando sus paseos a lo largo del río en sus ahora famosos cuadros. Hay paseos gratuitos en los que podrá descubrir las diferentes obras de Monet, Sisley, Pissarro y Renoir, a pie, en el museo e incluso en barco

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Pollos

Existen dos razas de gallinas típicas del departamento: la gallina de Houdan, o "gallina de Normandía", que se reconoce por su doble cresta y el penacho de plumas que lleva en la cabeza; y su vecina, la gallina de Mantes, que comparte su plumaje negro con guijarros blancos. Ambas se han conservado a lo largo de los años gracias al trabajo de criadores apasionados.

Sena y Oise

Hasta 1964, éste era el nombre que recibía el departamento del 78, que entonces incluía París, Essonne, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, Val-de-Marne, Val-d'Oise y el futuro Yvelines -cuyo nuevo nombre fue propuesto por el poeta versallesco Jehan Despert en referencia al bosque de Rambouillet, ¡también conocido como "bosque de Yvelines" en singular!

Versalles

Aunque la ciudad es más conocida por su magnífico castillo y sus jardines, también es la capital del departamento. Antaño capital del Rey Sol, Versalles es una ciudad con múltiples facetas, que ofrece un viaje al corazón de la historia de Francia. Guiños al pasado real de la ciudad le esperan a la vuelta de cada esquina.

Vexin

A caballo entre los departamentos de Yvelines y Val d'Oise, el Parc naturel régional du Vexin français, galardonado con la etiqueta "Pays d'art et d'histoire", abarca 98 municipios y más de 70.000 hectáreas de tierras protegidas. El paisaje del Vexin, una meseta calcárea ondulada a lo largo de varios ríos, se caracteriza por el cultivo de cereales y un rico patrimonio rural.

Eres de aquí, si...

El castillo de Versalles y sus jardines no tienen secretos para usted después de tantas visitas. Le encanta ir allí siempre que se le presenta la ocasión: Grandes Eaux Nocturnes, Jardines Musicales, o un simple paseo cultural en familia.

Cuando era niño, iba de excursión con el colegio al ZooParc de Thoiry, a France Miniature o al castillo de Breteuil... ¡y recuerda haberse perdido en su famoso laberinto!

Como sabe, la París-Brest no es sólo un delicioso pastel, sino también una carrera ciclista que se celebra cada 4 años desde Rambouillet.

Quizá se haya sorprendido al cruzarse con canguros durante un paseo por el bosque de Rambouillet, o con sapos que cruzan la carretera entre Gambais y Gambaiseul en su migración anual previa a la cría.

Siempre utilizas la expresión "Esto no es Versalles", y te diviertes imaginando lo que dirían los versalleses en su país...

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