Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Ille-Et-Vilaine

La Maison Le Daniel celebra su 25 aniversario en 2023 Para celebrarlo, ha preparado nuevos postres en edición limitada. El menú festivo es siempre muy esperado. Las creaciones del maestro pastelero y chocolatero Laurent Le Daniel (MOF en pastelería) pueden degustarse en el salón de té o en casa. El Corazón de Bretaña es uno de sus best-sellers, un pastel típicamente bretón con caramelo de mantequilla salada, chocolate y una crujiente galleta de avellana. También nos confesamos adictos al caramelo untado en crêpes, ¡es divino! En cuanto al catering, las brochetas, los petits fours, los mini bocadillos, los canapés rústicos y las pirámides de macarrones hacen las delicias de todos nuestros eventos.

¡Qué buena dirección! Los gourmets pueden ir allí con los ojos cerrados. Situado justo al lado de la antigua iglesia, en el corazón del casco antiguo, el salón de té es el lugar perfecto para degustar chocolate con especias, ostras de chocolate y tantas otras delicias: almendrado de fresa, rocher de Cancale, grand macaron praliné, paris-cancale con pistacho... El milhojas de vainilla le hará derretirse, mientras que la tarta de chocolate y caramelo es irresistible. Los panes de Maisons de Bricourt también se cuecen en el horno de leña del Château Richeux. Deliciosos

Desde 1987, Durand Chocolatier elabora chocolates numerados con recetas inalterables que se guardan en secreto. Con su atuendo de estilo imperio y su decoración de cacao, la tienda no carece de estilo Lo primero que notará son los 41 cuadritos colocados detrás del mostrador. Todos ellos compiten en calidad y finura, como el "Compagnie des Indes" (n° 35), cuya alianza de especias amaderadas es sorprendente. El n° 36, con algas, es el más oceánico de todos. También descubrimos el famoso pastel inspirado en la envenenadora bretona Hélène Jégado.

Desde 2016, la Maison Fraudin se ha forjado una excelente reputación en el barrio de la Maison Blanche de Saint-Grégoire. Su éxito le ha llevado a abrir una segunda tienda en el centro de la ciudad. Por supuesto, fuimos a probar los croissants elaborados por Baptiste Cortais, el pastelero-tourier que ganó el premio al mejor croissant de mantequilla de Francia en 2019. Un premio bien merecido, ¡es una pequeña joya que transforma nuestras mañanas de domingo! El pan es realmente delicioso, así que no salgas de casa sin una baguette Tradition. El flan de vainilla de Madagascar también es un éxito. La repostería es creativa y variada, así que no le faltará donde elegir

Estelle, la pastelera, y Kévin, el panadero, son dos apasionados de su trabajo que utilizan harinas biológicas y masa madre natural. Aquí no se trabaja con bases procesadas. "Somos responsables de lo que se vende al cliente". La tourte aux alouettes y el cru paysan son panes gourmet que pueden conservarse varios días, desarrollando nuevos sabores. En pastelería, creaciones de culto como el Gentil Coquelicot se codean con las novedades. Descubra la galleta sin lactosa y sin gluten.

¿Es aún necesario presentar Sánchez, al rey del hielo en Saint-Malo? Situado sobre el lugar de la Picota, en pleno corazón de intramuros, este establecimiento es una referencia en la materia. ¡Más deliciosas y más inventivas las unas que los otros, no encontrará mejor refresco en ciudad! Más de ciento perfumes de hielos preparados con amor y talento. Hielos al cuerno con su que hechizan crema Chantillí granjera o también sus coulis de caramelo untan salado o de chocolate divinamente buenos, en cortes que deben consumirse sobre la encantadora - y muy valoración - terraza soleada o también en sala, o también de los palillos congelados fabricados de manera artesanal por la casa. Otras direcciones Saint-Cast-le-Guildo, Dinan y Dinard, Paimpol, Dol-de-Bretagne, Rennes…

A cualquier hora del día, siempre hay una buena excusa para venir a la panadería Elluard Las baguettes ecológicas, el pan de centeno de masa madre y el pan de semillas son algunos de los clásicos a los que acudirá. Julien y Céline también se han labrado una reputación gracias a su gama de panes y viennoiseries con acentos bretones e internacionales. Pruebe el pan de molde con tinta de calamar o el pan Bigouden, un auténtico sueño de Proust para los finistériens. Haga un viaje al otro lado del Canal de la Mancha con la tarta chiffon o el pan irlandés. Seguimos en Suecia con el kanel bullar, un brioche de canela. Café, harina, fruta, miel, huevos... La tienda trabaja con productores locales y la mayoría de los productos son ecológicos

Descubra las creaciones de este chocolatero y Meilleur Ouvrier de France. Aquí nos encanta el chocolate en pralinés, ganaches, tuiles, tabletas... Los pasteles, elaborados con productos locales, son delicados y gráficos, como el Ty Breizh: pain de gêne, crujiente de nuez, caramelo con flor de sal, mousse de vainilla de Madagascar y glaseado de caramelo. A tiro de piedra está la pastelería y salón de té de la misma casa.

Tras más de diez años trabajando en la región de Nantes, Yvan Chevalier, Meilleur Ouvrier de France chocolatier-confiseur desde 2019, se traslada a la capital bretona en 2021. Es un regreso a sus raíces para el artesano, y una nueva oportunidad para que vengamos a degustar sus creaciones. Las cajas de bombones ofrecen una gama de pralinés a la antigua y sutiles ganaches. También es fácil enamorarse de los ositos de malvavisco de vainilla de Madagascar cubiertos de chocolate. Terminamos con la pastelería divinamente equilibrada. Nos gusta especialmente el chou de autor, que cambia con la temporada: ligero, poco dulce y muy delicioso. Descúbralo en persona o pídalo por Internet

Los famosos pasteles y helados del chef Roellinger de Les Maisons de Bricourt se pueden degustar sobre la playa de Dinard. Los famosos pasteles también han dado fama a Grain de Vanille, su hermana mayor de Cancale: milhojas de vainilla, praliné a la antigua, caramelo de mantequilla salada o París-Cancale, pistacho y praliné, sin olvidar el far (muy bretón). El restaurante también ofrece sorbetes y helados elaborados con leche entera ecológica de vaca bretona, conocida como Froments du Léon. Un momento excepcional para saborear con deleite. ¡No se lo pierda!

Más que una panadería de barrio, Au Four et Au Moulin es el fruto del trabajo de artesanos apasionados por el sabor Quentin y Thomas Daniel han desarrollado una deliciosa gama de panes naturales de masa madre y brioches de todo el mundo. La panadería cultiva su propio trigo antiguo en colaboración con agricultores locales. También tiene su propio molino, que se utiliza para hacer ciertos tipos de pan. Trabaja con proveedores locales (leche de la granja Le Fail de Parcé, molino harinero Bertho de Guéhenno) y utiliza mantequilla de Bresse DOP. La repostería sigue las estaciones, como la pavlova de fresas y ruibarbo, una delicia veraniega. Y si hay algo que no debe perderse en Navidad, ¡es su panettone!

Desde hace más de 30 años, la Maison Bouvier deleita el paladar de los gourmets de Rennes y Saint-Malo. Fundada por Philippe Bouvier en 1990, la empresa está dirigida actualmente por Christophe Collet y su equipo, que continúan la maestría del célebre maestro chocolatero. El chocolate se presenta de mil y una maneras, con un equilibrio de sabores indiscutible. Disfrute de la pastelería tradicional y contemporánea, así como de los macarrones famosos por su suavidad y frescura. La Casa ofrece nada menos que 22 sabores, desde los más clásicos a los más originales. No dude en encargar sus delicias directamente en el sitio web.

Con sus panes totalmente ecológicos, esta panadería le sumerge en el corazón del saber hacer tradicional. El horno de pan de época, las viejas paredes de piedra y el fresco de Châteaugiron marcan el ambiente, pero la reputación de la panadería también se ha forjado gracias a su excelente colección de especialidades de pan. L'Alouette, le Menhir, petit épeautre y Tourte de Meule se elaboran con masa madre. Los pretzels y las flautas rellenas son perfectos para el aperitivo. Pasteles, galletas, brioches y viennoiseries hacen las delicias de los golosos. Una visita obligada en la ciudad de Castelgiron.

Situado en el barrio de Sainte-Thérèse, l'Attrape-douceurs apuesta por la calidad, utilizando harinas locales -el molino de harina ecológica Bertho (56) y una harina con la etiqueta "Terres de Sources"- y caseras (todo se elabora in situ, excepto las tortitas de trigo sarraceno). El equipo trabaja con productores locales como la crèmerie de la Rance y Les cafés Breizhiliens. Tanto si viene por un Tradición, panes especiales (germánico, nórdico, atlético...), una tarta de manzana, un bocadillo o granola casera, la calidad está ahí. A la hora de la merienda, la elección es difícil entre galletas, scones ingleses o el tradicional choco. Un servicio profesional y eficaz.

Afincado en Fougères desde 2015, Nicolas Royer sigue sorprendiendo con su dominio de su arte. ¡En el Salon du Chocolat 2022, ganó el premio de investigación "Meilleurs Chocolatiers de France", así como los premios "Tablette d'Or" y "Coup de Coeur" del Club des Croqueurs de Chocolat! Le Fougerais trabaja con especias Roellinger, miel del Pays de Fougères, azafrán de Combourg y mantequilla Bordier. Sus creaciones son una auténtica delicia

Las vitrinas son siempre creativas y llaman la atención con piezas clásicas y originales. Cabe señalar que el fundador, Georges Larnicol, es el mejor trabajador de Francia. En esta tienda usted se derretirá para comprar chocolates, antorchas o kouignettes. Perfumes originales que disfrutarás durante un paseo o una cena.... Esta fábrica de galletas y chocolate de autoservicio está especializada en kouignette: un kouign-amann individual. Para descubrir los sabores efímeros! De lo simple a lo más sofisticado, encontrará buenos merengues, mendigos, rocas, chocolates y otros deliciosos placeres. Es bueno saberlo: los macarrones se hacen sin mantequilla ni nata, sólo con mazapán y fruta. Lo que también nos gusta es la cálida y amistosa bienvenida.

En el corazón de Saint-Malo, regálese un dulce descanso en este paraíso gastronómico. Artesano chocolatero y pastelero desde hace 30 años, anímese a probar una de sus irresistibles especialidades de la casa: kouign-amann, pasteles bretones, far breton o muchas galletas, todas con mantequilla Bordier y sal de Guérande. La chocolatería Galland también ofrece una amplia gama de dulces, chocolates y barras de diferentes orígenes, licores, sidras y calvados... y otras delicias artesanales, así como unos cuarenta tés.

En esta fábrica de galletas de Cancale no tendrá más remedio que encontrar ese pequeño detalle que le recordará su estancia en Bretaña. Se le ofrecerá una amplia gama de productos regionales de calidad con estas galletas con flor de sal de Guérande, el auténtico Kouign-amann de Douarnenez, los famosos caramelos de mantequilla salada, condimentos, cervezas, whiskies o licores bretones, una gama de ropa (Armor Lux y À L'aise Breizh) y ropa de hogar (guantes, agarraderas, delantales...), cosméticos y recuerdos para usted o su familia.

Lleva celebrando esta panadería desde el rodaje de la tercera temporada del espectáculo M6 La meilleure boulangerie de France. Sus métodos y pasiones fueron presentados a todos los franceses con la sonrisa y la amabilidad de los artesanos que componen este lugar. Pero lo más importante es recordar que los años de experiencia son la base de esta dirección. Y puedes verlo y probarlo! Aquí, los propietarios del local quieren dar a conocer su gusto por los buenos productos y ofrecer una harina ecológica de producción razonada y controlada, para un pan de calidad. Un testamento que usted puede sentir y disfrutar! El almuerzo es también el momento de conocer las especialidades alsacianas elaboradas por el panadero y los numerosos postres que se ofrecen. Presente en la antigua carretera de Saint-Malo, venga y descubra valores que sólo merecen ser conocidos. Usted apreciará......

Georges Larnicol es un nombre, una firma, una empresa que nunca deja de crecer. Originario de Quimper, donde abrió su primera tienda en 1985, Georges Larnicol ganó el prestigioso título de Meilleur Ouvrier de France en 1993. Desde 1999, con su idea innovadora de crear fábricas de galletas y chocolates, ha abierto numerosas boutiques en toda Francia: en Bretaña, por supuesto, en la Costa Azul, en el suroeste, en París... En la tienda de Saint-Malo, encontrará la delicadeza de los aromas, el respeto de las tradiciones, las irresistibles Kouignettes® (mini kouign amann), la sorprendente Torchette y las Cocouettes au citron. Las tradicionales galettes bretonas están disponibles en una variedad de nuevos sabores. En el lado del chocolate, las rocas, las almendras y las avellanas cubiertas se codean con las orangetas y las piruletas de malvavisco caseras. No olvidemos los macarrones caseros, hechos con fruta fresca confitada y sin grasa animal, que harán las delicias de los paladares gourmet más exigentes.