AU FOUR ET AU MOULIN
Panadería
2024
Recomendado
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2024
Más que una panadería de barrio, Au Four et Au Moulin es el fruto del trabajo de artesanos apasionados por el sabor Quentin y Thomas Daniel han desarrollado una deliciosa gama de panes naturales de masa madre y brioches de todo el mundo. La panadería cultiva su propio trigo antiguo en colaboración con agricultores locales. También tiene su propio molino, que se utiliza para hacer ciertos tipos de pan. Trabaja con proveedores locales (leche de la granja Le Fail de Parcé, molino harinero Bertho de Guéhenno) y utiliza mantequilla de Bresse DOP. La repostería sigue las estaciones, como la pavlova de fresas y ruibarbo, una delicia veraniega. Y si hay algo que no debe perderse en Navidad, ¡es su panettone!
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Opiniones de los miembros sobre AU FOUR ET AU MOULIN
4.7/5
3 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
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1. Ils sont croustillants
2. Ils ont une double barre chocolatée ????
3. Et bien sûr parce qu’ils sont réalisés sur place par les boulangers !!!!
Vraiment le pain est excellent et super digeste. Toujours bien frais !
L’equipe est sympa et souriante mais par grosse affluence.
Pas encore testé les pâtisseries mais il y a des nouveautés qui me font de l’oeil.
Pas de doute ici ça se voit tout est fait maison.