Gastronomía especialidades locales y vinos Costa

Es en la magnífica playa de Saint-Guirec, en Ploumanac'h, donde podrá disfrutar de un buen helado en KEO. Frente al mar y con una hermosa terraza de madera, este establecimiento acogedor, colorido y eco-responsable ofrece 49 sabores de helados tradicionales bretones. Desde el muy local caramelo de mantequilla salada hasta los exóticos e intensamente afrutados sorbetes de mango o pasión, sin olvidar los originales de trigo sarraceno o frambuesa-pimienta... Hay para todos los gustos Para los más hambrientos, también hay gofres de Lieja.

La Ferme de la Raudais es una granja gestionada por 4 jóvenes agricultores de agricultura ecológica. El proyecto nació en torno a 4 talleres complementarios: horticultura, producción de limonada, panadería de campo y cría. Puede inscribirse en el sitio web para participar en los talleres. Es muy divertido y educativo. Durante los "mercados" de la granja, podrá encontrar los productos de La Raudais: pan, bollos, galletas, verduras, carne de vacuno, limonadas.... Y un centenar de otras referencias de productos agrícolas ecológicos de la región de Dinan.

No lejos del centro, esta cervecería sólida como una roca, cuyo nombre significa "abrebotellas" en bretón, dispone de un espacio de venta y degustación, abierto los sábados y para los aperitivos de fin de semana. Desde el bar, grandes cristaleras ofrecen una vista de las cubas donde se fermentan las bebidas: rubia, ámbar, blanca o marrón vainilla... Cada una lleva el nombre de un miembro del "club de los 27", los rockeros fallecidos a temprana edad: Joplin, Hendrix... Cervezas de primera calidad, con un toque de amargor. El bar también sirve vino, refrescos y bebidas calientes.

A la entrada de la calle peatonal, no duda en desafiar la cola, lo que dice mucho de la reputación de Chez Tinou. Los helados artesanales se elaboran con leche cruda de la granja, lo que les confiere su incomparable cremosidad La lista de sabores es impresionante. Hay para todos los gustos, desde los más clásicos hasta los más originales: cítricos/jengibre/flor de cactus, lichi con rosa, pimienta/frambuesa, kouign-amann, castaña, tarta de plátano y chocolate, palet bretón, tiramisu.... Para disfrutar, por supuesto, frente al mar.

Es a la vez una tienda y un museo de las tiendas de antaño. Adyacente a la fábrica de galletas Ménou, este sorprendente lugar recrea una plaza de pueblo de los años 30 a los 60. Hay una peluquería, un café, un garaje, una guinguette... Jacques y Martine Ménou, fundadores de la fábrica de galletas y coleccionistas, quisieron compartir su pasión. Una auténtica cueva de Alí Babá, donde los objetos antiguos se mezclan con los artículos a la venta: bebidas, rillettes, vajillas... Sin olvidar los productos caseros: kouign-amann, palets y otros pasteles bretones.

Este artesano chocolatinado es un orfeebre de cacao… podrás admirar (y devorar) sus sorprendentes creaciones, como una magnífica avistapière de chocolate realizada por Yann Rocaboy. Al margen de sus creaciones chocolateadas, también propone una selección de tés, un rayo galardonado 100% bretón, así como tazas, mugs, platos pequeños o teteras. Nos gustan las placas de chocolate a los pistachos de Irán o a la nuez de macadamia y todos los dulces elaborados a partir de cacaos rigurosamente seleccionados entre los mejores vinos. Todos están garantizados pura manteca de cacao y sin vainilla añadida para conservar la autenticidad de los sabores originales. Los ganaches se llevan a cabo con una crema cruda procedente de la agricultura razonada. Puedes probar el chocolate negro 62% de origen de Venezuela o de la República Dominicana, o el chocolate con leche al 40% de origen costero.

Le 40 bd es una panadería, pastelería y servicio de catering: seguro que encontrará lo que busca. Aquí todo es casero y las especialidades cambian regularmente. El chef también ofrece 3 fórmulas de bandejas de comida y un servicio de catering. Además, le esperan algunas sorpresas: desde el Poke Bowl para componer hasta el picoteo según el humor del Chef (sándwich, pizza, quiche, croque...) para degustar en el momento, o para llevar. Una cafetería, un bar de zumos y un muro de caramelos completan la oferta y estarán ahí para satisfacer tus deseos del momento.

Un huerto de 12 hectáreas, 7.000 manzanos y 14 variedades de manzanas. Una conducta biológica de la producción (certificada Ecocert), de la manzana de la sidra. La cidrería de la bahía te da la bienvenida en tres etapas: en primer lugar, la visita del huerto y de su ecosistema (en función de las temporadas te encuentras con el mesange y sus nichos, el murciélago y sus casas de repostería…), luego la de la tidrería de la noche en el sótano, y luego la etapa tan esperada de la degustación. En verano, puedes venir aquí, degustar en familia o grupos (la sala puede acoger a 60 personas) y disfrutar de suculentas crepes bretones acompañadas de una ensalada de sidra o de zumo de manzana. La oportunidad ideal para tomar fuerzas antes de ir a visitar los alrededores ricos de curiosidades y paisajes o al regreso de la playa. Una parada en cualquier caso muy agradable que respira la naturaleza. Es francamente difícil no sucumbir a la tentación: sidra bruta, sidra mullida (regularmente medalllados en el concurso regional de la sidra de Bretaña de Saint Brieuc), sidra manzana, poada, mermelada de sidra, jalea de manzana… Podrás volver a los brazos con recuerdos golosos y dulces.

Ya premiado en numerosas ocasiones por su morcilla, su salchicha de ajo, su mousse de cerdo y su terrina de campo, Yannick Manivel recibió en 2019 el primer premio nacional por su paté de pato al coñac. Este artesano también produce su propia charcutería con sal de Guérande, sin sal de nitrito. En su establecimiento también se puede encontrar carne de productores locales, como el cerdo de Dinan, y aves de corral de Saint-Maden, así como platos delicatessen caseros.

Si tus pasos te llevan a Trégastel, tienes que visitar la tienda de Sandrine Coic, que está detrás de su «bilig» (placa de tortas). La tienda está decorada de una manera encantadora y antigua. Si tienes un pequeño hueco, la patrona te preparará una suculenta galleta antaño-queso o una sabrosa crepe caramelo de mantequilla salada. Pero también puedes disfrutar de especialidades caseras, torta de algas o kouñs (rosñones a las manzanas). Hay muchos otros recursos. También puedes prepararte bandejas de aperitivos muy originales si te recibe a tus amigos. Pero pase lo que pase, podrás volver a los brazos encargados de especialidades bretonas, sidras, mermeladas o conservas de Scarlette le Clam. En resumen, una tienda peligrosa para los golosos.

La granja Sous la Ville es una visita obligada para los amantes de los productos frescos y locales. Además de criar ternera, cordero, cerdo y aves de corral in situ, la granja también ofrece una selección de productos locales de productores afines. Los visitantes pueden incluso ver a los animales de camino a la tienda. También puede seguir a la granja en las redes sociales para estar al día de todas las novedades.

Las famosas conserveras de la Belle Iloise están a su alcance. ¿Sabe usted que se pueden ofrecer cajas de guardería como regalo? En la Belle-Iloise es posible gracias a la excelencia de los productos y a las presentaciones que ponen en valor sardinas, atún blanco blanco, sopas de pescado y derivados - sal de algas, salicornio, óxido de óxido… una degustación que se ofrece con amabilidad. Descubre los secretos de la calidad Belle-Iloise.

En 2017, el chef Mathieu Aumont, que trabaja en el restaurante Aux Pesked, se unió a François Charroy, propietario de la bodega de vinos l'Eau Rouge, para crear una quesería de crema y una tienda de delicatessen. Situada justo al lado del Eau Rouge, en Le Légué, Marguerite ofrece una gama de buenos quesos de granja elaborados con leche cruda. Recomendamos el pecorino, el reblochon, el mothais-sur-leaf o el carré de Sologne, una cabra cremosa y cenicienta. Para los productos locales, pruebe los quesos de las Praderas de la Noé (La Fleur de Gouët o Le P'tit Noé). Pruebe también la magnífica mantequilla dorada de Froment du Léon, una raza de vaca que produce leche rica en betacaroteno, o las mantequillas aromatizadas de Old Burg (café, algas, setas, etc.). En la parte inferior de la tienda, la delicatessen está llena de productos artesanales, a menudo ecológicos: tés, zumos de frutas, mermeladas, aceite de oliva, pastas para untar, conservas de pescado artesanales.... La bienvenida es muy amigable.

Situada en la zona comercial, esta franquicia de bodega-bar ocupa un espacio dispuesto en estilo industrial, mezcla de madera, ladrillo y hormigón. Puede sentarse en taburetes, alrededor de mesas altas o latas. Ocho cervezas están disponibles por calado, un panel que cambia regularmente. También puede probar una de las muchas cervezas embotelladas, que también se venden en la zona de la bodega contigua. Entre las 300 referencias, muchos belgas y trapenses, una buena elección de francés y algunos bretones. También hay whiskies, rones y otros licores. Durante todo el año se ofrecen diversas actividades: retransmisión de eventos deportivos en pantallas gigantes, degustaciones, conciertos.... Por no hablar de los afterworks con DJ, todos los jueves de septiembre a mediados de junio.

Plourhan, pequeña localidad de Côtes d'Armor, alberga Les Volailles d'Armor, una granja avícola muy conocida en la región. Fundada en 1964 por Anne y Toussaint Corbel, la granja se especializaba en la cría de aves de corral para particulares. En la actualidad, la dirigen su hijo Jean-Paul y su esposa Annie. Volailles d'Armor ofrece una amplia selección de aves de corral vivas, desde gallinas ponedoras hasta patos y codornices. Las aves se crían con piensos producidos en la granja, a base de cereales cultivados localmente y garantizados sin OGM. Además de vender en la granja, Les Volailles d'Armor están presentes en más de 10 mercados de Côtes d'Armor y del Norte de Finistère. También han abierto recientemente una tienda en línea, que permite a los clientes hacer pedidos en línea y recogerlos directamente en la granja o en los mercados.

Au Bio Cochon es una granja ecológica situada en Châtelaudren-Plouagat, en la localidad de Plouagat. La granja ofrece productos de calidad, haciendo hincapié en el origen y la trazabilidad. Al comprar directamente al productor, los consumidores pueden apoyar una agricultura respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal.

Esta tienda de vinos, situada a pocas cuadras del paseo marítimo, ofrece una interesante parada para abastecerse no sólo de vinos, sino también de productos locales. Es imposible pasar por alto la gran puerta de madera que hay justo antes del puente. Tómese su tiempo para descubrir el rincón de las bebidas bretonas: pastis de algas con algas, chouchen, licor de castañas, cervezas Finistère, sidra biológica de las Côtes d'Armor de la sidrería Le P'tit Fausset.... Es posible componer su cesta adornada añadiendo las terrinas de campo Hénaff (su gama "Selección"), las patatas fritas de trigo sarraceno, los pequeños confits de chalota de Bretaña, las lentejas de cerdo con algas o algunos productos del Ahumadero Paimpol.

Los huertos del Cellier de Boäl están instalados en 50 hectáreas en el valle de la Rance, a medio camino entre Rennes y Saint-Brieuc. Plantados en 1987, compuestos por una quincena de variedades de manzanas, se llevan a la agricultura ecológica desde 1997. La sidra ha hundido cubas desde la primera producción en 2000. En la actualidad, esta sidra granjera bruta y semiseca, certificada AB y biocoherencia, ha sido recompensada varias veces, en particular con ocasión del concurso general agrícola organizado en el marco del Salón de Agricultura, donde la sidra de Michel Bougault ha encontrado una medalla de oro (sidra bruto) y una medalla de plata (sidra semiseca). Los trofeos que vienen, cada vez, coronando la calidad del producto y los conocimientos de este productor apasionado y… mordido de la manzana. Le hablará de sus sutiles ensamblajes si tiene la oportunidad de conocerlo. Seguramente lo encontrarás en las fiestas del verano y en los mercados de la región o directamente en su casa, en la granja. Quizás sea mejor llamar antes. En cualquier caso, su sidra siempre está en la mesa de los crepes y en las estanterías de las tiendas biológicas.

Situada en Saint-Quay-Perros, Trégor, a menos de dos kilómetros de las playas de la costa de Granito rosa entre Lannion y Perros-Guirec, esta cidrería familiar, creada de cualquier moneda en marzo de 2000, se basa en un huerto de 2,5 hectáreas plantado de una quincena de variedades de manzana de sidra, 100% locales y conducida en agricultura ecológica. La transformación de las manzanas combina tradición y técnicas nuevas para entregar productos orgánicos (sin sulfitos añadidos) puro zumo, con espuma natural para la sidra y puro zumo, siempre para la elaboración de vinagre y zumo de manzana. Jean-Luc Kerroux, solo en su explotación, asume el funcionamiento, de la manzana al vidrio, garantizando al mismo tiempo la totalidad de la comercialización en venta directa. Aquí podrás disfrutar de sidra bruta, semiseca y dulces granjeros o jugos de manzana, regularmente recompensados con el concurso regional de Bretaña. Desde la huerta del sótano, las visitas son gratuitas, pero se recomienda llamar para anunciar tu llegada. Cuestión de organización, sencillamente.

La ciudad de Perros-Guirec está llena de pequeñas direcciones en las que es bueno detenerse: ¡la fábrica de chocolate de Pierre Le Petitcorps es una de ellas! Destacada en 2014 con el título de mejor especialidad de Francia por su Pompón, la tienda se ha hecho un buen nombre con esta especialidad de chocolate con un corazón fluido de caramelo de caramelo de caramelo salado, cubierto con una fina cáscara de chocolate negro y presentado en una hermosa caja en forma de bachi - la tradicional gorra de la Marina francesa con su pompón rojo. Los chocolates son finos y deliciosos.

Creada por Yann Trébaol en 2007, esta conservera ofrece numerosos productos para untar, sopas y tapas a base de delicioso marisco fresco: pescado, marisco y crustáceos. Más de 700 tiendas de delicatessen, pescaderías y hortalizas venden estas delicias yodadas que dan un toque al aperitivo Nos encanta variar los placeres con las 24 recetas de untables. Las tapas (calamares, vieiras, bocinas, almejas, mejillones, berberechos) son de las más vendidas de la casa. Y, por supuesto, sin conservantes ni colorantes

Los criadores de Unebio se han hecho cargo de esta carnicería con el objetivo de mantener vivo el espíritu ecológico y, al mismo tiempo, estar más presentes (Bio Artisanal se ha desarrollado así en los mercados locales), y también ofrecen un servicio de catering. Siempre 100% orgánico y un deseo de controlar toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor. Tradición, buenos productos. Tenga en cuenta que es posible que la comida se entregue por tan sólo 150 euros y/o por encargo. Una carnicería de calidad y proximidad, ideal para comer bien y hacer la compra.

Marie-Paule y Jean-François mantienen viva esta hermosa quesería artesanal con pasión desde 1987. Dejaron de criar vacas en 2016 para dedicarse por completo a la producción de sus quesos. A partir de ahora, obtienen la leche cruda de la granja vecina, para elaborar sus productos estrella, el Grand Madeuc, el Val doré y la tomme, así como la crème fraîche, el fromage blanc, la faisselle y los deliciosos helados. Y no nos olvidemos del recién llegado: el tomme de trigo sarraceno, cultivado in situ.

Entre en una de las más famosas fábricas de galletas bretonas, poseedora de una receta única Fundada en 1929, la empresa sigue siendo de propiedad familiar y produce deliciosas galletas, las famosas galletas escaldadas, de forma tradicional. Se ofrecen en su formato original, para ser triturados y untados con mantequilla para el desayuno, y en una versión mini para aperitivos salados y dulces. La familia Margely distribuye sus galletas en muchas tiendas independientes de la región, así como en supermercados e hipermercados. ¡Una parada ineludible!

La destilería está situada frente al faro de Les Héaux de Bréhat. Regularmente premiada, la casa produce dos gamas de whiskies de cebada malteada, con una fuerte identidad celta, utilizando técnicas de producción tradicionales. Calentamiento con llama abierta, destilación lenta, pequeños alambiques,... Para degustar (¡con moderación!) su producción, visite la tienda. El equipo estará encantado de informarle sobre la historia de la destilería y el proceso de producción.

Las Bodegas del Trégor disponen de un espacio de venta de 340 m2, vuelve a entrar aquí en la cueva del epicúreos y circunstancialmente en la más grande bodega a whiskyes del Grande-Occidental. Con no menos de 600 referencias de whiskyes incluidas 60 bretonas, la bodega permite hacer descubrir tanto botellas accesibles a los pequeños presupuestos como de las botellas a veces raras que los finos conocedores se hacen un placer de adquirir. Se encuentran también una selección excelente de rones, algunos coñaces, cervezas artesanales que tienen el viento en popa y por supuesto vinos. Christophe Hinguant, el responsable de bodega uno se apasiona que sabrá cambiarlo en sus elecciones proponiéndole salir también de las sendas pegadas del vino para descubrir noticias fermentadas o recientes nombres que ofrecen bonitas sorpresas. Deja guiar para hacer su selección entre las 2 000 referencias de vinos expuestas en la tienda. Dos citas anuales deben faltarse si está en la esquina: son las puertas abiertas de mayo y diciembre, la ocasión de intercambiar con viticultores y de probar nuevas asociaciones pone y vinos. Las Bodegas del Trégor, bajo los auspicios de Didier Sagaert, no dudan en sorprender a sus clientes con fechas adquiridas a las pujas a Hospices de Beaune como últimamente un côte-de-beaune vendido en edición muy limitada. Una dirección especialmente interesante también para componer cajas con algunos productos locales (industria del Paimpolaise, galletas y caramelos Mam Goz…). Taimada saluda también arriba la pierna la recepción que sonrée, afable y profesional del equipo.

Es una galleta histórica de la región de Trégor, ya que data de finales del siglo XIX. Es el origen del famoso Craquant, una galleta sin materias grasas, lo que le confieso una particularidad tan pronto se habla de pasteles bretones. Los crujientes se decantan hoy en más de 25 sabores: caramelo salado, manzanas, algas… Todos los productos se fabrican en la planta de producción situada en Guingamp. El establecimiento posee cinco tiendas físicas en Côte d'Armor y uno en Dinan, y propone una tienda en línea donde podrás comprar crujientes, pero también otras galletas tradicionales, toreleinas, galletas bretonas, o kouts amann, así como cremas de caramelo y/o chocolate.

Les Jardins de L'Aubenière, una granja ecológica de Saint-Cast-le-Guildo, acaba de reabrir sus puertas.

Finas y crujientes, las crêpes dentelles conocidas como "Gavottes" son un referente de la galletería bretona. Loc Maria ha mantenido el sabor de la tradición durante varias generaciones gracias a un proceso de fabricación único e innovador. La empresa es miembro de Produit en Bretagne y ha recibido la etiqueta Entreprise du patrimoine vivant. Las famosas crêpes dentelles de la fábrica de galletas, las Gavottes, tienen más de un siglo de antigüedad Loc Maria también produce una gama de aperitivos con sus mini flûtes de encaje con gouda, queso de cabra y mozzarella de tomate.

¡Qué bueno es! Ya conocida en Rennes desde el año 2000, la Fée cabosse ha aparecido también en Dinan ¡Para gran alegría de los gourmets! La cálida tienda le invita a degustar sus creaciones elaboradas con cacao de grandes explotaciones, cuyos valores están en consonancia con los del desarrollo sostenible. La manteca de cacao, el azúcar y la leche completan las creaciones para adaptarse mejor a los deseos y gustos de cada uno. Nos encantan las bonitas y sabrosas delicias: ¡caja de bolígrafos de chocolate o libro! ¡Una muy buena dirección!

Anne y Patrice Bazille iluminan esta dirección gastronómica en el centro histórico de la ciudad. Como creadores, ofrecen colecciones como la caja Naguelann, que combina el chocolate con los whiskies bretones, o los adoquines Dinan, cada uno más bonito y sabroso que el anterior. Los pralinés de almendra y avellana, el chocolate con leche y las crêpes dentelles están disponibles en gris, pizarra y rosa. También encontrará helados y sorbetes caseros, así como bollería, galletas, confitería y otros productos para untar. ¡Divino!

Claire y Régis, agricultores orgánicos, producen unos sesenta vegetales, todos certificados como orgánicos. Para completar su oferta de venta directa en la granja, tuvieron la idea de abrir una tienda para ofrecer otros productos orgánicos de sus colegas de la región. Abierto en marzo de 2020 en la entrada de Tréméreuc, la tienda tiene certificación AB. Encontrarás queso orgánico, pan, carne, frutas y verduras. Productos con mucho sabor. Los precios son un poco altos, pero calculados de la manera más justa posible para pagar a los productores adecuadamente.

Esta granja avícola al aire libre incluye una gran tienda que vende productos de granja y locales. Encontrará, por supuesto, rillettes, filetes y platos preparados por Marie-Jeanne y sus dos asociados, pero también delicias bretonas de todo tipo: helados, pastas, pasteles, conservas, cervezas, sidras, mermeladas, frutas y verduras de temporada, productos lácteos, tés de hierbas... Todo lo que necesitas para un suministro completo. Durante el horario de apertura de la tienda, es posible, a petición, hacer un recorrido frente a los corrales donde se alinean los gallináceos.

L'Eau Rouge, lo has adivinado bien, ¡es una bodega (pero también un mostrador de té)! Hay buenos vinos para ofrecer o degustar en casa, y una gama de tés de Theodor. Y nos dicen que el té y el vino no están tan separados. Como prueba en las escuelas de hostelería, aprendemos a combinar la comida y el vino de la misma manera que el maridaje. Para el té, recomendamos el té Loup, el que ha contribuido al éxito de la casa, un té negro gourmet, aromatizado con chocolate y avellanas. En cuanto a los vinos, déjese guiar por los especialistas y atrévase a adentrarse en el mundo de los espirituosos: whiskys, calvados, fine de Bretagne.... Para aperitivos gourmet, empuje la puerta de Marguerite justo al lado para pedir sus tablas de queso y salchichas.

A dos pasos de la plaza del Martray, la tienda L'Ambr'1 vende caramelos de mantequilla salada hechos a mano a 7 km de Paimpol, en Pleudaniel. Allí también hay otra tienda, con vistas al taller. Caroline y Nicolas Hubert, que dirigen la confitería, han creado recetas con los mejores ingredientes, para compartir el placer de este delicioso dulce. Se puede degustar solo, con caramelo, o aromatizado con pimiento de Espelette, vainilla de Madagascar o trigo sarraceno. La gama se completa con galletas, gelatinas de frutas y cremas para untar.

Esta joven empresa de Lannon ha desarrollado una gama de rillettes de marisco que nos gusta difundir como aperitivo o para el almuerzo fuera de casa. Las recetas son preparadas por Olivier Goarin, un renombrado chef, quien está comprometido a trabajar con los deliciosos productos de la región. El pescado - merluza, salmonete, caballa, ala de patín, rape - se mezcla con cítricos y especias para revelar recetas frescas. La conservera también ofrece mermeladas y cremas de caramelo con mantequilla salada. La tienda está abierta al público los viernes, pero la tienda en línea le permite hacer pedidos rápidamente. Cabe señalar que los productos se cocinan sin gluten, sin aditivos ni conservantes y pueden almacenarse a temperatura ambiente.

Ingrid y Pierre-Yves Mareaux crían y transforman aves de corral, cerdos y patos en su granja de Huet (Pabu), a los que han criado y alimentado con cereales cultivados in situ A continuación, venden sus productos en la granja y en los mercados de los alrededores durante toda la semana (Pontrieux, Paimpol, Lannion, Guingamp, Ploubazlannec, Lanvollon, Penvennan, Ploubezre, Morlaix). Entre los productos que se ofrecen están los rillettes, los confites, las mollejas, el magret de pato y el foie gras. Se vende en rodajas, en tarros frescos o en conserva.

El origen de esta explotación caprina se remonta a 1976. Hoy en día, el GAEC de la ferme de Ma Vallée es una granja organizada en la agricultura sostenible. Se trata de una granja de 280 cabras lecheras y 100 ovejas de carne. Toda la producción de leche de cabra se procesa en la granja (¡lo que representa unos 230.000 litros!) y se vende en nada menos que 60 puntos de venta. La leche cruda de cabra se transforma en quesos de granja con métodos tradicionales en Bûchettes, Crottins, Pyramides o Lingots.

Puede encontrar los quesos de leche cruda de la granja en los mercados de Erquy, Lamballe y Saint-Cast-l'Isle, en muchas tiendas de delicatessen y queserías de Bretaña y a la venta directamente en la granja. La conversión de una granja lechera en una quesería para procesar la leche es una aventura familiar. Desde hace dos generaciones, el negocio se desarrolla con éxito. Pruebe su emblemático Darley, con pasta prensada sin cocer y corteza lavada, madurado durante 2 meses en bodega. ¡Delicioso, al igual que el resto de los quesos!

Béatrice Cheval ha creado su granja de caracoles, que contiene unos 10.000 grandes caracoles grises El conjunto sobre 700^m2, bien protegido para evitar escapadas. Es posible visitar la granja y Béatrice ofrece actividades como carreras de caracoles que atraerán a grandes y pequeños. Es posible hacer un picnic e incluso puede concluir la visita marchándose con un kit educativo para hacer su propia granja de caracoles en casa.

Vende sus caracoles en hojaldre, en tarros y untados en los mercados de Trégor de noviembre a abril.

Situada a poca distancia de la vía verde que atraviesa Pleslin, La Fournée d'Armor ofrece una amplia gama de panes tradicionales, pero también algunos elaborados con harina ecológica, como el pan de espelta. Los pasteles y las tartas también le gustarán, así que por qué no probar el primo pequeño del Paris-Brest, el Paris-Pelslin La panadería también ofrece sándwiches. En la pastelería, hacemos regularmente tartas originales para las diferentes celebraciones del año como el Día de la Madre, el Octubre Rosa..

En el corazón de Bretaña, la panadería y pastelería Maison Sautron es una de las mejores de la región. Los clientes hablan maravillas de ella. Los panes, pasteles y chocolates están para morirse. La panadería acaba de lanzar una gama de panes ecológicos. Las nuevas viennoiseries 2.0 también han hecho su aparición. Los pasteles, cada uno más apetitoso y delicioso que el anterior, se elaboran con ingredientes de calidad. Para las tartas grandes, ¡recuerde pedirlas con 48 horas de antelación! Una dirección en perpetua progresión.

La Fraiseraie de Kergréhen es una frutería que ofrece una amplia selección de frutas y verduras frescas. La especialidad de La Fraiseraie de Kergréhen son las fresas cultivadas al aire libre. Este método de cultivo produce fresas con un sabor único, que varía de un año a otro en función de las condiciones climáticas. Además de fresas, la Fraiseraie vende otras frutas como frambuesas, grosellas, grosellas rojas y moras, así como hortalizas y flores. Además de vender frutas y verduras, La Fraiseraie también alquila carpas, mesas y bancos para eventos como fiestas, bodas y cumpleaños. Además, venden cereales en sacos de 25 kg, heno y paja durante todo el año. La Fraiseraie de Kergréhen ofrece una auténtica experiencia agrícola, que permite a los visitantes descubrir y disfrutar de los productos locales en un entorno rural.

Arôm'éthic es una guardería situada en Évran.

La Fréhéloise es una microcervecería situada en Fréhel.

Situada en el puerto de Paimpol, Quai Cacao es una chocolatería que ofrece una amplia selección de productos gourmet. Quai Cacao también ofrece productos ecológicos y locales. Su equipo está a su disposición para responder a todas sus preguntas, y puede hacer sus pedidos en línea. El pago puede hacerse por cheque o tarjeta de crédito a distancia. La chocolatería ofrece un servicio de entrega en la zona de Paimpol, así como envíos a todo el mundo.