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GAEC DE MA VALLEE

Quesería – Lechería

4.8/5

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22150Plouguenast, Francia

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02.96.28.74.89

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El origen de esta explotación caprina se remonta a 1976. Hoy en día, el GAEC de la ferme de Ma Vallée es una granja organizada en la agricultura sostenible. Se trata de una granja de 280 cabras lecheras y 100 ovejas de carne. Toda la producción de leche de cabra se procesa en la granja (¡lo que representa unos 230.000 litros!) y se vende en nada menos que 60 puntos de venta. La leche cruda de cabra se transforma en quesos de granja con métodos tradicionales en Bûchettes, Crottins, Pyramides o Lingots.

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