Les meilleures crêperies Costa

No te dejes tener por los decorados regionales, porque aquí no encontrarás. En Sabrina y Sébastien, en opinión propia de los indígenas, en uno de los mejores crepes de Bretaña. Tampoco encontrarás forros delirantes con patatas o patatas fritas (!), pero son honestas y deliciosas y deliciosas huevas jamas acompañadas de champiñones, cebollas y tomates. Y como estamos tan solo a unos veinte kilómetros de Guémené, capital del anguila, las tradicionales tortas que contienen este ingrediente simplemente se han caído. Novedad: El servicio de ensaladas y parrilladas a base de productos locales. Terminen por una crepe al caramelo casero, eventualmente acompañado de manzanas y, al salir, tendrás realmente otra idea de lo que es una buena crepería.

La crêpería Le Ty-Coz, situada en la plaza del Campo de Foire, cerca del arenque y del cuartel de los bomberos, ofrece una amplia oferta de recetas. La Breizh Burger es un buen pie de nariz a Mac Do. En cuanto a los crepes, hay que destacar los crepes caramelos de mantequilla salada y manzana. La Marie-Galante se alza en el ron. La sidra es de Merdrignac. Información: previa presentación de esta guía, se le ofrecerá un kir breton.

Como usted viene al norte por muchas razones, su aire puro, la belleza de su costa y muchas otras cosas, no te pierdas uno de los placeres que sólo puedes probar aquí. En esta sala agradablemente decorada de pinturas, el agradable chef, Jean te ofrecerá una carta variada. Las tortas y los crepes, por supuesto, pero también un surtido de excelentes ensaladas y mejillones preparados de forma experta, cuando es temporada, es decir, en primavera y verano. Además, las especialidades bretonas reinas son sorprendentes, y cuando te degustas una completa (huevo jamón, queso), podrás apreciar la diferencia, aunque no dejes de degustar las deliciosas tortas de especialidad.

Es bonito, típico y animado, el puerto de Paimpol. Pero no dejes hipnotizar por este espacio de postal cuando es hora de comer. Sube a un centenar de metros en la calle de los Ocho-Patriotas y podrás descubrir fácilmente el cartel de esta crepería-grill que muestra las Bretones de gorro y disfrazado que lleva un auténtico sabadoso alrededor de la fabricación de especialidades locales, crepes de trigo y tortas de trigo negro. Una de estas últimas, una completa (hueva, jamón, queso) está preparada en el zapato, pero quizás se trate de un lugar más tentado por el mar a través de la brocheta de Santiago preparada con salsa de casa, o un broche de gambas asadas con sal de Guérande. El programa también incluye parrilladas de cordero o piezas de buey. Para el postre, se impone la crepe caramelo de mantequilla salada casera. ¡Buen provecho!

A orillas del canal de Nantes a Brest, cerca de la ciudad de Gouarec, el "Moulin Rouge" es el lugar adecuado para disfrutar de una buena comida sin arruinarse. En el menú: platos del día, tortas y pizzas preparadas con productos locales y a menudo orgánicos. Recomendamos el panqueque de papa con maroilles, chorizo y hongos o el panqueque de alforfón con andouille, camembert y manzanas cocidas. Milin Ruz, con sus juegos, estantes de libros y escultura central de hierro forjado, es una de esas direcciones atípicas y amistosas que nos encantan.

Si pasas por Guingamp, gana la oficina de turismo y da la vuelta a la manzana de la casa, te convertirás en una crepería muy cualitativa. Las tortas y crepes se realizan in situ, lo que garantiza la adhesión de la casa a la Federación Bretona de la Crêperia. Tendrás que probar la galleta de queso, la cabra, la miel y las nueces, la Concarnoise (atún, limón, espinacas criadas y queso) o la deliciosa Guémené, con el huevo y el queso. Copiosas y cocinadas con productos frescos, te conformarán plenamente con la tradición. Y si no estás en un día de tortas, puedes vengarte de las excelentes platos calientes o en el bonito entrecuto. Evidentemente, no te dejarán el establecimiento sin una crepe como la Suzette, a la marmelada de naranja, flamenca en el Gran Marnier.

Es una de las más destacadas crepes de los sectores de la Costa de Ajoncs y de la Costa de Granito Rosa. Su pertenencia a la Federación de la Crêperia garantiza crepes y tortas totalmente elaboradas in situ y en una gran mayoría gracias a productos frescos, ecológicos para muchos de ellos y procedentes de productores locales. Situado frente a la playa de Trestel, ideal para tomar el sol y tomar el sol, podrá hacer frente al hambre que le llevará al final de la tarde. No hay discusión posible, tendrás que probar las especialidades caseras. La torta campesina en el pecho humo, cebolla, reblochón y patatas te hará una esquina, mientras que la Trestel aux mollas, salsa de sidra, fundida de puerros y camarones flamencos encantará tu palacio. Si no eres demasiado crepería, puedes relajarte en los excelentes mejillones fritos en las salsas casas o en una entrecucha asada. No te vayas sin degustar la excepcional crepe Suzette o un helado de fabricación artesanal.

Au Coin de la Breizh es un lugar popular en Dinan. La agradable terraza, la habitación arreglada con amabilidad, la cálida bienvenida, el servicio impecable son buenos argumentos para sentarse aquí. Una elección que vale la pena cuando lees el menú: una amplia selección de tortas y panqueques, pero también hamburguesas y brochetas, y para los picos dulces, hermosos helados. Una buena idea para satisfacer a todas las familias y a los viajeros que se sientan tentados de no comer exclusivamente tortas y panqueques durante su estancia bretona! Una excelente relación calidad-precio...... La multitud a veces causa un poco de espera durante los grandes servicios de verano.

Aquí no sólo se pueden degustar las famosas especialidades bretonas, sino también ensaladas en cabra caliente, jarretes de cerdo, brochetas de buey y confitadas de pato, en resumen, toda una gama de ofertas cocinadas por los cuidados de la casa a base de productos frescos de esta región con una gran identidad local. Cuando las tortas son buenas,¿por qué no tomar una completa (huevo-jamón-queso)? Aunque aún más sabrosas, pruebe las especialidades. El Blanqueado en el pecho humo queso de cabra y crema fresca, o la Cévenole, con huevo, cabra miel y nueces, se sirven sin dudarlo. Lo mismo ocurre con los crepes. No te pierdas la doncella con crema de chocolate caliente y almendras asadas.

El establecimiento, el sello de la Crêperie y la Federación Bretona de la Crêperia, están trabajando en productos frescos y las tortas están giradas en las galarcas (amplias placas redondas) en el establecimiento, lo que no es necesariamente el caso en todas partes. Prueba, por ejemplo, la Vieiras o la deliciosa nórdica, salmón ahumado y crema fresca. Puedes preferir después de una crepe Flor de Sal con caramelo mantequilla salada, te estás deliciosamente reaciada a un precio muy estudiado. También hay un menú diferente cada día, por ejemplo: nueces de cerdo confitadas y patatas fritas - queso blanco y fresas, brochetas de buey y ratatulla - flan pastelero, parrillada de cerdo y judías-moja frambuesa y chocolate. ¿Todavía dudan?

Crêperie de centro ciudad, en la plaza principal paralela al puerto. En un ambiente cálido, tanto Soizic como Christophe y su equipo le acogen para ofrecerles especialidades que quieran descubrir en la sala o en la gran terraza de 60 cubiertos. Kerloury (andula de Guéconducir, champiñones, crema mostaza) y Saint-Rion (vieiras a las pequeñas verduras, ensalada) lado galletas, Kerarzic (caramel casero y su helado vainilla), por lo que se sirven los crepes, entre otros, a saborear una pequeña salada de sidra artesanal de Paimpol. La crepería también propone ensaladas y mejillones de Paimpol (de mayo a octubre) así como diferentes platos. Ambiente típico de cervecería bretona, cuidado, algo ruidoso, sobre todo al mediodía por semana, ya que está muy concurrido. Servicio rápido en cuanto al número de cubiertos.

El Christel Disnard le da la bienvenida en su establecimiento, donde se sirven crepes y tortas a mano y a la carta con productos locales y frescos. La fórmula de tortas + 1 crepe + bebida es especialmente interesante para los golosos. Apreciarás especialmente el postre, la crepe de plátano pochera con chocolate casero y chantilly. Cabe destacar: crepes y tortas para llevar. Para no arruinarlo, el entorno es muy agradable.

El establecimiento ofrece servicio de guardería en el puerto. La crêuja propone sus especialidades de tortas 100% trigo negro: la Bigoud (tenaza, cebolla con crema, queso, huevo en el plato), la Reflet del mar (mariscos, de los cuales la mitad de vieiras, salsa armagnac casera), la Gwenn (tres quesos y ensalada)… En cuanto a los panqueques, entre los best-sellers, se cita la "pulla" (patata cocida, en gallo) con sus trozos de manzana y su caramelo de mantequilla salada, y el Hermine, con chocolate y helado vainilla. También helados artesanales de Saint-Brieuc y sidra granjero de Plovan. Tarifas un poco altas pero productos artesanales. Decoración minimalista en la sala, a veces un poco ruidosa. Si el tiempo lo permite, elige la terraza con vistas al puerto.

En la carretera del Sillón de Talbert, a metros del mismo, tendrás que comer después del gran tazón de aire tomado en la costa. Y usted tiene suerte. A las afueras de la primera encrucijada, el Avel Zo te propone una pequeña carta pero muy diversificada porque los crepes y las tortas, así como las pizzas, las regalan a las ensaladas y parrilladas para regalarte. Riletas de atún con curry, ensaladas campesinas, babutas de chalote conformarán a los que no se sienten atraídos por la cancha de guijarros, con el anguila, mostaza a la antigua y manzana de la mantequilla salada casera. Los platos son copiosos y sabrosas. ¡Excelente dirección!

Esta crepería tradicional, que forma parte de la "federación de la crepería", ofrece unas magníficas vistas al puerto. Bien sentado en la terraza o en el interior, se come deliciosas tortas y crepes generosamente (fabricación a mano y in situ) y a cualquier hora en temporada alta. Las tortas llevan dulces nombres de islas que te transportan un poco más lejos de las costas. Entre la carta se recomienda especialmente la isla de madera, una galleta anaranjada-emmental-huevo o la isla de Taveeg con este sabroso acuerdo queso de cabra, peras caramel caseras y pimienta 5 bahías. El establecimiento también ofrece ensaladas y helados y salón de té. El entorno rústico, el servicio agradable y sonriente no arruina el carácter auténtico del lugar. Se asemeja a los días de mercado (el martes por la mañana).

Son las vacaciones, es bonito y la vida es bonita. Después de bañarte, dirígete directamente a la playa del Moulin en l'Ile aux Trésort, donde podrás encontrar el gran hambre que te rodea, de la manera más agradable. Las banquetas en la playa ofrecen un pequeño rincón muy agradable. Aquí se trata de la buena muta, pero la simpatía y la desacción no impiden la profesionalidad del servicio y la calidad de los platos: ostras, mejillones, ensaladas, crepes y tortas. Entre estas últimas, se recomienda a la Jack Sparrow garnie de cebolla, pimientos, tomates y carne de salchicha. Pero si tu ómnibus mira hacia el mar, los mejillones, el curry o la mostaza a la antigua, son una excelente elección antes de un koumont-amann, preludio de una buena siesta en la arena.

Se va a la Krampouzerie por muchas razones. En primer lugar, el nombre, el crepería en bretón suena raro y llama la atención. La situación del establecimiento en los muelles lo hace muy agradable y accesible. Y, por último, lo más importante es que usted es un auténtico artesano creativo que trabaja únicamente con productos orgánicos y frescos de la tierra o del mar. No dudes en pedir directamente la torta de trigo negro hijas de la Bahía de la Bahía de Santiago de Vieiras y deshielo con coñac, salsa de crema o Perigord al magret de pato, queso y crema de ciruelas pasas. Por supuesto, puedes pedir una deliciosa complacencia antes de atacar a los crepes como la tentadora Isla de las Mujeres (manzana, caramelo salado, helado vainilla, almendras asadas, Chantilly). El problema con los crepes es que uno de ellos, como una pequeña miel almendra asadas, por ejemplo, es necesario abandonar la Krampouzerie para pasear por el puerto.

Es difícil pasar por alto esta acogedora terraza que reina en el centro de la plaza del Martray. El hotel está abierto al año y acoge el invierno, muy caluroso en una sala confortable. Si no estás aquí por un simple consumo, te dirigirás por supuesto a las especialidades bretonas. Las tortas de trigo negro de especialidad están a prueba de todo. La Costarmoricaine, las nueces de Santiago y fundida de puerros o la Alguerine a las judías de mar, colin, camarones, crema fresca y limón llevarán sin duda su adhesión. Para los postre, puedes confiar también en crepes complejos como la Antillaise al plátano, flamencos en ron o en la Suave Angevina con manzanas cocidas, cocidas de frutos rojos y helado vainilla. Para terminar su visita a Tréguier.

El establecimiento ofrece unas bonitas vistas al puerto antiguo, en un lugar privilegiado. En la terraza o en la sala que mezcla armoniosamente el estilo bretón tradicional y contemporáneo, disfrutarás de sus especialidades de tortas y crepes con recetas originales, realizadas con harina artesanal y productos frescos cocinados caseros, como la galiflo (jamón, cabra, espinacas) o la Jacq'Yves (vieiras con fondue de enredos) y crema de sidra), la Krêp'Mel (compotada de manzanas, figatina, caramelo de mantequilla salada casera) o el plátano fresco, chocolate, helado vainilla y crema batida. Para acompañar el conjunto, el restaurante, que también sirve tortillas y ensaladas, propone una bonita carta de sidras. Salón de té en temporada. Trato cálido, precio asequible. Cabe destacar: la crepería propone talleres de iniciación para una o dos personas, la mañana de a y la tarde de a h para enseñarte a ser un profesional de la confección de crepes y de tortas de moda bretón.

Este establecimiento es muy agradable en el último lacayo antes de la entrada de Plestin-Les-Huelgas cuando vienes de Lannion. Gire a la vista de la crepería, un amplio aparcamiento. En Chez Tía Jeanne no se toma la cabeza para reinventar el agua caliente en materia de especialidades regionales. Es clásico, es sencillo, pero es bueno, porque los productos son frescos y sabrosos. Usted puede componer su propia torta, su precio se calculará según el número de ingredientes. Pero también puedes pedir a la tía Jeanne (petunicles, moldes gambas y champiñones crema) o la Hénaff a manzana del mismo nombre y al queso gruyère. También puedes servirte un plato de anguila caliente y de patatas o parrilladas. Venga, una pequeña crepe antes de ir a recorrer la huelga cerca.

Aquí se fabrican varias decenas de miles de tortas y crepes cada semana. Sin embargo, la sala del restaurante no es inmensa y no funciona 7 días a la semana… Entonces,¿ha adivinado usted? Pues bien, es uno de los pocos lugares o crepes fabricados a mano, embalados y enviados a las 4 partes del país, por ejemplo, a la gran distribución. Los locales compran aquí también crepes en cantidad para acontecimientos familiares, por ejemplo. Joel Tarvel, que perpetúa los ingresos de su madre en los años 1960, cree en la superioridad de sus productos frente a la competencia industrial, apostando por la calidad. Todo es artesanal aquí, con como base los mejores ingredientes bretones. Unos veinte operadores se activan todos los días en cocina en la preparación de los productos. En cuanto al restaurante contiguo, es agradable con su terraza, para consumir in situ las famosas tortas de trigo negro y crepes al trigo con excelentes recetas a base de forros recién preparados. Atención: no es imposible que te vayas con unos bolsitas de crepes para prolongar la degustación en otro lugar.