Aquí se fabrican varias decenas de miles de tortas y crepes cada semana. Sin embargo, la sala del restaurante no es inmensa y no funciona 7 días a la semana… Entonces,¿ha adivinado usted? Pues bien, es uno de los pocos lugares o crepes fabricados a mano, embalados y enviados a las 4 partes del país, por ejemplo, a la gran distribución. Los locales compran aquí también crepes en cantidad para acontecimientos familiares, por ejemplo. Joel Tarvel, que perpetúa los ingresos de su madre en los años 1960, cree en la superioridad de sus productos frente a la competencia industrial, apostando por la calidad. Todo es artesanal aquí, con como base los mejores ingredientes bretones. Unos veinte operadores se activan todos los días en cocina en la preparación de los productos. En cuanto al restaurante contiguo, es agradable con su terraza, para consumir in situ las famosas tortas de trigo negro y crepes al trigo con excelentes recetas a base de forros recién preparados. Atención: no es imposible que te vayas con unos bolsitas de crepes para prolongar la degustación en otro lugar.
Opiniones de los miembros sobre CREPERIE FONTAINE SAINT-PERE
Votre message nous encourage à maintenir la tradition dans notre production
Au plaisir de vous revoir
Fabrication à la main avec des matières 1eres locales
Bonjour
La composition n’a pas changé
La recette reste basique
Désolée qu’elle ne correspond pas à vos attentes
Désolée ; malheureusement nous avons effectivement des soucis qualités en fonction du crêpier
Nous tenons compte de votre remarque pour y remédier