Restaurants cuisine régionale Costa

En este auténtico establecimiento, podrá comer en una espaciosa sala con paredes de piedra y vigas a la vista. Los nichos y las antiguas chimeneas completan el tono medieval, tan característico de Dinan. Los propietarios, así como su gato, le darán la bienvenida con amabilidad y simpatía. En cuanto a los panqueques y los panqueques, y esto es lo más importante, son deliciosos. No cabe duda de la frescura y calidad de los productos, la masa es buena y las guarniciones que ofrece la carta son deliciosas. Déjese tentar.....

El ambiente del hotel Lorec es acogedor y acogedor. Invita a sus huéspedes a descubrir un panel de ensaladas y especialidades de tortas y crepes. Entre las tortas, los amantes de pescado, carne e incluso vegetarianos se sentirán satisfechos. Déjate probar por Santiago, la submadera o la vegetariana a base de patatas, cebollas, champiñones, tomates y ensalada. En cuanto al azúcar, la manzana de amor o la costa de armor compuestas de manzanas, helado vainilla, chocolate caliente y Chantilly son dos crepes gastronómicos. En resumen, hay para todos los gustos.

Para los amantes de la torta, esta crepería ha sabido desarrollar conocimientos técnicos y calidad de los productos, lo que ha valido a la creación de un Crêperio goloso en 2008, a instancias de Aurelia y Jean-Christophe, que ahora se han ido para nuevas aventuras en Saint-Brieuc en 2015. La receta no cambia siempre que: Harina de trigo negro para las tortas y harina de trigo bio bretón con leche biológica granjera para los crepes, todo girado a petición. Aquí te proponen un bonito surtido de tortas y crepes en recetas bastante clásicas, incluso en las especialidades. Hay que destacar el helado (artesanal) al palo bretón. Situado a 2 minutos del centro de Langueux, en la ensenada de Yffiniac (reserva de animales protegida), cerca de la gran playa de los Rosaires, el establecimiento está bien indicado, basta con seguir el desplome. El entorno es acogedor, auténtico con sus piedras y su chimenea en la pequeña sala y con vistas a la bahía en la gran sala.

¿Por qué no ir a la punta de Arcouest, antes de embarcar en Bréhat? El restaurante del hotel Bocher sirve un gran momento de gastronomía regional gracias a una cocina que no miente, a base de productos de la región, pero que está obligada, con fuertes conciertos marinos, con magníficas mesetas de marisco o bogavantes flamencos con whisky (por pedido). El aire del ancho que da hambre es todo lo indicado para empezar con un precipitado de cangrejo o de excelentes huevos que se asemejan a la bretona. Unos momentos tranquilos, antes de degustar un dorada asado al Martini o, si la carne te sirve, un cuadrado de cordero con corteza de pistolas. Un poco dulzura de lo mismo y aquí estás ragerardi, dispuesto a iniciar una travesía o a reservar en el sendero de los funcionarios de aduanas.

Locquémeau, hay que ir, diría incluso que es imperativo ir allí, porque el sitio del puerto es de una belleza profunda, y que pregunta papille no es en cualquier lugar. Paradoja: Señor Finet, que está en el estrado, ha sido cuatro veces medalla del concurso de los hígados grasos, pero también es uno de los especialistas de la cocina de algas que son plétadas en estas aguas turbulentas. Por supuesto, puedes organizar tu matrimonio o una fiesta, ya que los locales, salas y terrazas permiten una actividad de tratamiento. Pero ésta covive en la bella temporada con suntuosos menús donde los productos ultraliberales de la región conviven con alegría con los recursos marítimos. En la terraza frente al mar, si no te cruzas con la base de marisco o bogavante, el excepcional foie gras del especialista, acompañado de cebollas confitadas y de sorbete uva te hará lamentar no haberlo conocido antes. Sigue el entusiasta de San Pedro salvaje con la boca de langostas en fondue de puerros y arroz basmati con algas. Por conciencia de conciencia, habrán echado un vistazo al fundador de pato al romero del jardín. Después de una dulzura, promete volver muy pronto.

Esta crepería es una de las direcciones imperdibles que renueva el género! A Charlotte Ô Crêpes no le falta creatividad. Como prueba de ello, probamos este pastel como una sugerencia "carrillada de ternera y salsa wakame". Las recetas son abundantes, originales y muy sabrosas. Están muy bien presentadas y preparadas con productos frescos y caseros (compota de cebolla, tártaro de algas, gelatina de sidra) y productos locales (trucha ahumada de la granja marina de Trieux, cebollas Roscoff, queso de cabra fresco de GAEC Ma Vallée, youille de Guémené....). Los rellenos cambian con las estaciones. Nos dejamos tentar por las dulces sugerencias que también rivalizan en delicadeza: tarta casera de pera desmenuzada con chantilly, caramelo de mantequilla salado y pan de manteca bretón, plátano-chocolate.... Para disfrutar con una sidra casera en el porche frente al mar para ser los más felices. Al salir, eche un vistazo a la tienda de Charlotte Ô Crêpes'. Buenas noticias: a pocos minutos del muelle de la isla de Bréhat y del GR34.

Bar, crepería, saladería, glaciar. Este establecimiento está situado a los pies del casino, a 2 arcadas de Chez Josy. Atención, es un nuevo comienzo para Las Maravillosas, ya que dos de los tres únicos trociarios originarios de Erquy, Pauline y Anthony, que desde marzo de 2013 han sucedido en Simone y Dominique, han mantenido el establecimiento durante… ¡medio siglo! Anthony es cocinero (antiguo de L'Océan aux Sables y del Relais d'Erquy) y ha seguido una formación de crepier especialmente para la reanudación del restaurante. Aquí encontrarás una gran selección de tortas y crepes caseros elaborados con productos frescos y girados a mano, a la carta o en menú.

En temporada alta y en Bretaña, siempre es complicado elegir entre crepería y crepería, ya que son tan numerosas en las ciudades patrimoniales como Tréguier que se podría perder su latín o más bien su bretón. Así que, no dudes, encontrarás en las inmediaciones de la catedral la famosa crepería de los Halles, o las pequeñas especialidades bretonas se tratan con tanto tacto que se tanque la gastronomía. Las tortas de especialidades elaboradas con productos frescos te rodean. Por lo tanto, tomarás una anguila de guijarros o un pecho humo, manzana y miel o un delicioso Príncipe de los Ríos (salmón ahumado, helado pomelo y crema a hierbas) o una vieiras a las verduras (puerros zanahorias, helados de vieiras). Evidentemente, siempre es posible añadir en estas tortas de ingredientes adicionales. Después de una degustación, siempre te quedará un lugar para un helado o mejor, una crepe de especialidad. Opta por una isla Saint Gildas, a las manzanas flambadas con calvados antes de seguir paseando por el casco antiguo.

Bajando de la plaza del Machallac'h a los muelles, se cae en esta encantadora casita con palma de madera. El aspecto es agradable y la fachada es de plantas abundantes. Aquí no hay nada muy complicado, pero la calidad está en la cita. En la entrada hay una gran selección de ensaladas. Gourmanine, Pergourdine o Oceana sabrosas, cada una de ellas no debe impedirles probar la famosa terrina de pescado casero. Brochetas de vieiras, naturaleza o tocino, filetes de lugar asados para los marineros o para los terrorros de cerdo y salchichas artesanales, te arrepentirás de no pedir el plato del vecino.

El establecimiento goza de una ubicación ideal en el puerto y ofrece una bonita terraza para disfrutar de las vistas. El interior es encantador, con una decoración acogedora de estilo acogedor, con un tema marítimo muy arbolado. Podrás degustar buenas tortas y crepes con una selección honorable de forros y buenas botellas de sidra, todo servido copiosamente. Recibimiento preventivo y cálido.