Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Côte d'Azur

Desde 1966, este es EL Maitre Glacier emblemático de Vieux Nice, una visita obligada tanto para los lugareños como para los turistas. Su heladería, situada en las colinas de Niza, ha conservado las técnicas tradicionales de fabricación de helados, utilizando únicamente ingredientes de la mejor calidad. Los helados y sorbetes que ofrecen son de casi cien sabores, desde los más clásicos a los más regionales, como el de tomate y albahaca, pastel de acelgas, violeta y azahar. Si es turista, hay una segunda dirección en la rue de la Poissonnerie, a sólo 5 minutos.

Alojada en un precioso estuche que recuerda a una casa de muñecas, esta pastelería ofrece especialidades locales hechas a mano: macarons de Niza con almendras y corazones de fruta, o con ganache y aromas naturales, perlas de caramelo de flores "Les Coquettes", sardinas de chocolate, brioche con flores cristalizadas y fruta confitada, sin olvidar la sorprendente MaGlagla, un macaron gigante relleno de helado... Algunas de estas delicias dulces pueden llevarse bajo el brazo. La orquestación es perfecta, el saber hacer impecable y la acogida encantadora.

Después de empezar en la casa de Philippe Da Silva en las Gargantas de Pennafort, Clotilde Lebec abrió su pastelería en el corazón de su pueblo para deleite de los gourmets. Crea con pasión repostería, delicias y pasteles personalizados para todas las ocasiones. Pruebe su inimitable tarta de manzana, avellanas y pasas, sus galletas de avellana y chocolate, su mini pavlova de frutas o su rum baba para compartir. Clotilde también se ha hecho cargo de la panadería del pueblo con su pareja. Deliciosos panes y sabrosos pasteles.

La reputación de la confitería Florian está consolidada: se ha convertido en tal institución que se ha convertido en un museo de la confitería en el interior de Niza. Pero es en la tienda del puerto de Niza donde se elaboran las frutas confitadas, las mermeladas, las confituras de flores, los caramelos, los turrones, los calissons, los geles de frutas, los caramelos ácidos, las flores cristalizadas y el chocolate artesanal que han forjado su reputación. Aproveche la ocasión para darse un capricho La visita al taller es gratuita, excepto los fines de semana. Una visita obligada.

¡Una dirección que hará derretirse de placer a todos los amantes del helado! La marca destaca por sus helados y sorbetes artesanales, ¡con 45 sabores! ¿La receta del éxito? Buena fruta, azúcar y leche de calidad. Pruebe los Bubble Teas, las crepes dulces o saladas y el famoso Soft Ice de Italia. El nombre "Glacier du Pin" es un doble homenaje a la cercana plaza epónima y al glaciar antártico, amenazado de extinción por el calentamiento global. ¿Y la guinda del helado? ¡El dueño es muy simpático!

Esta panadería, que se define como epicúrea, no es corriente. Certificada 100% orgánica por Ecocert, la elección de los proveedores se basa en el trabajo de los productores según los principios de la agricultura responsable. Las materias primas son de temporada, las harinas de piedra de molino están hechas de trigo orgánico francés, la mantequilla de la DOP y la sal provienen de Guérande. Aquí se diversifican las harinas (trigo, espelta, khorasan, trigo sarraceno, maíz, centeno y arroz) acompañadas de semillas de lino, calabaza, girasol y sésamo. Al igual que su composición, la presentación de los productos es meticulosa. La panadería también ofrece algunos bocadillos para los estudiantes y tiene una pequeña tienda de comestibles orgánicos con harinas, tés, compotas y jugos de frutas caseros hechos en una granja orgánica. Inspirados por sus experiencias en el extranjero y en Francia, Celine y Bastien producen productos originales: pan de cacao para los gourmand, pan de semillas noruego y pan de frutas para los curiosos.... Más clásico pero igual de delicioso, pan de jengibre y brioche trenzado Vendée. Calidad y sabor garantizados para una panadería con el espíritu de los tiempos!

En esta panadería, regentada de padres a hijos desde 1924, la gente acude tanto a ver a Jean-Paul Veziano, un personaje muy simpático y pintoresco, como a comprar sus deliciosos panes tradicionales. Además del pan que ha creado en forma de cáliz, hay una amplia gama de variedades (nuez, oliva o espelta, entre otros). No se pierda las especialidades locales dulces y saladas: pissaladière, grisines, pastel de acelgas y fougassettes de azahar.

Turbinados una hora antes de ser presentados, estos sublimes helados y sorbetes de múltiples sabores, melón, vainilla, coco, regaliz, yogur, frambuesa, pomelo rosado, son puras delicias hechas con productos frescos y naturales y fabricados en la verdadera tradición italiana. Harry Teneketzian, el creador, también hace helados con sabores originales y ha creado un concepto de helado ligero con 5 sabores, yogur natural, yogur de arándanos, yogur de frambuesa, yogur de fresa y yogur de melocotón, donde el azúcar se sustituye por el aspartamo.

Para los amantes de los dulces, ¡dos tiendas son mejor que una! En estos establecimientos, le espera una profusión de golosinas: mignardises, macarons, pasteles, bollería, chocolates... Cada creación es una sinfonía de sabores, donde ingredientes sencillos se mezclan armoniosamente con colores resplandecientes. Esta empresa familiar apuesta por texturas, aromas y formas sorprendentes para destacar entre la multitud. Disfrute de estas creaciones en la terraza.

Hostelería, confitería, chocolatería y pastelería, esta dirección ofrece una amplia gama de productos y creaciones originales. Desde lo salado hasta lo dulce, todo se prepara día a día con productos frescos cuidadosamente seleccionados. En cuanto a los helados y sorbetes, hay varios sabores disponibles con la posibilidad de crear su propio sorbete de frutas. La casa también ofrece un servicio de catering, macarrones, chocolates caseros y pasteles. La presentación es refinada, elegante y generosa. La acogida es siempre encantadora. Este Péché Mignon se convertirá definitivamente en el suyo!

La Maison Nougat Jonquier nació en 1885 de la amistad entre dos gastrónomos de Ollioules. Hoy en día, la elaboración tradicional sigue realizándose en calderos de cobre según una receta que la familia perpetúa desde hace seis generaciones, sin conservantes ni aditivos. Bruno y sus hijos innovan constantemente y sorprenden a los clientes con sabores de turrón atípicos y originales. Nada menos que el 75% de la producción se concentra entre octubre y diciembre, pero no se preocupe, ¡puede disfrutarlos todo el año!

Más de 20 años de pasión por este chocolate nacido: aquí en el reino de la gastronomía de gama alta. Miembro de la prestigiosa asociación Relais Posts International de la que es responsable en la región sur, Pascal Lac es considerado uno de los mejores pasteleros chocolateros de Francia, siempre buscando sabores nuevos. Sus tiendas nizaras son las meollas en las que sus creaciones se ponen de relieve en una decoración refinada y contemporánea. Déjate probar con sus pastelerías, verdaderas perlas de emoción: el Dôme Nori, el Craquelin, el Perle… o sus últimas tablas de chocolate enredadas. Los Pavés Massena con gusto pralinado son el producto que sirve para recordar el revestimiento bicolor de la Plaza del mismo nombre. Posibilidad de cualquier suceso de paso pedido. También se pueden crear pasteles a medida.

Creada en 2005 en la plaza del Palacio de Justicia, esta heladería, que con los años se ha convertido en Sí, Jelato, ofrece una gama de sabores de helado, a cada cual más delicioso. En este templo del placer heladero, donde todo se elabora a mano en el propio local, sin colorantes y con materias primas de calidad, las delicias se sirven con espátula, según la pura tradición italiana, en pequeños vasos transparentes. Se pueden degustar en el mismo local o para llevar. Los pralinés helados son una auténtica delicia, y las tartas de cucurucho, un nuevo descubrimiento.

Una institución bien conocida en la región, de la que se ha hecho cargo recientemente un pastelero lionés enamorado del Sur, Donatien Oxner. Lo que hizo el éxito de esta pastelería sigue siendo lo mismo. Excelencia siempre y pura codicia. La repostería marca de la casa sigue ahí, como el Mogador o los helados artesanos que tanto nos gustan en Le Petit futé. Entre tradición y toques de modernidad, la Casa Barry evoluciona sin hacer nunca concesiones en lo que siempre ha hecho su prestigio. La acogida atenta y la satisfacción están garantizadas.

Esta famosa heladería del Vieux-Nice y de la Promenade des Anglais es una empresa familiar que ofrece helados y sorbetes tradicionales de sabores originales y variados, elaborados con ingredientes frescos y naturales. Es la única heladería de Niza que fabrica helados ecológicos. La tienda también cuenta con un patio de comidas donde podrá disfrutar de bebidas calientes, batidos y pizzas. Gelateria Pinocchio se ha convertido en una visita obligada para los amantes del helado, perfecta para una pausa refrescante en la playa o en la ciudad