Las mejores tiendas de comestibles Côte d'Azur

El lema de la casa: "Crear, disfrutar, compartir". Este lugar divertido y acogedor celebra los productos locales de Niza, tanto para beber como para comer, ya que está dedicado al mundo del aperitivo. dispone de 4 espacios separados: la bodega (vinos, licores, cervezas raras, etc.), la tienda de comestibles (antipasti, aceitunas, pan, etc.), la quesería (quesos regionales) y la charcutería (jamones de Parma y Bayona, embutidos, verrines, etc.). La tienda ofrece incluso juegos de cócteles, cocteleras y todo lo necesario para disfrutar de un buen aperitivo

El limón en Menton es un emblema, pero en este taller-boutique familiar, pionero en su género, es sobre todo una historia de pasión. En un espacio moderno, podrá descubrir el famoso limón de la IGP Menton, que está disponible en todas sus formas, desde el tradicional Limoncello hasta los vinos de cítricos, mermeladas, canardises o el sorprendente vodka. La tienda también ofrece una buena colección de productos de bienestar. Los productos que se ofrecen se elaboran todos de forma tradicional. Puede hacer su pedido a través del sitio web.

Taste Gourmet es un nuevo concepto de tiendas de alimentación gourmet centrado en la gastronomía y los productos excepcionales, desde las grandes marcas hasta los pequeños productores. Es una garantía de que encontrará la "crème de la crème" ofrecida por un experto en alimentación gourmet en Francia y en el extranjero. También es un club de degustación dirigido por expertos, chefs y productores que se reunirán con usted para realizar sesiones de formación, presentaciones, degustaciones de productos excepcionales y ventas privadas. También es una oferta de productos raros, confidenciales y casi secretos.

Aquí, cerca del mercado cubierto de Sainte-Maxime, la pasta fresca es tradicional y a menudo fuera de lo común, lasaña vegetal, tagliatelle de chocolate, ravioles de espinacas y salmón, gnocchis de lima y cilantro... Pero también hay un rincón de delicatessen con aceite de oliva, carpaccio de trufas, jamón ibérico, chorizo, lomo, poutargue y muchos platos de delicatessen que se presentan a menudo en tarros, lo suficiente para hacer un buen festín en casa.

En el reino del aceite de oliva, el vinagre es el rey, y los vinagres de David Doczekalski son auténticas pepitas de las recetas ancestrales, y se elaboran respetando la tradición. Verdaderas creaciones a base de rosado o blanco de Provenza, tienen un sabor inimitable. 15 años, tomillo limón, nueces verdes, azafrán y la estrella de la casa, el "trois bois" envejecido durante 3 años en barricas de roble y luego durante 2 años más en tarros de cristal al aire libre.

Este salón gastronómico de Alexandre Micka, creador de la tarta tropeziana, mezcla de dos cremas y un brioche gourmet, espolvoreado con generosos granos de azúcar, le ofrece en su tienda de delicatessen, en la planta baja, todos los productos elaborados por la casa, pero también una amplia selección de licores. En la primera planta, el salón de té de antaño ha dado paso a un restaurante, La table tropézienne, con los códigos y colores históricos de la marca, el rojo y el marfil, que se da un aire de bistró gastronómico.

Desde 1923, Galiléo Venturini y sus descendientes, Thierry y Cyril Mauro, han hecho de su pastelería una institución de Grasse. Su especialidad, la fougassette de azahar, es un imprescindible local. La tradición se ha transmitido de generación en generación, y ahora incluye escamas de limón, turrones, almendras garrapiñadas, tartas de calabaza, brigidinis, galletas de anís y bombones. Cada bocado es un viaje por la historia de la pastelería provenzal, donde los sabores se mezclan para deleite de los gourmets.

En su propiedad familiar, Liliane y Sylvie, que tomaron el relevo de su madre Micheline, producen unas 50 variedades de mermeladas elaboradas a la antigua usanza, entre las que se encuentran las tradicionales de la casa, la de sandía con naranja y la de higos con nueces, pero también las sorprendentes de calabacín con frambuesa y calabaza con ron, diversos chutneys de frutas o verduras, miel de romero, jarabe de cereza negra, pasta suave de membrillo y jarabes de plantas aromáticas. Una apuesta segura para comprar en Aups.

Una tienda de comestibles fina que propone numerosos productos nobles, trufas, caviar, salmón, foie gras, champaña, pero también especialidades provenzales e italianas, tapenade, miel, mermelada de marrón, sardinas, pasta, embutidos, quesos… En el bar podrás picar una cocina de barra, con tapas, antipasti, plato de charcutería… regada por los vinos del viñedo de Peyrassol en Flassin-sur-Issole, que también puedes comprar para llevar, al igual que el viejo orc y el aceite de oliva del dominio.

Nicolas y Barbara de Choudens crearon esta bastida para dar a conocer las especialidades de la Provenza, con productos de alta calidad de un centenar de artesanos locales. En un espacio de casi 100 m², encontrará lo mejor de la gastronomía provenzal, desde aceites de oliva y mieles hasta vinos, chutneys y mostazas, pasando por productos frescos y artesanales de madera de olivo para llenar su cesta. El Espace también ofrece talleres de iniciación a la cocina provenzal, pero deben reservarse con antelación.

Descubra los secretos, sabores y riquezas de la zona de Niza en esta bonita tienda que ofrece en sus estantes cientos de productos de decenas de artesanos y agricultores locales. Vinos, aceites de oliva, pasta de aceitunas, mermeladas... Hay para todos los gustos. Un gran escaparate para los productores locales del mundo rural y agrícola: todo su trabajo se promociona aquí ampliamente en torno a una decoración auténtica y luminosa en la que dominan materiales nobles como la madera. Una dirección que no debe perderse.

Este bar de delicatessen y aceite, situado en el corazón del pueblo, existe desde hace más de 20 años. Brigitte, su anfitriona, le hará probar diferentes aceites DOP y orgánicos de Provenza, para descubrir sus diferentes sabores. Otros productos locales naturales y gourmet, tapenades negras, aceitunas, anchoas, tomates secos, pistou, caviar de berenjena, mieles de Provenza, especias, aperitivos, vinos de Côtes de Provence..., junto con aceites del Valle de Baux, Nyons..., así como productos provenzales como la famosa salchicha de Luberon.

Marjorie y Jean-Sébastien Gros, apicultores y gastrónomos, inventan y amplían su gama de productos día tras día. En su tienda, venga y pruebe sus recetas locales, todas caseras: lavanda, mieles de abeto y acacia, chocolate negro, trufas de coñac y pimienta de Espelette, caramelos de mantequilla salada, anís de regaliz, chocolate, pimienta de miel confitada, chalotas, turrones blancos, turrones de nuez y café, trufas de almendra, avellana y pistacho, cacao de guanaja, pan de jengibre, caviar de berenjena, pesto, pesto rosso, aceite de oliva...

Quai Sud de Signes es una pequeña empresa del Var que lleva muchos años elaborando en sus talleres productos gourmet para charcuterías. La empresa se basa en el saber hacer francés para crear productos bellos y de calidad. Puede realizar una visita guiada para descubrir el proceso de producción y degustar sus productos. Además, podrá abastecerse de productos gourmet en la tienda de la fábrica, que acepta el pago con tarjeta bancaria y cheque. Esta visita es ideal para apoyar a los productores locales.

Yilimi es la charcutería especializada en productos asiáticos que nos encanta. Especias, fideos, tés, salsas... de Corea, Japón y China, seguro que encuentra lo que busca. Pero eso no es todo Toda una gama limitada de productos inspirados en populares mangas hará las delicias de niños de todas las edades. Una cálida bienvenida y asesoramiento a medida en la tienda. Para ideas de recetas y ofertas especiales, siga su página de Facebook.