Los mejores Bistros y Brasseries Pays Rochelais

Cocinero de formación, Guy pone al honor de los platos tradicionales. Se pueden degustar en la terraza o sentarse en el interior en un sofá. Al mediodía descubrimos los platos declarados sobre una gran pizarra: chalote, salpicado de cerdo a la mostaza, hilado de pavo al curry curry algunos postres: crumble frambuesa frambuesa, Charlotte poire chocolate. Muchos acostumbrados a venir a disfrutar de un almuerzo a una tarifa accesible y a un servicio agradable. También se puede comer un sándwich a imagen del clásico jamón mantequilla o salchicha seco, así como ensaladas como la parisina o la savoyarda. La cocina es sencilla, una buena oportunidad para descansar antes de volver a trabajar.

Este bistró es muy conocido por los marineros, ya que está situado cerca del puerto de Minimes. El mismo equipo ha trabajado durante más de 10 años, y acoge a todos aquellos que quieran tomar un café o un descanso para almorzar. La decoración de la sala resalta el océano como el mango de aire y la barca. Aquí podrás degustar platos típicos de una brasserie, especialmente en la terraza, como los entrantes: ensalada con lardones o salmón. El resto de su comida dependerá de sus deseos: ensaladas comida (frescura, del chef), mejillones en temporada servidos con patatas fritas y cocinadas de múltiples maneras (Thai, Roquefort) o entrecot asado a la plancha. Futé, el servicio es continuo los fines de semana.