ZE BAR

Banquetas y sillas coloreadas, mesas redondas colocadas sobre barriles, algunas al exterior en la pequeña calle de la cadena y sobre todo botellas expuestas como obras de arte: ¡esto es todo, Ze Bar! Puesto de relieve, arbolado con orgullo, el vino se presenta aquí como la más noble de las bebidas. ¡Y no cualquiera, del 100% orgánico! (más de 80 referencias). Y para degustar un vaso de vallés, Perruches o Bohemia, mejor que una tabla charcutería, queso o mixto. Todo es delicioso: salami, manzana de campo, jamón de país, salchicha y las riletas de atún y queso fresco. Un buen momento para degustar entre amigos con una copa de vino tinto (Auvernia, Ardèche), un blanco (Loire, muscadete en la superficie) e incluso lámparas naturales. El ambiente es cálido gracias, entre otras cosas, al entusiasmo de Philippe Darmon, llamado "fifi", la anfitriona del lugar, que es ante todo un apasionado y que le proporcionará información valiosa sobre los vinos. ¿Y si vamos a cenar? El menú permite disfrutar de una selección lo suficientemente amplia. Empezarás la comida con una ensalada de coles chinas y gambas salteadas o una focaccia de cebolla a la forma de un pissaladero. La suite, una cocina del mundo preparada con cuidado: atún snacké y ensalada de verduras, hamburguesa con confito de pato y crema de parmesano o linguini con hierbas y pollo al curry. En postre, el inevitable Ze'pastel de chocolate cobre la tarta de limón sobre un palo bretón o el baba al ron.