Los mejores restaurantes Picardie

A pocos kilómetros de la entrada de Chantilly, el Verbois es una lujosa casa (antiguo pabellón de caza) ampliada por una hermosa veranda que se abre a un gran jardín. Aparte del entorno, la gente frecuenta el establecimiento con regularidad para apreciar la cocina de Guillaume Guibet, que ha tomado el relevo de su padre de forma digna, ampliando así la muy buena reputación del establecimiento. En el menú: cangrejo, lóbulo de foie gras, pichón con remolacha y moras, mollejas, abadejo con zanahorias, bacon y sabayón de albahaca, ¡y eso es sólo una muestra!

La gran gastronomía está en la cita en este establecimiento, que es uno de los cuatro estrellas del departamento en 2017. La Grange cuenta incluso con un precioso macé desde 1992. Si quieres ir a una tarifa accesible, puedes tomar el menú del mercado a mediodía. Pero si quieres hacer un gran placer y relajarte, la carta está a tu disposición, con precios a la altura del talento del chef Marc Duval. No se sabe qué elegir y nos interpelan los sabores inesperados: el foie gras de pato helado con crueldad al pan de especias, la fina gelatina de ostras, la tajina de bogavante azul, la palma de ternera de ternera crujiente a los cangrejos o la interpretación de la crepe Suzette…

El Marmara es un restaurante libanés. Es la regalada del mediodía o de la noche con la opción kebabs, libanés o platos que mezclan carne, ensalada, champiñones, patatas fritas y bulgur. Todo puede comerse in situ o prevalecer. La decoración de la sala no es de lo más acogedora, a lo largo y hay mucha gente al mediodía, pero la calidad de los platos alcanza esta pequeña preocupación. Un buen lugar cerca del ayuntamiento.

En esta brasserie, degustará una sabrosa cocina basada en productos frescos y una carta que el chef Eric Duvauchelle renueva cada dos meses. Con un poco de suerte, podrá encontrar el lomo de cerdo asado y sus verduras de mercado, la pierna de cordero a las 7 y su gratin dauphinois, el éclair de frutos rojos o el pudín de café. El menú también ofrece algunas especialidades, como la famosa ficelle picarde. El servicio es profesional y la presentación de los platos agradable. Una dirección para recomendar!

Buffalo Grill es, sobre todo, carne. Pavimentado de filetes de avestruz, torneos y chuletas de ternera, filetes de pollo, chile con queso, salchichas asadas, hay elección. A pesar de todo, también recuerda a los estómagos un poco reacios a este tipo de comida. Por lo tanto, propone pescado, entre otras cosas del salmón y del bacalao, e intenta orientarse a sus clientes con un símbolo: una pluma, los platos supuestamente buenos para la línea. Este establecimiento dispone de un espacio con videojuegos para niños.