Los mejores Bistros y Brasseries Nord-Pas-de-Calais

De la gastronomía en un ambiente de cervecería parisina. El menú degustación dice mucho sobre la casa: te aconsejamos las ostras gratinadas o las cabinas de ternera en entrada. En plato de resistencia, la chucrut del mar, el torneo rossini o las mejillas de buey fondantes. Y para los postres -todos son caseros incluso los helados-¡dudamos! Vamos, la tortilla noruega retiene nuestros votos. El menú degustación incluye un plato de quesos seleccionados y dos copas al vino. Los menús de semana, placer y gastronomía decantan más razonablemente los placeres de la mesa.

En el típico ambiente arraigado de una bodega abovedada de ladrillos, Alain Decomble le da una cálida bienvenida. Jean Radké ya está cocinando su cocina tradicional basada en productos frescos. El menú a la carta ofrece un menú de "Bienestar" elaborado con la ayuda de un nutricionista con una elección de tres platos, tres entrantes y tres postres. El menú incluye un fondant de pollo relleno de setas y un postre de mango y pasión. El número de calorías se muestra junto a los encabezados, ideal para aquellos que buscan darse el gusto mientras prestan atención a su figura! En el menú de las visitas obligatorias, encontrará especialidades locales: filete de pollo con maroilles, potjevleesch o Arras andouillette. ¡Hay algo para cada gusto y cada dieta!

Este establecimiento está situado en la estación de tren de Calais-centro y de Calais Nord. El restaurante es famoso por su plato de lo habitual: molinada de buey con vino tinto, parmentier de conejo, blanqueado de pescado con frutas exóticas… ¡Un delirio casero! También hay una carta de brasserie más tradicional que incluye especialidades del norte. El servicio es impecable y agradable y el ambiente agradable. Las cristaleras del establecimiento dan al lugar una luminosidad apreciada por los clientes.

El lugar no figura en la carretera turística clásica, pero el boca a boca para garantizar el éxito de este establecimiento. El ambiente es agradable, a los clientes les gusta salir del bar o en las mesas. El secreto del chef: trabajar de los gastos en recetas tradicionales renovadas todos los días. El menú completo incluye una entrada, un plato y un postre que te da tres. La cocina es un placer: solomillo salsa de pimienta y al roquefort, potjevleesch, dos de lugar, molleja de ave salsa de mostaza… ¡Por eso compartirá esta dirección! Destacamos, el restaurante propone una sala de banquetes para 70 personas y aparcamiento privado.

Situado en la zona de Bollaert, este restaurante existe desde mediados de los años 90. Está experimentando un renacimiento de la actividad debido a su proximidad al Museo del Louvre-Lente. El Break Gourmet le da la bienvenida en un ambiente acogedor. Las mesas están dispuestas de forma juiciosa para sumergirte en un ambiente íntimo y acogedor. Al entrar, pisará una alfombra roja que combina con el color de los asientos y las cortinas. El establecimiento ofrece una cocina tradicional. Los platos se sirven a la carta o como se desee a partir de 5 menús. Como entrada, déjese tentar por las crujientes maroilles y sus endivias del día. Continúe con las vieiras con espéculos o filetes de res. Los postres son variados: helado del norte, crema de achicoria brûlée o ensalada de frutas frescas. Las porciones son suficientes, el servicio es rápido y cortés y los precios se estudian con la mayor precisión posible. Este restaurante de escala merece una visita, sobre todo si decide pasar la noche en el Hotel Bollaert, que forma parte de la casa.

El Monaghan es un establecimiento que hace café, cervecería, tabaco y prensa. ¡Nada más! Aquí podrás hablar y tomar un café por la mañana al comprar tu periódico. También es posible comer o cenar. La decoración recuerda a los pubs ingleses e irlandeses. Por lo tanto, el nombre del establecimiento no fue elegido al azar. Los precios son más que razonables y la acogida del chef como de la camarera es muy agradable. En verano, la terraza es más que agradable.

La brasserie del Hippotel, en colaboración con el hipódromo de Touquet, ofrece vistas panorámicas a las pistas. El chef, con capacidad para 100 comensales, propone una carta sencilla pero eficaz. Buenas noticias,¡también pueden alojarte!