Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Lorraine

Fundada en 1970, esta pastelería y chocolatería es hoy el lugar de referencia para todos los amantes de la gastronomía. Encontrará productos de gran calidad. Un establecimiento familiar donde Jean-Luc Valentin, creador de la casa, ha transmitido a su hija Marie-Christine Valentin la pasión y el amor por los productos de buena calidad y el refinamiento. Todo el equipo estará encantado de satisfacer sus ganas de dulce con chocolate casero, creaciones originales, especialidades de los Vosgos y mucho más. ¡Una hermosa dirección!

Apenas la puerta pasada, un dulce olor de madeleina caliente se apodera de ti. Los ojos se dividen en todos los lados de las calibraciones para descubrir el origen de este encanto encantador: en el fondo de la tienda, justo delante tuyo, descubrirás la fabricación artesanal en curso del famoso pastel: el embaldosado, la comida, el cocción y el envasado no tendrán secretos para ti. No podrás resistirte a degustar una fresca. Desde 1951, la auténtica madeleina real pura mantequilla de Comercicy ve su tradición perpetua. En la familia Zins, se trata de conservar el saber hacer artesanal de la madeleina y hemos estado pastelero durante tres generaciones. Elaboradas a partir de productos de la tierra y garantías sin conservante, están disponibles en diferentes formatos y también en múltiples sabores: con pepitas de naranja, frambuesas, enredadas con mirabelas macetas en alcohol de… mirabelle o salpicadas de azúcar con buen gusto. Las novedades: las madeleinas con pistacho, brochetas de minimadeleinas, cajas personalizadas… La tienda propone especialidades caseras y todo el universo alrededor de la madeleina y la amplia zona de relajación te permite degustar la famosa dulzura dorada con una bebida.

Pastelero y chocolatero de renombre desde hace más de 30 años, Thierry Hommel ofrece deliciosas creaciones que seguro complacerán a todas las papilas gustativas: cruasanes, tartas de manzana streusel, brioches, flanes de vainilla... Y, por supuesto, la receta desarrollada por el propio chef: la famosa tarta de fromage blanc, decorada con sus iniciales, que le ha valido el reconocimiento de sus colegas. También hay un salón de té donde podrá degustar estos dulces al momento, ¡sin esperas!

Esta pasta hará las delicias de los amantes de las delicias orientales. Tan pronto como llegues, serás transportado por el paisaje, la música y los sabores de todas estas maravillas maravillosamente presentadas. Todos los pasteles argelinos de Nour ofrecen la misma finura en la combinación de sabores. El nombre de estos deliciosos bocados que realmente te hacen viajar: cuernos de gacela, dedos de novia, andaluz, kaelbouz, baklawa, cacahuete de makrout. El laboratorio está en el sitio, y la fabricación se hace con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Además, la acogida es amistosa y atenta. Todo debe ser consumido en el sitio alrededor de refrescos, o para llevar.

Una visita obligada para los amantes del chocolate, en el mercado cubierto. Instalado en la calle Léopold Bourg desde hace muchos años, el chocolatero local está de vuelta con sus creaciones gourmet elaboradas a la manera tradicional. En los puestos: chocolates, pero también trufas, mendigos, florentinas... También nos gustan los dulces. En verano, podrá disfrutar de sus helados y postres helados caseros, hechos por encargo. El aficionado organiza regularmente actos, cursos y demostraciones. Un dulce descanso para grandes y pequeños

Pascal Caffet, mejor obrador de Francia y campeón del mundo de postres, aboga por la autenticidad. En su bonita tienda, podrá degustar chocolates refinados y artesanales. Encontrará sus pralinés a la antigua y otras maravillas de chocolate. En cuanto a la repostería, se trata de delicadeza, sabor y creatividad. Los pasteles son todos más tentadores que los demás: verrines Caffet Gourmand, eclairs de distintas variedades, o macarrones de múltiples sabores, sabrosas mermeladas. ¡Apostamos a que caerá rendido!

Descubra estas especialidades del norte de Francia, una especie de merengue recubierto de nata montada y espolvoreado con virutas de chocolate o avellanas caramelizadas que llevan el dulce nombre de Merveilleux. El chef Frédéric Vaucamps los ha convertido en su marca de fábrica. Entre las recetas de culto, encontrará seis Merveilleux diferentes, como el Incroyable con speculoos o el Excentrique con cereza, disponible en dos tamaños. Sin olvidar las Cramiques, estos brioches únicos, ¡que son una auténtica delicia!

¡Es un templo de la delicadeza! Alain Batt lleva más de 40 años deleitándonos. La casa ofrece una hermosa gama de chocolates y especialmente los tradicionales Bergamotes de Nancy, almendras azucaradas, turrones y galletas. Actualmente suspendida, la visita a la fábrica de chocolate es imprescindible. Durante algo más de una hora, se elaborarán delante de usted algunas especialidades, como el Bergamote de Nancy y el Macaron de Nancy, antes de ser degustadas. Un momento sabroso y de convivencia.

Para los aficionados a Fabrice Dumay y sus chocolates, dos direcciones: Marly y Metz-Vallières. La casa Dumay utiliza cacao puro, seleccionado por un paladar refinado. El descubrimiento de estos crus requiere un conocimiento de los terruños, el clima y el seguimiento de los granos seleccionados. La especialidad aquí es el cardo de Lorena con licor de ciruela mirabel, por supuesto, pero también con pera, calvados, ciruela vieja... Para los gourmets, la pasta para untar (47% de avellanas) está de muerte

En el centro del casco antiguo, esta dirección es un éxito. Descubrirá una tienda colorida y atractiva. Su propietario, Paul Cadici, sublima recetas transmitidas durante generaciones, como el saint-honoré, la galette des rois (una de las mejores de Nancy), la tarta de limón, sin olvidar el pan de especias con miel, muy popular para Saint-Nicolas. Por supuesto, también hay deliciosas tartas saladas. Hay algo para todos los paladares, incluido el catering a pequeña escala.

Una visita obligada en la ciudad Fundada en 1850, la casa Lalonde debe su creación a Lilig, que desarrolló especialmente la bergamota de Nancy. Albert Lalonde se hizo cargo de la tienda en 1901 y creó las famosas galletas en 1936, luego las duquesas de Lorena en 1950. A lo largo de los años, la reputación de Lalonde en el ámbito de la confitería, la chocolatería y la pastelería se ha consolidado, sobre todo gracias a su saber hacer tradicional y a la calidad irreprochable de sus productos.

La confitería Perrin se creó en 1950. Si al principio, la confitería fabricaba únicamente caramelos de azúcar cocidos (bergamotas, violetas, amapolas...) y se vendía a los profesionales, desde los años 70 se abrió al público y supo diversificar sus productos. Todavía hoy, las principales especialidades de la empresa son los dulces de gelatina de sabores variados y las ciruelas mirabel y las bergamotas. Para quienes deseen celebrar un acontecimiento, la confitería ofrece almendras garrapiñadas envasadas en encantadoras cajas y otros objetos decorativos.

Situada en la Place du Marché, esta casa destaca, entre la pastelería tradicional y especialidades muy apreciadas, como el famoso Bonus (compuesto por 2 macarrones muy suaves, un corazón de praliné recubierto de chocolate), los entremets, cada uno más delicioso que el otro, y las creaciones de temporada, varios troncos de Navidad durante las fiestas. También hay hermosos chocolates, macarrones y deliciosos helados. A esto hay que añadir un servicio de restaurante a la hora de comer y un salón de té durante el día. Este lugar es una visita obligada

El pan casero de masa madre de Gwizdak es famoso. Las baguettes son excelentes y los panes deliciosos. A la hora de comer, son imprescindibles los bocadillos para llevar, elaborados con ingredientes puramente ecológicos y originales. Para la merienda o el postre, la repostería está de muerte: éclairs, tartas, paris-brest, kougelhopf, premiado como mejor brioche regional... todo casero. Y la cola delante de la tienda lo confirma: aquí todo está delicioso.

La Confiserie Delisvosges elabora caramelos con productos naturales. Se fabrican de forma artesanal con las herramientas y formas de la belle époque. Puede encontrar los famosos caramelos de los Vosgos con miel, brotes de abeto, eucalipto... También hay otros dulces como los frutos secos caramelizados, las jaleas de frutas, los caramelos de limón, frambuesa o violeta... La fábrica abre sus puertas para que descubra la evolución de la confitería desde 1850 hasta hoy. Nuestros sabores favoritos se pueden encontrar en la tienda.

en Blandan se sigue al pie de la letra el lema de la familia Lalonde: "Lo bueno sólo se hace con lo muy bueno". Nathalie transmite su gusto por la pastelería antigua, el refinamiento y la calidad. En su tienda de estilo infantil, podrá admirar sus deliciosas y coloridas creaciones: bergamotas, charlestines, palets d'or, florentins, mirabelles en mazapán, trufas de praliné a la antigua y postres sin gluten, así como bocadillos frescos por encargo y un servicio de catering. ¡El pan es delicioso!

Es una de las panaderías más conocidas de Nancy y está muy bien situada cerca de la plaza Stanislas. Los clientes acuden aquí para recoger (¡y luego devorar!) sus croissants o un pequeño manjar: pan de masa madre, bollería con mantequilla AOC, donuts, dulces, pastel de centeno... Apreciamos especialmente las ficelles, pequeñas baguettes de kebab, tartiflette, queso de cabra y tomates secos o aceitunas. Con precios asequibles y estupendos sándwiches, se convierte en algo estratégico en caso de hambre repentina o para almorzar sobre la marcha

Esta hermosa panadería ha sido completamente renovada y ofrece panes de alta calidad, con una mención especial para la especialidad de la casa, la baguette Tradition, que ha sido galardonada con la etiqueta roja, o la Festive. Todos los productos son caseros y se elaboran en el momento. La deliciosa bollería es garantía de pura mantequilla: ideal a cualquier hora del día, por qué no como opción para el almuerzo, después de un delicioso sándwich. La Petite Commanderie, al lado, ofrece los mismos productos. ¡Qué rico!

Esta panadería de diseño moderno está situada ligeramente detrás de la plaza Saint-Epvre. Su reputación ha sido confirmada por su participación en el programa de televisión "La Meilleure Boulangerie de France". El pan es muy bueno, los bocadillos también, en la parte de panadería, el brioche feuille es una prueba obligatoria para el desayuno. En cuanto a la pastelería, todo es bonito y apetecible, los productos están bien preparados y son muy apetecibles. Una dirección excelente para los aperitivos o los postres, para las comidas familiares de los domingos o para cualquier otra ocasión en la que le guste darse un capricho.

Claude Melnotte lleva en su colorida tienda desde 2002 y cuenta con unos cuarenta años de experiencia a sus espaldas. Elabora especialidades totalmente caseras: el "panpan", un praliné de almendra con dos capas de nougatine; las "vistas de Lunéville", una galleta de avellana con praliné recubierta de una placa de chocolate blanco que representa un lugar de la ciudad. Y cada estación tiene sus propias delicias: galettes en enero, rosquillas en febrero, troncos en diciembre...

Es difícil no ver la panadería Vinter. Toda una institución, se encuentra en una de las calles más concurridas de Épinal. Abierta todos los días excepto los lunes, esta panadería rara vez está vacía. Los gourmets pueden disfrutar de una amplia gama de delicias para llevar o para comer en casa: bollería, especialidades de pan, bocadillos y cruasanes No dude en hacer un pedido para una ocasión especial. Los pasteles son deliciosos

Nada más entrar, el olor a bollería que sale del horno es tentador. Le brillarán los ojos cuando vea a los pasteleros hacer gofres flamencos, suaves crampones con azúcar o sultanas y los famosos merengues recubiertos de nata montada. En cuanto a las bebidas, le esperan zumos caseros de mandarina o melocotón de viña y una amplia variedad de tés verdes y negros, cafés, chocolates calientes a la antigua o infusiones afrutadas. Una magnífica escapada gastronómica, in situ o para llevar, en Francia y en el extranjero

Los amantes de las delicias gourmet y de los productos locales de calidad, esta tienda está hecha para ti Por supuesto, los chocolates son el centro de atención, pero no se pierda las demás especialidades regionales: las mermeladas de grosellas con semillas de Bar-le-Duc, el mazapán con ciruelas mirabel artesanal, los macarrones multicolores, las frutas espumosas, así como las imperdibles magdalenas de Commercy Y en verano, refréscate con sus deliciosos helados artesanales y sucumbe a la veintena de sabores que ofrece la tienda.

La chocolatería y pastelería Clémann, situada en el centro de Longwy, es una empresa de catering, chocolatería y salón de té, todo en uno. En el apartado salado, podrá degustar tartas, quiches y patés de Lorena. En cuanto a la restauración, podrá elegir entre los panes y brioches sorpresa elaborados con embutidos tradicionales, salmón ahumado, mousse de pato y migas de cangrejo, y el surtido de brochetas de verduras, queso y fruta. Los más golosos no podrán resistirse a la deliciosa repostería casera, entre la que destacan la estrella de Vauban y el beso de Longwy, especialidades de la región.

Desde 2015, la producción artesanal que aquí se lleva a cabo está al servicio de los gourmets. El establecimiento se centra en el hojaldre, la masa quebrada y la pastelería dulce y ofrece una amplia gama de especialidades regionales: patés de Lorena, quiches, empanadas de carne o pescado, reducciones saladas y bollería variada. También hay pizzas, flammenküeches... Los productos están disponibles para llevar crudos y congelados. La empresa también elabora pasteles personalizados para todas sus celebraciones.

Esta panadería, situada en el corazón del parque empresarial del sur de Verdún, dispone de una amplia gama de panes especiales con cereales, frutos secos o higos, además de su numerosa bollería. La pastelería vienesa incluye croissants de praliné, trenzas de chocolate y galletas. También comida rápida: porciones de pizza, paninis, sándwiches. La particularidad de la casa: un drive-through que funciona desde hace varios años... Usted hace su pedido al volante de su coche.

Empresa familiar transmitida de padres a hijas, L'écrin Gourmand lleva 10 años al servicio de los habitantes del barrio de Sainte-Thérèse. Todos los productos son artesanales y caseros, respetando el saber hacer tradicional. Encontrará la gran bollería clásica vienesa (croissants, pains au chocolat, lunettes à la crème...), así como grandes pasteles (éclairs, tartas de frutas) y tartas caseras (canicas, tartas de limón o de ron). Y si le gusta el pan de calidad, ¡aquí lo encontrará todos los días! La Tradition fue nombrada mejor baguette del Mosela por la FIM (Feria Internacional de Metz) en 2014. Una amplia gama de especialidades de pan (masa madre, country, integral), incluida una variante dulce (centeno, speculoos, pasas) y una variante dietética (Energus 10). ¿Nuestro preferido? Sin duda el pan de miel y arándanos: ¡una delicia! Ideal para una merienda o un desayuno equilibrado antes de cualquier esfuerzo (físico o mental). Para el almuerzo, optamos por la opción sándwich a bajo precio. ¿Y para regalar? No se olvide de las golosinas en caja hechas con tuiles de almendra.

Delicia y magia: este es el programa de Sorbet Citron (antes Mr Simms). Aquí, los chocolates, los caramelos, el regaliz, los malvaviscos y las gominolas son los protagonistas, siempre con la temática de Harry Potter. Las pociones mágicas a base de limonada, los chocogrenouilles y los dulces sorpresa nos lo recuerdan, para los entendidos. Siguen disponibles los dulces ingleses y, para los más atrevidos, chocolates, pasteles y barritas de cereales con insectos, así como el rincón de Harry Potter con golosinas. Una tienda que hace las delicias de grandes y pequeños

Una pastelería en la que tú eres el héroe. En este insólito taller, Alice y Benjamin se reparten las tareas con el cliente. Y si el cliente es un novato en pastelería, aún mejor. En una cocina bien equipada, y con la ayuda de amables consejos, los responsables de esta pequeña tienda le enseñarán a hacer macarrones en sólo dos horas. Además de una tienda que vende productos locales y una selección de pasteles, este taller también ofrece clases de pastelería para adultos y niños. Con reserva previa, es fácil crear su propia verrine dulce o una magnífica tartaleta de frutas. La cocina también puede alquilarse para seminarios o despedidas de soltero. Usted elige el tema de la clase y, con unos cuantos trucos, se convertirá en el rey del coulis de frutos rojos.

Nacida en 1910 en el barrio imperial, la antigua pastelería situada frente a la estación vuelve a manos de los Lemoy en 1988. El maestro pastelero-chocolate, Jean-Charles Lemoy y su esposa Isabelle no tardan en rehabilitar la empresa familiar. La pareja colabora con sus dos hijas, que se activan una y otra, del laboratorio en la tienda. Desde noviembre de 2014, el establecimiento se ha instalado en la calle François de Curel. Ahora, el lugar también sirve de salón de té, el tiempo de una pausa gastronómica para degustar su pastel. Entre las especialidades se encuentra el éxito (praliné, nata, merrevín y almendras) o el Royal (cóctel de fruta y leche de almendra). En cuanto a la mil hoja, sigue siendo un valor seguro para los amantes de los clásicos. Sin olvidar el famoso París-Metz, gran macé tres colores (limón, bergamota, frambuesa).

Aunque la casa es una referencia a la ciudad por sus chocolates (leche, negro pura manteca de cacao, y deliciosas ganadores), también propone otros dulces, como sus caramelos con violeta o jazmín. Sin olvidar el pan artesanal y la bollería casera. La familia Lemoy sigue experimentando nuevos sabores, combinando finalidades y modernidad con el fin de enloquecer nuestros palacios. De ahí la necesidad de trabajar con una materia prima de calidad. Aquí todo es tan perfecto que casi parece arte. Nada sorprendente cuando descubrimos el talento oculto del jefe, calificado campeón del mundo de escultura sobre hielo.

El obrador de Méon abastece a panaderos y pasteleros de toda Lorena. En 2012, esta legendaria institución abrió una tienda en Heillecourt, junto a sus almacenes. En esta tienda podrás descubrir y comprar todas sus pequeñas maravillas. Se ofrecen chocolates, almendras, crema de castañas, aromas y colorantes. Pero eso no es todo También encontrará material de repostería, moldes y libros de cocina para ayudarle con sus recetas. Una auténtica cueva de Alí Babá para todos los sibaritas y aprendices de pastelería.

¡Una verdadera referencia en materia de manjares! Nada más cruzar la puerta de esta bonita pastelería, quedará deslumbrado. Los mostradores están repletos de dulces, cada uno más tentador que el anterior: entre los postres y los chocolates, es imposible entrar sin sucumbir. Y, dada la calidad de los productos, el 97% de los cuales están hechos por Sylvain y Aline, sería un error no hacerlo. Formado en grandes casas, Sylvain se esmera en elegir las mejores materias primas y las mejores manos para trabajarlas. Todo está disponible para llevar.

La casa, bien conocida por los habitantes de Nancy, sirve sus productos a cualquier hora del día gracias a su amplio horario de apertura. Además de las baguettes, calientes y crujientes, son excelentes los panes especiales (integral, de nueces, de higos, de bacon, de queso), las delicias saladas (patés lorrains, tartas) o dulces (tartas de fresa, de limón o de chocolate, macarrones en caja). Por supuesto, hay que tener paciencia, pero el servicio es bastante agradable Una buena dirección para sándwiches y ensaladas sobre la marcha en Nancy y ahora también en Essey-lès-Nancy.

Florian Cilla no ha tardado en dar su toque personal a su panadería. Situada en un barrio tranquilo, se pueden comprar productos de calidad, servidos con amabilidad. El pan es muy bueno y original, con centeno, fruta o incluso a medida... En cuanto a la bollería, hay macarrones, brioche hojaldrado con pralinés y paris-brest. Con unos precios muy asequibles, la pastelería se ha hecho rápidamente con una clientela fija, sobre todo porque ha ganado el premio a la mejor galette des rois de Meurthe-et-Moselle Ofertas de mediodía.

Aquí, en el corazón del animado barrio de Saint-Nicolas, donde el olor a menta y especias ya nos transporta a Oriente, vive la más golosa de las flores, la Rosa de Túnez. En el escaparate, las grandes pirámides de makroud, loukoums, zlabia, baklawa, bolas de Cartago, mill-feuilles tunecinas y cigarros libaneses merecen un consejo: ¡coge un poco de todo (precios por peso o por pieza)! Elección de bollería y panes franceses y sobre todo té verde marroquí con menta, tan bueno como allí. Encuentre el know-how de la marca en nuestras regiones.

Seydou Diallo, de origen senegalés, es un enamorado del material. Para él, la repostería es una historia de química. Los panes especiales elaborados con harinas ecológicas y la repostería ofrecen a los gourmets pequeños placeres. Ha ganado dos medallas de oro en concursos departamentales organizados por la federación de panaderos del Mosela. Uno en la categoría "mejores croissants de mantequilla pura del Mosela" y el otro "mejores baguettes francesas tradicionales". Un reconocimiento bien merecido, tanto que acaba de abrirse una segunda panadería en el centro de la ciudad

¡Una referencia en la ciudad! La casa existe desde 1929. Esta panadería, pastelería, chocolatería y heladería alberga un acogedor salón de té donde la gente viene a sentarse a tomar un pastelito y un café por la mañana, un pretzel relleno o el plato del día a la hora de comer, o un trozo de tarta casera para merendar. Es un lugar de encuentro entre generaciones, donde los clientes acuden a recoger el pan de cada día. Una dirección de barrio cálida y reconfortante que perpetúa un saber hacer y un modo de vida. Algunas mesas en la explanada en verano aumentan el placer de una acogida perfecta.

¿Ha oído hablar alguna vez del brioche de bergamota? En cualquier caso, Thierry Antoine, que lleva diez años en el negocio de la rue Elisabeth-Charlotte, tardó seis meses en experimentar, probar, degustar y encontrar la dosis perfecta de extracto de bergamota, que confiere a su brioche mantecoso un sabor tan delicado. Una creación patentada, ¡así de importante y sobre todo de original! Al final de la semana, el brioche de bergamota, que también se puede hacer por encargo, completa la amplia gama de panes, bollería, paté lorrain y otros dulces que los gourmets sabrán apreciar.

Hija de un chocolatero, Valérie Thil es una apasionada del chocolate. Su padre fundó la fábrica de chocolate en 1960. Entre las especialidades, se encuentran el ganache de ruibarbo, el ganache de cerveza de brujo, el Vosgette que es un praliné crujiente enrollado en cacao, el Moellon des Vosges que es un ganache aromatizado con frambuesa, recubierto de chocolate rosa y enrollado en azúcar. Encontrará tabletas de chocolate negro, con leche o blanco, orangettes, mendiants. La fábrica de chocolate ofrece malvaviscos caseros de frutas. Los sibaritas pedirán más.

Patrick Schoenecker, creador de chocolate artesanal. Bienvenido a un mundo maravilloso, en el que confluyen creaciones originales (choco-guims, por ejemplo), barritas, repostería más clásica y otras piezas monumentales totalmente de chocolate. Al fondo de la tienda, los curiosos pueden echar un vistazo a través del cristal del laboratorio (en el 67, quai de Londres). Tal vez tengan la oportunidad de presenciar la concepción de nuevos dulces y probarlos... La tienda también vende tés refinados, así como licores locales, como el whisky de Lorena.

Originario de los Vosgos, el creador de los profesores Thiriet se ha convertido en uno de los especialistas en productos ultracongelados y en golosinas heladas. Si el tiempo lo permite, puedes disfrutar de un descanso en esta tienda. ¡Numerosos helados y crema helados para toda la familia! Pequeños frascos vainilla con sabores inesperados, todo el mundo encontrará su felicidad. Aprovecha para hacer todo tipo de productos de todo tipo.

Chocolates, helados y dragadas: Jeff de Brujas, reconocido por la calidad de sus productos, exhibe en estos ámbitos. Cada tienda, reconocible por el color chocolate-turquesa, tiene vitrinas aptas y de carácter. En Thionville, el personal de la Casa Martial es el encargado. La casa, fundada en 1924, se une a Jeff de Brujas en 1997. Consejos de gran calidad y recepción sonriente, puedes probar la calidad de dragadas fabricadas a partir de las mejores variedades de almendras (Avola, Princesa). Y luego: ¿Cómo resistirse a la combinación de recipientes de dragado propuestos, todos ellos más lindos que los demás? Para los futuros casados apurados, tienen la posibilidad de lanzar en línea las dragadas y sus recipientes. ¡Un must!

Un auténtico rincón de paraíso para los golosos. Los dulces y sabrosas pasteles atraen a una clientela de sabores en busca de productos auténticos. Un salón de té donde se puede relajarse alrededor de una bebida caliente y una ganga de chocolate blanco. El gran escaparate que da al Moselle completa este bonito cuadro. El establecimiento también ofrece fórmulas para llevar.

En primer lugar, los aceites de oliva llaman la atención. De Andalucía, Grecia, Languedoc o Provenza, se presentan en botellas o en bidones. Las de Italia, las más numerosas, proceden de Campania, Sicilia, Toscana o Apulia. Tienen vestidos que varían del verde oscuro al oro. Algunos vinagres se proponen, balsámico o jerez, vinagre a las nueces o vinagre con higos. Mostazas, condimentos, cremas de setas, aceitunas, almendras se presentan en pequeños pots junto con manchas, pastas de aceitunas negras, tomates semisecos, flor de sal, sal rosa del mar Muerto y especias diversas. También se han descubierto las visiones, recetas inéditas y exclusivas que se consumen en el aperitivo sobre pan o tostadas: alcachofas-aceitunas, fenouil-azafrán, lentejas o garbanzos, es sorprendente y delicado. Y no se concluirá este artículo sin mencionar la gran selección de trufas: trufa blanca o negra entera, puré de trufas, trufa negra de verano, se presentan en frascos de 10 gramos y son una de las bonitas especialidades de la casa que sabe ampliar su gama hacia productos de belleza, tan naturales como los que se consumen.

Con una decoración moderna, las mesas y sillas de la Maison This ofrecen una vista ilimitada de la calle... Y en las tartas caseras (de limón, frambuesa, albaricoque, manzana), óperas y paris-brest. Todo es elegante y está bien presentado; se añaden regularmente nuevos artículos. Además, todo tipo de sándwiches, quiches lorraines o patés permiten comer sobre la marcha. En invierno, las sopas caseras te harán entrar en calor Y cómo no mencionar la baguette Panéo, una especialidad de la casa, rica en sabor. Un servicio que hace que quieras volver. ¡Para descubrir y degustar!

La pastelería Schwartz es toda una institución en Rambervillers. Las especialidades de la casa son numerosas, podrá degustar el Cardenal con frambuesas, el moelleux, los adoquines de arándanos, los macarrones, o el Embajador de Lorena y la tarta Claude Gelée. Frédéric Schwartz, maestro artesano, sólo tiene una consigna: la calidad. Los amantes del chocolate estarán encantados de descubrir muchas delicias como la "cabeza de ternera de Ramber" o las "Rocailles des Vosges". Un encanto para los ojos, una delicia para el paladar.

La creación es la palabra clave del chocolatero. Instalada desde hace más de 50 años en el centro de la ciudad de Épinal, la casa habiendo transmitido la pasión de padre a hijo, supo responder a las expectativas de muchos gourmets y sibaritas. Podrá encontrar una amplia selección de dulces, confitería, chocolates... No dude en probar la tableta de chocolate con espirulina o el Crolitho©, un palet de chocolate con praliné hojaldrado inspirado en las piedras litográficas. En estos dulces, descubrirá una imagen comestible de Epinal (6 modelos). Una dirección ineludible en Épinal.

Especialidad de la ciudad, ¡al Presidente Raymond Poincaré le encantaban los croquets! Inventados en 1854, se elaboran con harina, azúcar, huevos, vainilla y almendras. En cuanto a los rochers (avellanas tostadas del Piamonte trituradas y horneadas antes de mezclarlas con chocolate con leche fundido), la leyenda dice que hacen referencia a las Dames de Meuse, las siete enormes rocas que se encuentran en la carretera que lleva de Verdún a Saint-Mihiel.

Con una boutique y un laboratorio creativo, en Nancy no faltan las delicias gourmet A los adictos al chocolate les resultará imposible resistirse. Balotines, tabletas, lingotes, ositos de peluche, salchichas de chocolate, macarrones, magdalenas, piruletas y otras golosinas: el paraíso del chocolate. Si a esto le añadimos unas cremas para untar de muerte, una creatividad cada vez más sorprendente y deliciosa, y una acogida sonriente y de primera, ¡no podrá salir de la tienda!

La tienda De Neuville de Nancy merece una visita por sus chocolates franceses y garantizados sin OGM. El chocolate negro es sin duda el ingrediente principal, pero cada producto está cuidadosamente diseñado y presentado (alargado, en forma de corazón o de lágrima) y tiene sabores sorprendentes, a veces picantes, a veces florales. Chocolates con licor o pralinés tradicionales, especialidades regionales, almendras garrapiñadas, turrones, macarrones y calissons: ¡para descubrir!