CHOCOLATERIE THIL

Hija de un chocolatero, Valérie Thil es una apasionada del chocolate. Su padre fundó la fábrica de chocolate en 1960. Entre las especialidades, se encuentran el ganache de ruibarbo, el ganache de cerveza de brujo, el Vosgette que es un praliné crujiente enrollado en cacao, el Moellon des Vosges que es un ganache aromatizado con frambuesa, recubierto de chocolate rosa y enrollado en azúcar. Encontrará tabletas de chocolate negro, con leche o blanco, orangettes, mendiants. La fábrica de chocolate ofrece malvaviscos caseros de frutas. Los sibaritas pedirán más.