LES CROQUETS ET ROCHERS DE SAINT-MIHIEL
Pastelería
2024
Recomendado
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2024
Especialidad de la ciudad, ¡al Presidente Raymond Poincaré le encantaban los croquets! Inventados en 1854, se elaboran con harina, azúcar, huevos, vainilla y almendras. En cuanto a los rochers (avellanas tostadas del Piamonte trituradas y horneadas antes de mezclarlas con chocolate con leche fundido), la leyenda dice que hacen referencia a las Dames de Meuse, las siete enormes rocas que se encuentran en la carretera que lleva de Verdún a Saint-Mihiel.
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