Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Lorraine

Chocolatera artesanal y especialista en delicias de alta gama desde 1960, la chocolatería Thil ofrece chocolates de lujo y calidad con sabores originales que deleitan el paladar de los más sibaritas. En su taller de Saint-Léonard y en sus cuatro tiendas del departamento, este apasionado chocolatero ofrece una gran variedad de finos chocolates de pura manteca de cacao hechos a mano. Los sabores son variados y originales, como el praliné de pimiento de Espelette. Ya sea para usted o para sus seres queridos, esta dirección es imprescindible.

En 1755, el rey Estanislao celebró una fiesta por todo lo alto. Durante la comida, su pastelero entregó el delantal Una sirvienta, Madeleine, elaboraba entonces los pasteles dorados y fundentes que se servían los días de fiesta en su ciudad natal, Commercy. Desde 1882, 5 generaciones de madeleines se han sucedido a lo largo de más de un siglo en esta bonita tienda. Las magdalenas, de chocolate, bergamota, ciruela mirabel... han hecho famosa a la ciudad. No se lo pierda.

¡Recouvreur lo tiene todo para enamorarte! Hay que decir que Recouvreur es una institución en Nancy. Frédérique y Christian Bédard deleitan nuestras papilas gustativas con un baba au rhum revisitado, así como con deliciosos pasteles y macarrones que no dejarán indiferente a nadie. ¿Y qué decir del famoso paté lorrain, cuya receta ha pasado de generación en generación? Sin embargo, la casa se está adaptando a los tiempos, como demuestra la tienda en línea con servicio de entrega a domicilio bajo petición. ¡Está todo bueno!

Una panadería local donde todo es casero y preparado in situ. Panadería tradicional, pero sobre todo especialidades originales, y eso es lo que nos gusta. Además del ficelle de chocolate y plátano, le encantará el ficelle de calabaza y kiri, a menos que prefiera el panettone de frutas confitadas o los 12 éclairs de sabores diferentes. Hay para todos los gustos, con ediciones limitadas para todos los gustos y calendarios Suficiente para deleitar a los amantes de la gastronomía y dar un toque original a sus comidas durante todo el año.

Una dirección reconocida por todos los amantes del chocolate. Con cinco bares en su haber, Jean-Émile Schmitt es uno de los doce mejores chocolateros de Francia desde 2010. Sus especialidades son diversas. La repostería también es deliciosa e incluso se pueden comprar o mandar a hacer elegantes piezas de chocolate que harán las delicias de los ojos y las papilas gustativas. También encontrará toda una gama de tés para disfrutar en los fríos días de invierno.

Fundada en 1986, esta confitería es heredera de la Confiserie des Images d'Épinal, cuya tradición continúa. Cada confitero se forma in situ para ofrecer lo mejor de su saber hacer. Descubrirá más de 35 variedades de dulces con sabores sutiles y 100% naturales de amapola, bergamota, violeta, ciruela mirabel y abeto de los Vosgos. Estos dulces se elaboran ritualmente según una receta secreta transmitida en la familia Claudepierre desde hace generaciones

Crujiente por fuera, suave por dentro: el Macaron de Nancy ha hecho la reputación de los Macarons de la Maison des Soeurs durante más de 250 años, y hoy en día es la única empresa que conserva la receta original. Nicolas Génot fabrica entre 200 y 250 docenas al día Bergamotes de Nancy, pâtes de Fruits, Florentine des Soeurs, Baba du Roi... son también algunas de las delicias apreciadas en todo el mundo. Es imposible resistirse a todos estos dulces elaborados con un saber hacer ancestral

Siempre en la cima de la excelencia y del refinamiento, tanto en la acogida, que se parece a la que podríamos tener en una joyería de alta joyería, como en los logros de los dulces originales de la casa…¡qué placer conocer al alcance de todos este nivel de calidad! En el corazón de la calle de la Cabeza-d'Or, la mirada está irremediablemente atraída por este elegante escaparate, donde cohabitan un ejército de macarrones coloridos y otros ganadores. Por lo tanto, sólo hay una envidia: empujar la puerta. Desde 1961, cuatro generaciones de maestros chocolateros han hecho la reputación de este lugar. Los productos de primera selección están elaborados con pasión. En busca de nuevos sabores, todo el equipo comparte este mismo sabor de la excelencia con el respeto de los ingresos auténticos. Entre las especialidades mesinas se puede citar la tarta de queso, los palets de mesas (panes de especias con miel y corteza de naranjas) y las visitandinas de Metz, galletas de almendras creadas por las religiosas de la Visitación Sainte-Marie. Sin contar una amplia gama de postres, confitería con la mirabelle, grandes vinos de chocolates y otros platos salados (kuglof, capas, quiches)…

El salón de té de la tienda ofrece un servicio de tratamiento para sus pausas, pero también resulta un lugar muy agradable donde degustar una pastelería bebiendo un té. En verano, sucumben al helado y sorbetes caseros. Ingredientes de gama alta, sabores sutiles, refinamiento en estado puro… en tres palabras: una gran casa.

El número de medallas de oro, plata y bronce que esta panadería ha ganado con orgullo es inconmensurable. De hecho, el paté de Lorena de esta empresa familiar ha ganado ya ocho premios, ¡una primicia en Meurthe-et-Moselle! El famoso paté ha estado representado incluso dos veces en Japón, ¡eso ya es mucho decir! Por supuesto, también podrá degustar los famosos merengues gigantes a la italiana, todo tipo de bollería y viennoiseries, y mini pizzas, recalentadas in situ. En cuanto hace buen tiempo, nos gusta sentarnos delante de la tienda para hacer una pausa gastronómica. ¡Qué rico!

Esta panadería-pastelería-chocolatería le acompañará en el descubrimiento de las especialidades locales, como el paté de Lorena, ganador de la medalla de oro en 2019, o los Pavés du faubourg. Nicolas, Anaïs y su equipo se ocupan de deleitarle con productos caseros y el uso de ingredientes de alta calidad, como la galette des rois, dos veces premiada, de crema de almendras. Pastelería fina, confitería, dulces caseros de chocolate, bocadillos, platos del día de temporada, petits fours... todo está allí para un pequeño o gran tentempié, ya sea "dulce" o "salado", ¡vaya con los ojos cerrados!

Aquí todo es casero, ya sea el pan, la bollería, el café o la sopa. Puedes disfrutar del croissant de Nutella, y saborear los cupcakes, tartas y otros brioches. Las creaciones alternan entre tartas de limón, fresas, ópera o pequeñas tartas saladas y bocadillos del mes. ¿Un ejemplo? Remolacha, crema de rábano picante y jamón de la selva negra en un pan Tradición. También hay que probar el servicio de catering. Las delicias de la tienda pueden encargarse en volumen para sus banquetes y recepciones.

Después de Gérardmer, los chocolateros Schmitt se instalaron en Nancy en 2011, deleitando cada día a los gastrónomos residentes en Nancy y a los turistas que la visitan. Jean-Élie y Jérôme Schmitt elaboran artesanalmente los productos en los Vosgos, y Nicolas los vende en Nancy. Ganador del premio "Tablettes d'Or" de la "Guide des Croqueurs de Chocolat", ha creado la magnífica "Tablette Stanislas", que lleva el nombre de la famosa plaza. Los chocolates se presentan en una gama de sabores sorprendentes, y también puede darse el capricho de probar el Granit, la Cebolla de Narciso o el Pan de especias con ciruelas Mirabelle

Es una de las más antiguas direcciones de Plombières y por lo tanto la referencia en materia de bombones y otras exquisiteces.

En el corazón de la plaza Sainte-Evpre, descubrirá la pastelería del mismo nombre, fundada en 1882. Jean-François Adam crea la especialidad de la casa, el Saint-Epvre, un pastel hecho con merengue de almendra, crema de mantequilla de vainilla y nougatine triturado. ¿Qué más se puede decir? La oferta es amplia y de calidad, sin olvidar la repostería habitual de Lorena, jarrones de azúcar al estilo de la Escuela de Nancy, bombones y otras galletas..., ¡es difícil elegir! Una dirección que nos gusta (re)descubrir, compartir y no olvidar nunca... Nos encanta

El estómago gorgotea con bollos de hojaldre, pudines de vainilla, pasteles caseros, tartas de frutas, macarrones, vacherins, ristras de tocino, chorizo o pollo, flautas de Vosges... Pero lo que ha forjado sobre todo la reputación de la casa es su paté lorrain, que ganó el primer premio, al igual que el pastel de verduras (pollo a la pimienta), la galette des rois de mantequilla pura y la baguette tradicional, que obtuvo el segundo premio. Para saborear sin desviarse.

La Confiserie Bressaude es una institución en el paisaje de los Vosgos. Abierta desde 1994, la confitería cuenta con un reconocido saber hacer ya que es una de las 15 empresas más visitadas de Francia. Durante las visitas, descubrirá la fabricación artesanal de los distintos productos, en el corazón del oficio. Al final de la excursión, irá a la tienda para abastecerse de dulces. Los amantes de la comida estarán encantados de ver que, además de los dulces, hay muchos otros productos disponibles, como pan de especias, chouchous o mermeladas.

Durante más de 10 años, el café reina en estos "Jardines de Aromas". En el respeto de los conocimientos técnicos transmitidos de generación en generación, la empresa familiar mantiene la tradición de la torrefacción.

El café está tocado varias veces por semana, prueba de su frescura. Si el levante propone sus propias mezclas y una gran variedad de cafeterías procedentes de todo el mundo (África, Asia, Oceanía, Caribe), durante años ha permanecido fiel a la marca brasileña. También se cita una gama de té (verde, negro, rooibos) de los países asiáticos (China, India y Japón). ¿Y qué decir del rayo tierno donde el chocolate en todas sus formas se mezcla con los caramelos? Para aliviar las papilas y los golosos. Por último, antes de comenzar la degustación, puedes conseguir todos los accesorios necesarios (máquinas, cocetas, mugs, filtros, vajilla). Una tienda elegante, como sugiere su lema,¡deja viajar!

Julien Lambert es hijo de panaderos. Apasionado de la pastelería, ha trabajado para los más grandes: con Arnaud Laher, mejor obrero de Francia, junto a Thierry Marx en París, y finalmente como sous-chef de Pascal Lac en Niza. Julien Lambert y su compañera Pauline han encontrado el local de la antigua pastelería del museo. Ofrecen fabulosas pastas, viennoiseries, pasteles de viaje y chocolates. Todos los productos son caseros. Deliciosas creaciones para disfrutar en el salón de té o para llevar.

Una fachada verde, letras amarillas, un perfume singular que sale de la panadería, ¡bienvenidos a Henri's! Respetando la tradición artesanal, esta panadería le ofrece una gran variedad de panes tradicionales y ecológicos. Como buenos puristas, Henri y su esposa elaboran múltiples masas madre (trigo, centeno, espelta...) para dar a sus panes un sabor único. Todo está pensado para separar la producción de panes tradicionales de la de panes ecológicos, con el fin de respetar los protocolos habituales. Aquí, el tiempo es relativo, porque para hacer un buen pan hay que tomarse el tiempo necesario y darle forma con el placer de ofrecer lo mejor a los clientes.