Los mejores restaurantes Route 66

Camina por la cabeza en Michigan Avenue, es la única manera de descubrir este restaurante, encaramado sobre las tiendas. La entrada es Ontario Street. Toma la escalera mecánica que te lleva hasta una magnífica sala del restaurante, cuyo estilo Las Vegas es sorprendente, al límite del kitsch. Bajo la cúpula, los taburetes molletados esperan a los clientes, guiados por un personal vestido de blanco y negro. En esta decoración más que rica se pueden comer platos poco sofisticados pero cuidadosamente preparados. Burgers, ensaladas, los grandes clásicos están en el menú. No te dejes sorprender por las porciones de arena, mejor sea dos por plato… Después de este banquete, tómate un momento para dejar que te vean los enormes ventanales que iluminan la sala.

Este es probablemente uno de los mejores lugares para comer en Melrose, donde el menú y el ambiente son tan adecuados para el brunch como para el café o el almuerzo. Un poco apartado de la calle, se accede al restaurante por el aparcamiento contiguo. Una vez dentro, la bienvenida sonriente y amable invita a sentarse, mientras que la decoración y el ambiente invitan a ponerse cómodo, tanto en la amplia terraza como en el interior de madera encalada. Desde platos típicos italianos hasta bollería recién horneada, todo está bueno.

Durante su visita a Estados Unidos, el Papa Juan Pablo II pidió una mesa en el Circo de Nueva York para esa noche. El carismático fundador Sirio Maccioni respondió: "Vale, pero el día que me muera, quiero una mesa en el cielo ". En efecto, Le Cirque de Las Vegas cultiva un aire paradisíaco. Se va allí por la buena cocina, pero también por el entorno. Los sumilleres Frédéric Montandon y Sanae Halprin le guiarán con talento por la carta de vinos, que incluye más de 900 selecciones de caldos. Se requiere vestimenta adecuada

Papaspiros es un lugar de encuentro, es todo un ambiente que nos acoge. En la terraza, los habituales, que con un pequeño vaso se fuman su cigarrillo (algo inusual en Estados Unidos), te dan la bienvenida. Uno puede imaginarse fácilmente la misma escena en la orilla de un puerto griego... Si no está la postal, están los sabores: cocina alimonada, ensaladas frescas, kefta y cordero a la parrilla, entre dos anécdotas y bromas del propietario. También es una oportunidad para descubrir buenos vinos griegos a bajo precio, ya que una botella cuesta 30 dólares.

Situado debajo de un hotel, este buen bar local es un poco OVNI. Por dentro, es 100% pub, con objetos de cazadores y bufandas y otras telas con la efigie de varios equipos. Apreciará la terraza aireada, el ambiente agradable y el servicio. El menú es muy confuso, porque es demasiado original. Por lo demás, casi todo está frito, incluso los bocadillos, y muchos de los platos son de marisco: es la influencia de la cocina de Nueva Orleans.

Con su logotipo de la época de la música disco y su aspecto de falso fast-food, podría engañarte. Pero no, Tacos '76 ofrece una cocina mexicana muy auténtica, a pesar de la ausencia de las vistosas y coloridas florituras que suelen encontrarse en este tipo de restaurantes. Sus tacos con tortillas doradas, cebolla finamente picada y cilantro se pueden acompañar de una cerveza fría de barril o un agua de Jamaica para calmar la sed. Dispone de una terraza alejada de la calle principal, todo ello al son de una ecléctica lista de reproducción.

Esta sandwichería y pastelería de estilo francés es el lugar perfecto para comer algo si tienes hambre en el Loop. El menú incluye muffins, sándwiches de croissant y abundantes panes de pizza. La decoración está repleta de referencias a la cultura francesa, incluido un póster... ¡Orangina! Es un poco caro, pero no necesariamente más que un Starbucks, y es una buena alternativa a la comida rápida en términos de calidad, por el mismo rango de precios. Hay otra sucursal en Oak Park.

Es un lugar muy acogedor, donde el tiempo parece haberse detenido. Mientras esperamos a que nos sirvan, repasamos la historia de la pesca y sus técnicas en paredes dignas de un museo. Pescado y marisco en diversas formas: fuentes, sopas, sushi. Especialidades picantes de Luisiana El pequeño vino blanco sugerido por la casa combina a la perfección con los platos. Con jambalaya, ostras, langosta... Y si viene solo, ¡el bar central de zinc le pondrá de buen humor! De postre, esta tarta de ruibarbo y frambuesa es perfecta...

Inaugurado en 2017, es una de las últimas atracciones del Loop y es difícil perdérselo Con su larga cola en el exterior, es más, en el corazón de la Ciudad de los Vientos, el Nutella Café atrae a los curiosos, ya sean estadounidenses o extranjeros de visita. Pan de plátano a la plancha, plato de frutas, crêpe, gofre, croissant de frambuesa o croissant relleno, todo con Nutella. Tendrá donde elegir con el producto estrella de Ferrero en todas las salsas. En invierno, con el frío, puede que le resulte difícil resistirse a esta parada... Estás avisado

Este establecimiento bastante nuevo ofrece prácticamente todo lo que se puede esperar de un restaurante libanés, excepto que este restaurante es, como su nombre no sugiere, ¡sirio! Inaugurado en 2018, este local de ambiente oriental ofrece falafels, platos de carne o sándwiches a precios razonables, ensaladas frescas o sopas, con bebidas a 2 dólares. Las porciones son un poco más pequeñas a la hora del almuerzo, debido a la reducida -por no decir apresurada- hora del almuerzo estadounidense. En verano también hay un pequeño patio a la sombra.

Ya presente en Las Vegas, Gordon Ramsay Burger acaba de abrir su^segundo restaurante en Chicago. Nos tocó a nosotros hacer de probadores, tarea nada fácil bajo su mirada exigente e intimidatoria... Las hamburguesas gourmet, equilibradas y originales, con su refinada presentación, estuvieron a la altura de nuestras expectativas. La única pega es que las patatas fritas no estaban incluidas, lo que elevó rápidamente la cuenta a 25 $. Las patatas fritas de boniato espolvoreadas con azúcar glas se pueden tomar como postre. Todo servido con una dulce y sorprendente salsa de mostaza con miel y jalapeño. ¡Una apuesta acertada para el británico!

Al norte del parque Maggie Daley, aíslate de la ciudad mientras sigues en el Loop. Debajo de los edificios, saborea tu michelada fría mientras ves jugar a los perros en el contiguo parque Lakeshore East. El "pequeño bar de tacos del grande" ofrece todo tipo de sabrosas especialidades mexicanas. Entre otras promociones, una noche de tacos por 3 dólares. Quesabirrias, burritos, suculentas carnes, la elección es amplia. Durante toda la semana, de 11:00 a 14:30, hay incluso un brunch. Una dirección encantadora y distintiva.

Un paraíso para los hipsters, que cada vez acuden más a la zona en los últimos años. Vienen aquí a tomar café, charlar o trabajar mientras escuchan buena música. Nos encanta el ambiente retro, que recuerda a una antigua cafetería, con sus taburetes de skai, las baldosas de cuadros multicolores y los muebles desparejados. Los bocadillos están bastante buenos, y los pasteles, desde magdalenas a cruasanes y tartas de chocolate, te dejarán con ganas de más.

Aquí, el café es un arte, y los baristas se lo toman muy en serio Tanto si prefiere un capuchino, un moca, un cortado o un matcha latte, no quedará decepcionado. Las bebidas calientes, siempre decoradas con un dibujo hecho con espuma de leche, no son sólo estéticamente agradables: son deliciosas. Los entusiastas estarán encantados. Y a los más atrevidos les tentarán los "boozy steamers", elaborados con sake, bourbon o, aún más original, Bénédictine, un digestivo francés hecho a base de plantas.

Foxtrot es el nombre de una nueva empresa local que pretende reinventar la forma en que los habitantes de Chicago hacen la compra. Porque además de ser una acogedora cafetería donde comer estupendas ensaladas mientras te tomas un espumoso capuchino, Foxtrot es también un minimercado que vende productos de calidad. Si necesitas hacer alguna compra de comida, encontrarás productos delicatessen (charcutería, queso, salmón, etc.) y platos preparados.

En esta concurrida calle peatonal con sus numerosos restaurantes, Havana Grill no cae en saco roto. Porque antes de hacer cosquillas al paladar, es la música latina la que le ayuda a destacar. Empiece saboreando los cócteles, mientras pide algo para picar: ceviche, por ejemplo, acompañado de chips de plátano. Luego le tentará la carne, ¡y qué carne! Tierna, sabrosa y servida con unos plátanos machos. También hay ron, pisco...

Esta pequeña y acogedora cadena está especializada en hamburgueserías tipo pub, con una excelente selección de cervezas artesanas locales e internacionales, tanto de barril como embotelladas. El menú incluye una docena de hamburguesas de carne, así como una serie de alternativas vegetarianas cuidadosamente pensadas. Mención especial merece la Goombash, con mozzarella ahumada, escamas de parmesano, prosciutto crujiente y alioli de albahaca y limón. Una auténtica delicia

La particularidad de esta dirección es que no es fija. Yellow Paper Burger es un delicioso food-truck, que seguimos gracias a su cuenta de Instagram: cada semana aparca en una nueva ubicación, generalmente en lugares insólitos, efímeros o versátiles. La receta del éxito: todo se basa en las hamburguesas, que vienen en dos fórmulas, simples o dobles. Se sirven en panecillos de mantequilla con mayonesa, pimientos picados, pepinillos, lechuga, tomate y cebolla. El queso a la parrilla es extra.

Mientras pasea por Sunset Strip, al oeste de West Hollywood, no deje de parar en Dialog Cafe. Este negocio familiar forma parte del movimiento Third Wave Coffee, y se nota: las bebidas calientes son deliciosas. Si hay cola, lo mejor es pedir para llevar y seguir caminando. Si no, tómate tu tiempo para sentarte y pedir uno de los deliciosos platos dulces, como el saludable bol de acai con avena, o los deliciosos mini gofres.

Nos hemos enamorado de este magnífico establecimiento contiguo al Hollywood Historic Hotel, en el barrio de Melrose Hill. Magnífica barra de madera y mármol, paredes de ladrillo rojo, ambiente acogedor... La decoración es sencillamente impresionante. Si puede, venga entre las 16:00 y las 19:00: podrá disfrutar dela Happy Hour, con una selección de bebidas y platos para compartir. Le recomendamos especialmente la tabla de embutidos y quesos, la hamburguesa de la casa y los macarrones con queso. Si quiere disfrutar de las vistas, siéntese en la barra.

Aves de corral, aves de corral y... de las aves de corral. Eso es lo que ofrece Howlin' Ray's. Tras probar el "hot chicken " -pollo frito-, la especialidad de Nashville (Tennessee), el chef Johnny Ray Zone tuvo una idea: aunque había trabajado junto a grandes como Thomas Keller, Gordon Ramsay y Nobu Matsuhisa, era este plato el que quería cocinar y adaptar en todas sus formas. Un deseo que primero cumplió a través de un food-truck, antes de instalarse en Chinatown en 2015. Una dirección excelente, que no hay que perderse

Fundado en 1908 por el francés Philippe Mathieu, este gran restaurante a la antigua usanza lleva situado a las puertas de Chinatown desde la década de 1950. Su especialidad es el French Dipped Sandwich, un bocadillo ligeramente empapado en jugos de carne y relleno de ternera, cordero o pavo. No es nada gourmet, pero las ensaladas de macarrones y patatas, las sopas de judías blancas y guisantes partidos y la tarta de manzana recuerdan el optimista y bonachónestilo de vidaamericano de los años cincuenta.

Al sur de Wilshire Avenue, Westwood Boulevard es una larga sucesión de restaurantes y tiendas orientales. Déjese guiar por el aroma de los falafels hasta Sunnin Leban Cafe. Entre las especialidades, recomendamos especialmente el moujadarah -un puré de lentejas preparado con arroz y cebolla caramelizada- y el houmous kawarma -con filete de ternera-. Aunque los precios parecen bastante asequibles, los aficionados a la gastronomía libanesa no tardarán en hacer correr la cuenta, curiosos por probar varias preparaciones.

Bienvenido a este típico restaurante mafioso. Aquí incluso se rodó una escena de la película Casino, ¡y el actor Joe Pesci tiene aquí su placa! El ambiente es muy acogedor, con rincones donde relajarse con los amigos. Los camareros, peinados hacia atrás y con unos modales encantadores, son perfectos. Y el menú es igual de bueno, con calamares con bizcocho y, sobre todo, la especialidad de la casa, un ossobucco excepcional que se deshace en la lengua... ¡Qué experiencia!

El casino Aria acaba de inaugurar un food hall, el famoso concepto de restaurante que causa furor en todas partes por reunir en un mismo espacio marcas independientes que ofrecen cocinas muy diferentes. En el Proper Eats Food Hall, encontrarás un puesto de sándwiches neoyorquinos (Egghead), pollo frito al estilo coreano (Seoul Bird), shawarma de lujo (Soulbelly BBQ), pizzas vegetarianas (Pizzacki), ramen o cerdo a la parrilla (Laughing Buddha)... Por no hablar de unas excelentes cervezas y cócteles para maridar los diferentes platos. ¡Que aproveche!

Para los amantes de las pizzas al estilo neoyorquino, Pizza Cake by Buddy Valastro tendrá algo que les interese. Pastelero de formación, esta estrella de la cadena TLC ofrece una enorme variedad de pizzas redondas o al taglio (en forma de rectángulo) con todos los ingredientes imaginables. Además de las pizzas, Buddy Valastro le sorprenderá con sus numerosas tartas, que incluso podrá comprar en una máquina expendedora. Situado en Harrah's, el restaurante abre hasta altas horas de la noche por si le apetece una pizza a la salida de una discoteca.

Creado en colaboración con el "Chef del Año" de la revista Esquire, ¡VIVA! es un restaurante que celebra la visión de la cocina latina del chef Ray García. Una colección de productos culturales como tortillas de maíz hechas a mano y otros ceviches, guacamoles y salsas recién preparados. El menú destaca los sabores brillantes y atrevidos sinónimos de la cocina mexicana, haciendo hincapié en los platos regionales y los ingredientes de temporada en forma de platos pequeños, amuse-bouches y entrantes para compartir.

Conocida por sus programas en la televisión estadounidense, Martha Stewart se ha instalado en París en un restaurante de alta gama con una decoración inspirada en la granja de la celebridad, con una sutil paleta de colores neutros y un mobiliario sencillo. En la cocina, Martha Stewart y su equipo ofrecen una carta de sabrosos platos a base de ingredientes frescos de la región, combinando las recetas favoritas de la estrella con la inspiración francesa.

Situado en el hotel-casino Aria, el restaurante Catch atraerá a quienes aprecien el pescado, el marisco y la carne con influencia asiática. El menú es variado e incluye algunos nuggets como los famosos Macarrones con queso y bogavante. La carta de cócteles también hará las delicias de los aficionados a la coctelería. Frecuentado por celebridades de todo Estados Unidos, Catch ofrece un marco magnífico con un interiorismo floral muy logrado. Sólo el pasillo que conduce al restaurante ya merece la pena. Se recomienda reservar.

Este restaurante italiano, o más exactamente toscano, es ideal para una ocasión especial. Cómodamente sentado en este local mitad barroco, mitad de diseño, organizado en torno a una cocina abierta, a menos que prefiera el salón privado o el patio, tendrá que tomar algunas decisiones difíciles cuando se enfrente a su excelente menú. Le recomendamos especialmente los fettuccine con setas y trufas, la pasta con bogavante y el excelente tiramisú... Buen provecho

Te sorprenderá La Osteria Brera es una réplica en miniatura de la Plaza de San Marcos de Venecia. Los elementos clave del lugar están ahí: los leones de mármol blanco -falsos-, las ventanas renacentistas, las cantatrices, el Puente de los Suspiros, el techo pintado como un cielo nublado, e incluso el canal por donde pasan las góndolas. En cuanto a la comida, nos gusta el fritto misto -calamares fritos, mejillones y setas-, los tortelli -pasta rellena de ternera estofada y setas- y la panna cotta de postre, revisitada con piña. ¡Delicioso!

Puede que Mr. Mamas Breakfast and Lunch sea difícil de encontrar, pero merece la pena el esfuerzo. Desde 2012, la gente acude en masa a la puerta de esta pequeña cantina con influencias griegas y californianas para tomar el brunch. En el menú: tortitas, tortillas, torrijas, sándwiches, wraps y burritos. Por último, el restaurante es especialmente famoso por sus rollos de canela, que son lo bastante grandes para dos personas, como reza con orgullo la carta.

Bienvenido al único restaurante búlgaro del oeste americano. El BG Bistro cuenta con una zona de restaurante sencilla e informal y un bar salón de moda. En la carta hay platos con múltiples influencias, con muchas ensaladas -incluso italianas y griegas-, deliciosos entrantes para compartir, como el pulpo a la parrilla, pizzas y carnes a la brasa. También es una oportunidad para probar especialidades búlgaras como los huevos Panagyurski. Todo ello servido en generosas porciones y a precios bajos.

Lejos del Strip, en el este de Las Vegas, encontrará esta pequeña y confidencial dirección. Filete mignon, chuletas de cerdo, albóndigas de pollo, lubina, pasta de tinta de calamar servida con bacon, huevas de pescado y parmesano... En un ambiente discreto en el que los camareros van vestidos como en la época de la prohibición, se pueden degustar carnes a la parrilla y platos de marisco al estilo americano. Sin embargo, el Cleaver también se presta a tomar excelentes cócteles a primera hora de la noche, antes de salir a conquistar los casinos de la ciudad.

Hay tres palabras clave para este pequeño y refinado restaurante de barrio de influencia japonesa: ostras, cócteles y sushi. Es la frescura del buen marisco lo que Other Mama pretende prodigar a sus fieles clientes. Una dirección alabada por la prensa -desde GQ Magazine hasta L.A. Times y Las Vegas Weekly - donde el ambiente es tan relajado y agradable como finos son los ceviches y el sashimi. En este raw bar es difícil no querer probarlo todo, así que traiga a un grupo y comparta sus platos. Satisfacción garantizada.

Imposible pasar por alto en el centro de la ciudad, Le Thai es, como su nombre indica, un restaurante de comida tailandesa. Las especialidades del chef Dan Coughlin incluyen su famoso curry de tres colores -una mezcla de curry rojo, amarillo y verde-, sus sopas de fideos caseras y su característica salsa Waterfall. También hay deliciosos pad see ew y pad thai, y el inevitable arroz pegajoso de mango de postre. La guinda del pastel es la amplia carta de bebidas. Relación calidad-precio inmejorable, pero ¡cuidado con las guindillas!

Un bar-restaurante situado en el eje principal de Tucumcari que sirve cocina de calidad. Los platos que se ofrecen son en su mayoría mexicanos y los productos seleccionados son todos de alta calidad. Apreciamos la decoración y, en particular, el gran cocodrilo que se encuentra por todas partes en las paredes del comedor. Justo al lado, podrá disfrutar de una excelente bebida. Una muy buena dirección para esta pequeña ciudad.

Una buena pizzería que también ofrece cocina americana y mexicana. El establecimiento tiene una buena reputación, aunque su ubicación en la Ruta 66, que aquí es un bulevar muy ancho, no es muy atractiva. El interior, bastante bien distribuido, da ganas de sentarse y compensa con su decoración el exterior más bien sencillo del edificio. En las paredes, fotos de la Ruta 66, una y otra vez... Uno de los últimos lugares de la ciudad para comer antes de continuar el viaje en el calor del desierto de Mojave.

A un paso de la salida del metro, este es un cálido enclave donde te detienes para recargar las pilas antes de empezar tu visita al barrio. La dueña comenzó a hornear después de enterarse de que tenía cáncer, ¡cuando sólo horneó magdalenas cambió de opinión! Las magdalenas son una parte natural de este menú de café brillante, junto con una gran cantidad de otras golosinas, como galletas y donas, y platos salados que son perfectos para el desayuno.