Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Route 66

Este restaurante italiano situado en el centro de Williams ofrece pizzas, bruschettas y pastas, muy buenas por cierto, pero también toda una gama de ensaladas y sándwiches. El entorno es agradable y tiene un ambiente de Ruta 66. Un éxito, con un falso aire de estación de servicio para la terraza exterior y un innegable sabor retro para el restaurante, en un entorno moderno y cálido. Azotea y patio en temporada... Una delicia

En pleno centro de la ciudad, Maccheroni Republic es famoso por su deliciosa pasta fresca, hecha en casa todos los días. Raviolis de calabaza, rigatoni con burrata, bigoli con ragú de angus y salchicha, linguini con marisco (vieiras, gambas y almejas), agnolotti rellenos deossobucco... En total, más de quince recetas. Excelente relación calidad-precio. Además: la pequeña y bonita terraza. En definitiva, si tuviéramos que elegir un restaurante italiano en Los Ángeles con este tipo de presupuesto, ¡sería éste!

Uno de los mejores restaurantes italianos de Chicago. Riccardo Trattoria incendia nuestros platos con sus albóndigas, carpaccio, minestrone, tortelloni, ñoquis, ravioles.... La lista es extensa y apetitosa. La cocina que se sirve en este restaurante es auténticamente italiana, como el hombre que lo fundó, por lo que no hay pasta carbonara con nata ni ningún otro híbrido en su carta. Los camareros conocen el menú al dedillo y podrán aconsejarle sobre cómo elegir el vino. Una dirección excelente.

Este restaurante italiano data de 1909, año en el que Luigi Davino se instala en los Estados Unidos. En segundo lugar, es una historia familiar: los hijos se llevaron la tienda y luego el sobrino de Luigi, Alfonso. La carta, que antiguamente sólo ofrecía pan y pizzas, se extendió a las ensaladas, pastas, bocadillos. En 2004, la compañía fue absorbida por David Morton, ya poseída por la famosa cadena de steackhouses. Buena idea antes de ir a ver una "stand-up comedy" en el Crush (véase la rúbrica "Salir").

Bottega Louie es un amplio espacio con suelos de mármol blanco, paredes blancas y un techo alto... Y blanco. Más que un restaurante, este lugar es un ejército de cocineros que preparan las pizzas y las deliciosas ensaladas del menú. Es uno de los lugares más de moda del centro de la ciudad, tan acogedor y ruidoso como elegante. Los fines de semana, el brunch ofrece un ambiente más tranquilo, sobre todo porque la repostería está de muerte. Además, se ha abierto una nueva sucursal en la zona de West Hollywood.

Inaugurado en los años 80, Madeo Ristorante es un auténtico restaurante italiano. La reputación de este elegante establecimiento se debe en parte al singular ambiente familiar que se respira en la cocina y en el comedor. La cocina también es una rica fuente de inspiración. El carpaccio, los ñoquis al pesto y la sopa de pescado están preparados y servidos a la perfección. La clientela está formada por agentes, productores, actores y médicos que trabajan en el famoso hospital Cedars-Sinai, situado en las cercanías. ¡Una cosa segura!

Con su tenue iluminación, este popular restaurante de Silver Lake tiene un ambiente íntimo, incluso romántico. ¿Minestrone, bruschetta con burratta, pizzas, espaguetis al pomodoro, boloñesa, puttanesca o guanciale ? Blair's prepara los grandes clásicos de la cocina italiana, así como algunas especialidades más locales, como la infaltable hamburguesa con queso, el pollo asado y el onglet a la parrilla. Una buena dirección que combina modernidad y elegancia sin ser snob.

Las pizzas caseras son absolutamente gigantescas... Lo que probablemente explica los precios, que harían aullar a los italianos. Sin embargo, las preparaciones son muy buenas, hechas con ingredientes de calidad. Se puede elegir entre pizzas sencillas como la cheese, hecha sólo con salsa de tomate y queso, y otras más elaboradas como la terra firma, hecha con los ingredientes antes mencionados, además de pepperoni, salchichas, cebollas, champiñones, aceitunas negras y pimientos. Mención especial merece la deliciosa repostería.

En una sala elegantemente decorada con hermosas lámparas de araña colgantes, podrá disfrutar de la buena cocina francesa preparada por un experimentado chef francés. Entre los platos clásicos: confit de pato, mejillones con patatas fritas, vieiras, foie gras, filet mignon, caracoles... En resumen, los platos son variados y típicamente franceses. Esto es suficiente para deleitar a los aficionados, aunque sea un poco más caro que en Francia. Una pequeña sorpresa: al final de la semana, en el sótano, un bar oculto de aspecto barroco espera a los que tienen ganas de fiesta después de la comida.

Aquí se sirve un guiño de los platos de salsa de tomate. Se recomienda el menú del lunes por la noche, Monday Night Supper: tres platos de 15 $, mientras que la botella de vino cuesta 12 dólares. El resto de la semana, los precios son más altos en esta trattoria en el look retro, pero se vendrán por sus buenas pizzas. Si se viene a varios, se pueden compartir los platos y salir a una tarifa más razonable. Además, el pan focaccia se aprecia tanto más cuanto que se come a dos.

Ubicado en un antiguo almacén de ladrillo a las afueras del Distrito de las Artes, Bestia se ha consolidado como uno de los restaurantes italianos de moda de Los Ángeles. Aunque a veces se llena con meses de antelación, todavía es posible encontrar un sitio para cenar en el bar, en un ambiente moderno y ruidoso que recuerda la elegancia ultramoderna de los restaurantes neoyorquinos. Desde los cócteles hasta los platos, aquí todo es creativo y refinado. No se pierda los antipasti -para morirse- ni los ravioli -inolvidables-, pero evite las pizzas, excesivamente caras.

Este elegante restaurante italiano sirve una cocina inventiva, bien presentada y deliciosa. Bajo los ventanales de la sala principal del Lago -o mejor aún, en su terraza- maravíllese con el espectáculo de las fuentes del Bellagio y disfrute de una velada inolvidable. Sin embargo, no es una dirección para los grandes presupuestos: el menú de pasta es bastante asequible. Hay clásicos como la lasaña, los linguini al pesto, el risotto de setas y creaciones más originales como los raviolis de langosta.

Situado junto a la Ruta 66, en la entrada norte de la ciudad, es un lugar que no puede perderse por su divertido diseño exterior, con una vaca multicolor en el tejado y una torre de agua a cuadros rojos y blancos.

En el menú: pizzas, ensaladas y hamburguesas en un ambiente muy logrado, muy al gusto de la calle. Además de la calidad de su comida y su excelente acogida, el Cross Eyed organiza regularmente veladas de música en directo con grupos locales o noches de karaoke. Buena comida y buen humor garantizados.

Este es probablemente uno de los mejores lugares para comer en Melrose, donde el menú y el ambiente son tan adecuados para el brunch como para el café o el almuerzo. Un poco apartado de la calle, se accede al restaurante por el aparcamiento contiguo. Una vez dentro, la bienvenida sonriente y amable invita a sentarse, mientras que la decoración y el ambiente invitan a ponerse cómodo, tanto en la amplia terraza como en el interior de madera encalada. Desde platos típicos italianos hasta bollería recién horneada, todo está bueno.

Esta trattoria está en su elemento: aquí no hay aspavientos, la decoración es kitsch y las raciones son generosas. Sobre todo, la pasta es casera. Nos encanta el concepto: se elige el tipo de pasta - espaguetis, pappardelle, pappardelle con espinacas, fettuccine, fettuccine con espinacas, rigatoni, ñoquis, capelli d'Angelo y fusilli - y luego la salsa para acompañarla. De Alfredo a cuatro quesos, de puttanesca a carbonara, encontrará todos los grandes clásicos de la cocina italiana. Una auténtica delicia

Lo que nos atrajo del Príncipe de Venecia fueron las pastas caseras y la adorable placita exterior, con su ristra de luces. Menos interesante, el comedor se asemeja a una cafetería italiana. En el menú: recetas sencillas pero efectivas como bucatini a la carbonara, orecchiette al pesto y casarecce al vodka. Es una dirección que recomendamos sobre todo a los que tienen poco presupuesto, ya que los platos son muy copiosos, por lo que se puede tomar fácilmente uno para dos, u optar por la comida para llevar para convertir un plato en dos comidas.