TABERNA 94
leer másEsta es la parte de taberna del restaurante gastronómico Jolastoki, que ofrece una cocina tradicional de calidad. Caracoles a la vizcaína, arroz con mejillones, etc.
RESTAURANTE KAIAN
leer másUno de los mejores restaurantes de la ciudad. Sus especialidades: ravioli de bacalao, pulpo a la plancha o, para los carnívoros, la costilla de ternera con sus patatas confitadas. Apetitoso.
RESTAURANTE MAKUES
leer másSituado en la parte alta del pueblo de Elantxobe, y a veinte metros del hotel del mismo nombre, es posible admirar el encanto del puerto mientras se degustan los platos de su cocina tradicional, que incluye excelentes pescados y carnes.
BAITA BILBAO
leer másEste restaurante especializado en bacalao prepara una cocina innovadora y refinada. Se puede disfrutar del bacalao preparado de diversas maneras (al pil-pil, a la bizkaina o en forma de croquetas). Un servicio muy cuidado y un entorno acogedor con vistas a la ría.
HAPPY RIVER BILBAO
Tapas, cócteles y cocina japonesa en un restaurante con terraza en Bilbao.leer más
RESTAURANTE KUKUTZE
leer másEn la parte moderna de Durango, a 10 minutos a pie de la Basílica de Santa María de Uribarri, hay un restaurante de cocina tradicional que ofrece buenos menús a precios justos. Puedes disfrutarlos en una gran sala moderna con una curiosa decoración de vitrales y grandes mesas de madera. A la carta, delicioso foie a la plancha y compota de manzana, arroz cremoso con setas, y una gran variedad de platos de pescado y marisco: ensalada de langosta, kokotxas de bacalao con salsa pilpil, pulpo a la parrilla, chipirones con tinta... ¡Sabroso!
RESTAURANTE LOS PARAJES
leer másSituado en la calle principal de Laguardia, este restaurante (y el hotel del mismo nombre) ocupa una magnífica casona de piedra. Antes de la comida, eche un vistazo a la bodega del siglo XVI y aproveche para degustar algunos vinos y tapas. El restaurante, con su decoración tradicional y elegante, ofrece la oportunidad de probar una refinada cocina regional, con platos como la perdiz roja con salsa de trufa o el cochinillo con puré de manzana. También cabe mencionar el calado, una bodega del siglo XVI en el sótano del hotel, que se ha convertido en un espacio para la degustación de vinos y otros aperitivos.
MANDANGA HOGAR DEL PESCADOR
leer másEnclavado en el edificio de la Cofradía de Pescadores, en el puerto, este restaurante es un clásico para comer pescado a la brasa. En dos plantas, en un agradable ambiente de inspiración marítima, se puede disfrutar de sopa de pescado, besugo o merluza a la parrilla, almejas en salsa verde... En verano, la gente acude especialmente para disfrutar de las sardinas a la brasa en la terraza en un ambiente familiar e informal. Buena relación calidad-precio.
GOTZON JATETXEA
leer másEs uno de los restaurantes clásicos de Bakio, que desde 1968 ofrece una cocina marinera muy apreciada por los lugareños. Su terraza también es muy popular en verano para tomar el aperitivo frente al mar, especialmente cuando llega el buen tiempo. Aquí podrá disfrutar de filetes de anchoa de Bermeo, alcachofas con jamón, rape a la plancha, merluza en salsa verde o un delicioso chuletón. Proponen experiencias en torno al txakoli, con visita a una bodega, degustación y menú especial.
EL PORTALÓN
leer másSituado en una magnífica residencia del siglo XV, en el casco viejo, El Portalón, con su sala de exposiciones de antigüedades y esculturas, es un buen ejemplo de un interior medieval: suelos empedrados, vigas de madera, muebles de época e incluso una capilla. En este contexto, le servirán platos a base de verduras y caza, bien preparados y representativos de la cocina regional.
ENTREVIÑAS Y OLIVOS
leer másEsta magnífica casa del siglo XVIII, totalmente restaurada, dispone de bodega, como la mayoría de las casas de Laguardia. Aquí podrá disfrutar de unas tapas con una deliciosa copa de vino en un entorno encantador. También ofrecen visitas guiadas a la casa.
MESON ARROPAIN RESTAURANTE
leer másA unos diez minutos a pie del centro de Lekeito, junto al hermoso Palacio Zubieta, este restaurante es sin duda la mejor dirección de la zona por la calidad de sus pescados y mariscos, pero también por sus buenas recetas tradicionales. En un ambiente auténtico y cálido, se puede disfrutar de una excelente sopa de pescado, chipirones en tinta, langostinos, pulpo, almejas, y buen pescado fresco a la plancha. ¡Una delicia!
RESTAURANTE BASERRI MAITEA
leer másUn fantástico caserío del siglo XVIII rodeado de bucólicos jardines, donde el servicio va vestido de blanco y negro. El entorno, impregnado de autenticidad, ofrece un marco ideal para degustar la cocina tradicional vasca tradicional. En la carta hallará buen pescado y carnes elaborados a la brasa con carbón, pero también una amplia oferta de menús. Cuenta con una magnífica sala de estar donde predomina la madera.
AMELIBIA
leer másBuena cocina dirigida por Patxi y Alejandra, una joven pareja de Laguardia. En un ambiente más bien clásico, se pueden degustar recetas tradicionales que han sido actualizadas con talento. Situado en las afueras de la ciudad, el restaurante ofrece magníficas vistas hacia los viñedos y la sierra de Cantabria.
RESTAURANTE ASADOR CANNON
leer másRestaurante rural que goza de una ubicación privilegiada en lo alto de una colina, con vistas panorámicas de Bermeo. Fundado en 1975 en el monte Sollube, este típico asador es un buen lugar para disfrutar de pescados y carnes a la parrilla cocinados al carbón. Las mesas de la terraza ofrecen un entorno privilegiado para una comida al aire libre con vistas a la bahía.
ASADOR SAGARTOKI
leer más¡Aquí sirven algunos de los mejores pintxos de la provincia! Con sus recetas innovadoras o tradicionales, pero revisitadas, el Sagartoki es idolatrado unánimemente. Se trata de combinar pequeñas porciones delicadas e ingeniosas con cócteles magistrales compuestos por el renombrado Raúl Fernández. Algunas tardes, especialmente los fines de semana y en verano, programan sesiones de DJ para animar el ambiente. No salga del local sin probar la tortilla de patatas, el pintxo de huevo frito o las croquetas de parmesano. Para disfrutar en la barra o en una sala más formal.
RESTAURANTE ITXAS GANE
leer másA cinco kilómetros del centro de Plentzia, en lo alto de la playa de Barrika, es un buen lugar para disfrutar de pescado fresco. Aquí prevalece la materia prima y la preparación de los platos está al servicio del producto, no al revés. Así, las almejas a la plancha, el txangurro, los mejillones, la merluza, el rodaballo o la lubina se cocinan en su forma más simple. Un consejo: guarde espacio para los postres caseros, especialmente la pantxineta, elaborada con hojaldre de almendras y crema.
SUTARGI
leer másAl lado del puente viejo de Ondarroa (Zubi Zaharra), este restaurante es un valor seguro para disfrutar de las especialidades de pescado fresco. Un pequeño restaurante sin pretensiones que ofrece una excelente cocina regional elaborada con buenos productos. Absolutamente recomendable la merluzaa la ondarresa, la especialidad de la casa.
ARIÑO RESTAURANTE
leer másEn un encantador comedorrústico, con sus grandes vigas de madera y paredes de piedra decoradas con pinturas o platos de cerámica antiguos, sirven una cocina sin pretensiones, y en particular unas buenas costillas de ternera. ¡Un servicio muy atento!
RESTAURANTE ASADOR ALMIKETXU
leer másA cinco minutos en coche del centro de Bermeo, este restaurante familiar ofrece una cocina tradicional vasca en un caserío construido en 1850. El restaurante es famoso por su buena carne y pescado a la parrilla, pero también ofrece platos más modestos como sopas de ajo, judías rojas, talo con chorizo, etc. En invierno, se puede degustar, junto a la chimenea, un excelente sarteneko (patata, huevo y chorizo) típico de la región.
DANDO LA BRASA
Restaurante japonés, peruano y mexicano en Bilbao en el distrito de La ...leer más
CAFÉ ESTORIL
Restaurante con una gran terraza en Bilbao que ofrece pintxos y vermú.leer más
RESTAURANTE KABIA
leer másSituado en el centro de Zumarraga, este restaurante está dirigido por el famoso chef local Juanma Hurtado. Propone una excelente cocina tradicional vasca junto a recetas más innovadoras. Practica una cocina de kilómetro cero, es decir, elaborada con productos de su huerto, que recoge cada mañana antes de ir a las cocinas del restaurante. Sus tres comedores ofrecen distintos ambientes: rústico, de diseño o romántico. Un establecimiento muy bueno.
EL PERRO CHICO
Restaurante con terraza en Bilbao que sirve cocina Bermeo, japonesa o ...leer más
EL HUEVO FRITO
Deliciosos pintxos coronados con un huevo de codorniz en un bonito bar de ...leer más
ZELAI ZABAL
leer másSituado a unos quinientos metros del santuario de Arantzazu, este auténtico caserío vasco es de visita obligada para los gurmés que recorren la comarca. Es un establecimiento centenario donde se unen tradición y modernidad para crear una cocina enraizada y acorde con los tiempos. Sus elegantes salones acogen regularmente bodas y celebraciones de todo tipo.
ABARKA JATETXEA
leer másA 10 minutos a pie del centro histórico, una hermosa casona rústica que se esconde bien por su diversidad y la calidad de su cocina. Varias habitaciones en el interior, una altiva en ropa de desfile, manteles blancos, sillas antiguas... la otra más relajada bajo una veranda cubierta donde la piedra, la madera y las grandes bahías compiten por el espacio. En cuanto a la cocina, es obra de Natxo Gracia, que sabe jugar con la sencillez con buenas recetas del pasado mezcladas con una pizca de modernidad y originalidad.
KIRKILLA ENEA JATETXEA
leer másUn restaurante familiar y acogedor, muy apreciado por los lugareños por su excelente relación calidad-precio. La cocina está abierta a la sala: podrá ver como se cuecen los platos a fuego lento. Inaugurado en 1983 por la familia Ameztoy-Alfaro, este restaurante está experimentando un nuevo impulso bajo la dirección del joven chef Xabier Zabala, que ofrece una cocina innovadora pero muy local.
KAIA KAIPE
leer másEn cincuenta años, lo que antes era un pequeño bar familiar se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de Getaria. En su agradable terraza podrá disfrutar de lenguados y doradas a la brasa a precios razonables mientras contempla la actividad en el puerto.
ARZAK
leer másDos veces ganador del Premio Nacional de Gastronomía y poseedor de tres estrellas Michelin desde 1989, en este restaurante gurmé Jose Mari Arzak combina la nouvelle cuisine y la cocina tradicional. Lo más en San Sebastián. Está ubicado en una discreta villa al borde de la avenida de Miracruz. En la carta: chipironesen tinta negra, mejillas de rape en salsa de txakoli, langosta con melocotones, tarta de frutos rojos sobre chocolate blanco, ... Y una bodega cuya riqueza reside en la calidad y diversidad de los grandes vinos tradicionales tanto españoles como franceses, pero que también cuenta con vinos de nuevas zonas proveedoras.
RESTAURANTE REKONDO
leer másUn restaurante clásico y elegante en el camino al monte Igueldo, reconocido en toda la ciudad por su excelente selección de vinos y su cocina refinada. Fundado en 1964, Rekondo ocupa una bonita villa de piedra, cuyos salones renovados ofrecen un marco muy agradable para descubrir su excelente cocina tradicional: alcachofas con foie gras, txangurro al horno, merluza en salsa verde, arroz con almejas... Con más de 4000 referencias, el restaurante tiene una de las mejores bodegas de vino del mundo. Dispone también de una encantadora terraza donde comer a la sombra de los plátanos.
BILBAO BERRIA LEDESMA
Pintxos y cocina de temporada en un elegante restaurante de Bilbao.leer más
HERRIKO TABERNA MIKEL BENGOA
leer másEl mejor lugar de la ciudad para disfrutar de una buena comida o de unos pintxos en un bello entorno rústico, con piedras y vigas a la vista. Las setas (en temporada), el marisco y las carnes a la brasa son los protagonistas de una cocina enraizada, en la que dan prioridad a los productos de temporada. Deliciosos chuletones. Atmósfera informal alrededor del bar o en la terraza, y mesas con mantel blanco en el restaurante.
SAN MAMÉS JATETXEA
Restaurante refinado en el estadio San Mamés de Bilbao con una buena ...leer más
ASADOR PORTUETXE
leer másEste típico caserío con cuatro siglos de antigüedad resiste con orgullo en medio de los modernos edificios de las afueras. Además de su hermosa decoración rústica, de piedra y vigas a la vista, presidida por enormes kupelas (barriles) de sidra, el lugar es famoso por sus costillas de ternera asada a la parrilla. También podrá saborear algunas delicias locales como los cogollos de Tudela, las endibias con salmón y txangurro (cangrejo), huevos revueltos con kokotxas (bacalao)... Un buen restaurante para una comida tradicional.
BOKADO MIKEL SANTAMARÍA
leer másEn el paseo Nuevo, al pie del monte Urgull, este restaurante ofrece una ubicación privilegiada al lado del Aquarium y frente a la bahía. Es un cubo de cristal moderno y minimalista que se abre al mar con su envidiable terraza. En la cocina, el chef Mikel Santamaría prepara platos creativos y yodados: ventresca de atún y pimientos verdes de Ibarra, sopa donostiarra con almejas, rape y langosta, raviolis de gambas y vieiras salteadas... Por un precio más moderado, disfrute de la zona de la cafetería.
HAMABI
leer másEn el centro histórico de Pamplona y en el interior del mercado de Santo Domingo, un lugar popular para peregrinos y pamploneses, el restaurante Hamabi se encuentra en la primera planta. Un restaurante que recrea desde una perspectiva moderna los platos que se servían en los antiguos mesones de la vieja Iruña. En Hamabi, que también ha sido galardonado con un sol Repsol, encontrarás 2 propuestas: Comida de Familia, recetas populares llenas de historia, servidas con el refinamiento de la gastronomía moderna y Serendipia: su menú gastronómico.
ARREA ! JATETXEA
leer másCerca y a la vez lejos de todo, este restaurante bien merece una visita en un recorrido por la Montaña Alavesa. Es gracias a un chico de la zona que ha creado esta oferta gastronómica local repleta de estrellas. Cultivando una identidad donde el ardor salvaje de la naturaleza circundante se une al refinamiento y la calidez de una cocina nostálgica, al chef y a su equipo les gusta inventar y sorprender. Única zona autorizada para la caza del jabalí, la caza es aquí uno de los ingredientes estrella, ¡pero no el único! Un soplo de aire fresco en la cocina vasca.
RITA BY ISMAEL IGLESIAS
Rita ofrece una cocina vasca moderna y de temporada. El chef Ismael ...leer más
RESTAURANTE MARQUÉS DE RISCAL
leer másFrancis Paniego, propietario del restaurante El Portal de Echaurren, dirige también este restaurante gastronómico con una estrella Michelin. Galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía en 2012, el joven chef riojano ofrece una cocina creativa y de raíces locales en el suntuoso marco del hotel Marqués de Riscal, un edificio vanguardista diseñado por Frank Gehry. Obviamente, los vinos juegan un papel clave durante la experiencia gastronómica.
CASA CAYO
leer másPlatos de jamón serrano y quesos de granja (delicioso queso de cabra de Arciñín) para disfrutar en la barra con una jarra de vino tinto y en compañía de los habituales de la zona. El restaurante, reabierto en 2019, ofrece un menú montañés. No se pierda el cocido lebaniego, la especialidad de la casa.