Los mejores restaurantes Côte nord Espagne

El comedor es luminoso y refinado, y la cubertería es del estilo más clásico. Es una familia unida en torno a la misma causa que os acoge a vosotros, los hermanos Txapartegi y su tía. El joven chef, Gorka, ya tiene una trayectoria como artista que le permite hacer la cocina que le gusta, tradicional e inventiva a la vez: huevo con patata trufada y sopa de ajo, alcachofa confitada y su velo perfumado con tocino... El pescado no es a la carta, ya que depende de la captura del día. En el cuarto contiguo, hay una taberna a precios más accesibles.

Es un gran clásico de Tolosa, conocido en toda la comarca por su excelente cocina. Esta casa tradicional es famosa por su chuletóna la parrilla servido con pimientos del piquillo, absolutamente divino. El secreto de sus deliciosas carnes está en la cocina, un arte que llevan ejerciendo desde 1954. Como entrantes, pruebe los espárragos de Navarra o el jamón de bellota. No hay muchas opciones en la carta, pero todos los productos son excelentes.

Un pequeño restaurante de los que nos gustan, con un ambiente cálido, una decoración marinera y platos vigorizantes: sopa de marisco o la fabada, acompañada de un buen vino blanco de la región. Está situado en el puerto y debe su nombre al antiguo barómetro que verá en la fachada.

Aquí no hay turistas ni peregrinos, sino una clientela local que aprecia la excelente cocina del restaurante. La planta baja funciona como bar, donde se puede tomar un vaso con algunas tapas. Seguramente verá una gran olla humeante con caldo de alubias: ¡sírvase, invita la casa! El restaurante está situado en el sótano, en un agradable entorno, moderno y cálido, que se abre a un encantador jardín. En la carta encontrará una cocina moderna y creativa, ejecutada con brío. Imprescindible reservar los fines de semana.

Una acogedora cantina donde se puede disfrutar del tradicional pulpo a feira condimentado con guindillas alrededor de grandes mesas de madera. El pulpo, que cortarán delante de sus ojos, es estrictamente fresco. ¡Gran ambiente!

Cerca de la playa de Orzán, el restaurante de Alberto ofrece una cocina tradicional renovada en un entorno sin pretensiones pero muy agradable. A la carta, zamburiñas gratinadas, vieiras a la plancha y deliciosos guisos cocinados a fuego lento, todo ello servido con gran esmero. Es, sin duda, uno de los establecimientos con mejor relación calidad-precio de la ciudad y, sobre todo, ¡una de las mejores mesas!

Aquí no hay pintxos en el mostrador: hay que elegir sobre la pizarra y pedir a los camareros (¡si es que puede abrirse paso hasta la barra!). Esta pequeña taberna, una de las mejores de la ciudad, es una visita obligada por sus pintxos guisados, verdaderos platillos hervidos en salsa, como su famosa carrillera con vino tinto. El risotto de queso  idiazábal también es excelente, al igual que el kebabde costilla de cerdo y los raviolis rellenos de langostinos o chipirones (según la temporada).

Nuestro lugar favorito para comer tapas refinadas en la Parte Vieja. En este pequeño local del casco antiguo la pizarra de la pared te deja soñando: foie salteado con compota de manzana,carrillera de ternera hervida a fuego lento en vino tinto, cochinillo asado en cerveza, pulpo a la parrilla en salsa de tximitxurri... Pero tendrá que tener paciencia para hacer su pedido porque el lugar está siempre lleno...

El mejor lugar para comer en el puerto, en un entorno pintoresco, a un paso del Aquarium. Cuando sale el sol, es el lugar perfecto para compartir, en la terraza, unas sardinas, unas anchoas o unos txopitos asados, todo ello acompañado de una botella de txakoli. Si el tiempo ya es fresco, puede optar por la muy sabrosa sopa de pescado. También ofrecen pescado y marisco, pero la cuenta será, obviamente, un poco más elevada.

Un lugar mágico frente al mar donde comer una hamburguesa, tapas o platos más sofisticados en la zona del restaurante, principalmente a base de pescado. Inaugurado en 1998 en la playa de Atxabiribil, El Peñón tiene tres terrazas en diferentes niveles. Con su sublime vista del océano, es un lugar privilegiado para tomar un cóctel a la hora del atardecer. En el menú a la carta del restaurante podemos destacar el tataki de atún, el tartar de salmón y los chipirones salteados; además de las ensaladas y varios platos infantiles.