Los mejores restaurantes Châteaux de la Loire

¿Cómo podemos calificar esta posada? Un exterior poco atractivo que no incita a entrar, una decoración que no ha cambiado desde hace años. Es cierto que los amantes de la cocina de moda y de la decoración de moda pueden pasar su camino, pero hacer el esfuerzo de instalarte en la pequeña sala o sólo te puedes unir a los fieles y a los habituales. Es el boca que sustituye todo lo demás y que reúne la sala, es prudente reservar. Aquí no hay chichones, sino productos auténticos, como el hecho de comer en la preciosa porcelana que no se piensa encontrar en una pequeña posada sin pretensiones. El trato es sencillo, pero la amabilidad de la patrona y su amabilidad son uno de los primeros atractivos de esta casa. A los pequeños cuidados les garantiza un servicio rápido, preventivo y eficaz. En los hornos, el chef Bernard Tillet no ha perdido nada de su pasado de maestro salcador parisino y prepara una cocina justa, sabrosa hecha casera y copiosa. Tan pronto como haya probado el primer plato, se entiende mejor la fidelidad de los clientes y se espera con impaciencia la continuación de la comida en la que cada bocado es un auténtico placer tanto desde el punto de vista del gusto como de las texturas. La auténtica cocina de tradición francesa a precios razonables. Una pequeña posada que sólo necesita un pequeño toque de pintura para ser perfecta.

Los que se prueban,¡nos encanta! Por tanto, no hay tiempo que perder buscando una pizzería. Aquí, en opinión general, las pizzas son excelentes y copiosas. En un entorno familiar, agradable y acogedor, podrás degustar la cocina francesa tradicional a la presentación cuidada y a veces decorada con un toque de fantasía: tagliatelas, nueces de Santiago, básqueo rossini…¡Hay para todos los gustos! En verano, podrás disfrutar de la terraza que se extiende frente al magnífico halle de Meung-sur-Loire. A dos pasos del Loira y del centro comercial, la Terrasse es un paso razonable en la Ruta del Castillo que no hay que perder.

En un entorno tranquilo y una decoración cuidada (máscaras venecianas, colores cálidos, velas, flores), con su gran terraza que da a la parte trasera del castillo en verano, el Duque de Guise propone algunas especialidades que son indispensables. Los postres son caseros y la chantilly. Los cuatro menús propuestos satisfarán todas las becas y todos los apetitos. La cocina es deliciosa.

Yoyoshi forma parte de este tipo de lugar de restauración a tendencia japonesa donde sushi, tempura, chirachi, sashimi, yakitori y maki hacen todo tipo de variaciones gustativas. Tanto más cuanto que el pescado crudo es rey. En cuanto a los numerosos parplos propuestos bajo la denominación de menús -un número diferenciándolos así más fácilmente para cualquier potencial pedido-, la gama de precios va desde el más bajo (unos euros) hasta el más alto (un centenar). Especialmente para los llamados menú Naval que tienen bastante aire de proponer sabores especiales, ya que trabajados y preparados de forma diferente, especialmente en su presentación. También puedes dejarse tentar a la carta…

Visto desde el exterior, la agricultura parece haber sido atrapada en una falla temporal, bloqueando su fachada y su brillante cartel en tiempos pasados. Pero, en el interior, hay un cierto chef estrellado a sus horas perdidas. Y la gerente, Helena, marcó las mentes al emitir un programa de televisión centrado en el salvamento de su establecimiento. La marca de Philippe Etchebest (tal vez te hubieras adivinado) es todavía delicada en el nivel de la cocina, copiosa y bien realizada para una buena relación calidad-precio. Para las habitaciones, la tarifa muy accesible permite apreciar de manera conciliadora la antigüedad del lugar.

Aquí se trabaja a la antigua. El señor está en la cocina, sirve en la sala y todo este pequeño mundo propone una cocina copiosa, tradicional y de calidad cada mediodía. Un lugar sin pretensiones en el que te gusta comer bien. En cuanto pueden, proponen veladas temáticas (mejillones, paella, casacas, poeta auvergnata). Apreciamos la pequeña terraza a buen día. El restaurante también es un establecimiento que ofrece menús completos, preparados a la carta con productos frescos.

El alférez Courtepaille existe desde 1961. Incluso ha creado un menú para recordarlo. - y sigue fiel a sus valores: sencillez y sobriedad. Es cierto que el entorno no ha cambiado, la sala siempre es redonda, un poco oscura, pero la terraza es muy agradable a los buenos días. Se viene en familia, si uno se aloja en uno de los hoteles vecinos o en comidas de negocios. Porque aquí todo el mundo puede encontrar un menú adaptado: servido en 30 minutos para los más acuciantes, varias comidas infantiles para que coman por su edad, mientras tanto papá y mamá prueban a las numerosas parrilladas acompañadas de la famosa mostaza del mosto de uva. ¿Son vegetarianos? También aquí encontrarás su felicidad con platos adaptados en función de su dieta. Debilidad: los Courtepaille tienen la misma decoración y la misma disposición, pero al menos se las reconoce de lejos con su edificio con techo de paja. Talento: un servicio rápido y eficaz para un cartel que ha sabido inscribirse en la duración.

Un piano en la tetera, un nombre original para un ambiente bastante chic con un espíritu muy inglés. Piano de cola, silla de guinga y platos bucólicos, este salón de té te hace querer sentar la cabeza. La tarjeta cambia regularmente. Se puede encontrar una carta de platos salados pero sobre todo de magníficos pasteles de verduras.

Como indica el cartel de la entrada, Les Becs à vin es ante todo vino. Es una auténtica tienda de vinos que le hará descubrir su pasión por los vinos naturales. Aprenderá que estos vinos sin química adicional están vivos, es decir, que evolucionan constantemente y pueden ser diferentes de una botella a otra, pero ¿qué hay más bonito que esta aventura gustativa alejada de los estándares industriales? Al mediodía y por la noche, se convierte en un bistró que sirve comida sencilla y sabrosa elaborada con productos frescos y locales.

Si vas a empujar la puerta de uno de esos restaurantes asiáticos a disposición de los productos de todo préstamo bien calentados, te sorprenderá. Detrás de esta bonita fachada se esconde un restaurante gastronómico vietnamita donde la carta tiene una pizarra. Aquí todo se realiza a partir de productos frescos seleccionados a un día por el chef. Desde la entrada a los postres (estos últimos son aún más raros en los restaurantes asiáticos), nos vamos para descubrir sabores sorprendentes, desde la red de rastreo a las vieiras. La carta hace, evidentemente, una gran parte de los mariscos, pero también encontrarás nems o buñuelos de gambas, sin comparación con lo que puede encontrar. Una mesa que por sí sola es una parada en Pithiviers.