Cocina 100% casera y de temporada en un magnífico restaurante con tienda de comestibles, bodega y terraza en Angers.
Esta casa Mahieux, que es un restaurante, una tienda de vinos y una tienda de delicatessen, es un ejemplo perfecto de un estilo rabelaisiano! Nos gusta su terraza, en los días soleados, con vistas a la tranquila Place du Lycée, pero también el ambiente familiar y el aspecto de "postal gourmet" que se respira en su interior. Cerca de los magníficos jamones negros de Bigorre, la ventana de los quesos maduros o frente a las estanterías llenas de terrinas, condimentos y mermeladas ecológicas, podrá disfrutar de una cocina 100% casera y de temporada. El menú cambia cada semana, dando prioridad a las recetas que son simples a primera vista pero que siempre muestran cierta inventiva. Crema de coliflor y sopa de eglefino ahumada o dúo de ravioles con pesto de ajo rosado como entrante, salmón semicocido en escabeche y fideos chinos, filete de lieu jaune y emulsión de rúcula o lengua de gato de carne de res, patatas fritas del norte y béarnaise batida en los platos principales.... Todo esto es muy bueno, a menudo abundante, pero para los apetitos más pequeños, siempre es posible comer un simple plato de queso, fiambres o porciones de ensaladas caseras. ¿Un poco de postre? La mousse de caramelo y sus palomitas de maíz caramelizadas son un éxito, así como la panna cotta y su salsa de fresas con salvia. Debilidad: una habitación bastante oscura en el fondo. Talentos: platos generosos, bien preparados y una bienvenida adorable!
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Opiniones de los miembros sobre MAHIEUX ET FILS ÉPICERIE
égallement un saucisson briocher qui n'avait rien d'extraordinaire.
la boutique est cependant tres bien et le personels aussi.