EUGÈNE

Cada día, un menú basado en los hallazgos elegidos por el chef bretón Alain Gérard: una cuestión de mercado. Una renovación que combina sutilmente los productos locales con los sabores del Sur. Las combinaciones de sabores ofrecen siempre un viaje elegante, ya sea por el lado del mar con la marinière de lubina con tellinas o el calamar a la plancha con romero, o por el lado de la tierra con la roseta de cordero de Limousin o la avellana de ternera asada. También disfrutará del ambiente acogedor, el servicio ad hoc y las sonrisas permanentes. Una excelente dirección para los estetas.