Séverine Bouton es una apasionada de Borgoña y más precisamente de este bello rincón del sur de la Costa de Oro que es Saint-Aubin. Es para compartir esta pasión que este gran profesional abrió esta encantadora bodega visible desde la carretera a la entrada del pueblo. Una tienda moderna y bien surtida donde se pueden encontrar los vinos de los viticultores del pueblo. ¡Un verdadero escaparate para los profesionales y para sus vinos que se venden a precio de propiedad! Tómese su tiempo para probar, Séverine estará encantada de explicarle toda la complejidad de este fabuloso terroir que conoce perfectamente. El color emblemático del vino de Saint-Aubin es el 75% en los vinos blancos, Saint-Aubin premier cru Murgers des Dents de Chien o En Remilly, por ejemplo, pero los amantes del vino tinto también tendrán algo que disfrutar. También hay algunas hermosas denominaciones de los pueblos vecinos Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet o Meursault. Por último, en el corazón del pueblo, en la rue de la Fontaine Canée, el Caveau de Saint-Aubin tiene un área de exposición donde se pueden admirar las obras de los artistas locales. ¡Todo lo que necesitas para pasar un buen rato en Saint-Aubin y salir con consejos en la cabeza y vinos en el maletero!
Prix élevés mais à la hauteur des vins.
Ce caveau vaut le détour.