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Transmitido de generación en generación, Benoît Sordet, propietario del Domaine Coste-Caumartin, sigue manteniendo viva esta finca de 13 hectáreas. Preocupada por el medio ambiente y la biodiversidad, la finca ha obtenido la etiqueta HVE (Alto Valor Ambiental) de nivel 3, a partir de la añada 2019. Esta distinción es la garantía de un trabajo de calidad que permite que la vid florezca. Encontramos entre otros Saint-Romain, Beaune1er Cru para los blancos y Pommard y Pommard 1er Cru para los tintos, incluyendo "Le Clos des Boucherottes", Clos en monopole. Vinos muy finos madurados en barricas de roble que desarrollan toda su calidad en una magnífica bodega abovedada del siglo XVII.
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Opiniones de los miembros sobre DOMAINE COSTE-CAUMARTIN
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
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Un Saint Romain 1995 nous a ouvert nos papilles pour s'attarder plusieurs fois . jusqu'à la fin de la verticale avec les 2 premiers crûs de Pommard. Le Beaune premier crû a mes préférences.