JEAN-LUC BOUDROT - DOMAINE PRIN
Cómo llegar y contactar
Los vinos del Domaine Prin empiezan a ser bien conocidos, muchos guías especializadas que lo recompensan con buenas notas. Siempre es un placer conocer a Jean Luc Boudrot que integró el Campo Prin en 1994 y recogió su totalidad en 2004. No dudes en "bajar" en Ladoix porque el terreno está situado justo detrás de la iglesia y cerca del castillo. Al visitarlo, tendrás el placer de descubrir una antigua granja en la que instaló su cavagua, su cubertería y su sótano que traduce sus ambiciones de hacer bonitas cosas, buenos vinos. Los 6 ha vignes explotados se concentran en Ladoix, Aloxe-Corton y Savigny. La cultura razonada, completada con los atractivos, permite al campo proponer una gama esencialmente compuesta de vinos rojos en los primeros crudos (Ladoix y Aloxe-Corton) y, finalmente, en grandes vinos: Corton-Bressandes y Cortons Renardes. Las nuevas parcelas de Ladoix Blanco comienzan a producir sus vinos. Así, el Ladoix Village blanco "Toppe de Avignon" llega con su primera año 2014. Otra parcela de Chardonnay comenzará a producir Ladoix blanco en 2016.
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