HELIXINE BOURGOGNE
Cómo llegar y contactar
Criadora de caracoles desde 2020, Perrine Doudin ha conquistado a muchos de los chefs con estrellas Michelin de Borgoña, que le reservan sus grandes caracoles grises para utilizarlos en sus recetas más famosas. La granja ocupa 5.000 m², donde cada año se crían más de 200.000 caracoles en las mejores condiciones. Su alimentación, a base de trébol, alfalfa, plantas aromáticas, rábanos y coles, crece de forma natural en el entorno inmediato. Todo es 100% ecológico y se transforma en conservas o productos congelados elaborados in situ.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre HELIXINE BOURGOGNE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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