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LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA * * * * *

Hotel €€€
4.7/5
50 opinión
Abierto - Cierra a las 22h00 Horario

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10-12, boulevard Maréchal-Foch, 21000Dijon, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Una hostería de 5 estrellas en el corazón de Beaune, situada en un entorno verde, que ofrece lujo a la francesa y un spa Nuxe.

Bajo el follaje centenario de Beaune, Hostellerie Cèdre & Spa ofrece un remanso de refinamiento. Habitaciones silenciosas, un spa Nuxe, una bodega excepcional... y el resplandor de una estrella Michelin brillantemente llevada por el chef Jordan Billan. Su cocina precisa e inspirada es una audaz celebración de los productos locales: quenelle con caracoles, pichón ahumado en heno, trucha ikejime con miso-sake... Cada plato es una oda a la temporada. Este restaurante de Llave Verde, miembro de Authentic Hotels, combina el arte del entretenimiento con la gastronomía de alta costura y los momentos suspendidos. Una joya borgoñona para saborear lentamente.

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Opiniones de los miembros sobre LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA

4.7/5
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Visitado en mayo 2025
Superbe expérience : suite junior parfaitement équipée et très conviviale, petit déjeuner excellent, même le bar nous a fait découvrir une planche mixte exceptionnelle. Le SPA (soins, jacuzzi et Hammam sans piscine/balnéo) et ses caves voûtées est aussi de haut niveau. Et le restaurant gastronomique est l'apothéose avec un menu et son accord de vins qui sont un voyage culinaire et sensoriel, dans un décor et un service si luxueusement français. Enfin, et ce n'est pas si courant même dans un 5*, le personnel est en permanence aux petits soins et surtout extrêmement aimable et serviable : parking, accueil, bar, petit-déjeuner, SPA et restaurant. Simplement un sans faute et pourtant nous en avons vu beaucoup d'autres. A expérimenter ne serait-ce que pour un repas ou une nuit. Merci pour ce moment mémorable et simplement parfait.
Visitado en mayo 2025
Amazing location, amazing team, unforgettable experience!
Visitado en mayo 2025
wonderful hotel in Beaune
Visitado en abril 2025
Tout simplement parfait
Visitado en abril 2025
Beautiful, in the middle of the village, nice place to relax outside in their nice jardin. Clean, just new renovated rooms . Awesome idea , they have an instant camara in you room a|, so you can remember your moment there . :-))|A walk distance to all places around Beaune

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