LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA * * * * *
Cómo llegar y contactar
Una hostería de 5 estrellas en el corazón de Beaune, situada en un entorno verde, que ofrece lujo a la francesa y un spa Nuxe.
Bajo el follaje centenario de Beaune, Hostellerie Cèdre & Spa ofrece un remanso de refinamiento. Habitaciones silenciosas, un spa Nuxe, una bodega excepcional... y el resplandor de una estrella Michelin brillantemente llevada por el chef Jordan Billan. Su cocina precisa e inspirada es una audaz celebración de los productos locales: quenelle con caracoles, pichón ahumado en heno, trucha ikejime con miso-sake... Cada plato es una oda a la temporada. Este restaurante de Llave Verde, miembro de Authentic Hotels, combina el arte del entretenimiento con la gastronomía de alta costura y los momentos suspendidos. Una joya borgoñona para saborear lentamente.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
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Información y horarios en LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA
Centro ciclista. Abierto todo el año. Recepción 24 horas. 40 habitaciones (3 Junior Suites, 6 Junior Suites dúplex y habitaciones familiares). A partir de 200 euros. Desayuno buffet o en habitación: 30 € (desayuno buffet: 35 € o en habitación con suplemento. Desayuno para niños menores de 12 años: 15 euros). Cama supletoria: 35 € (cuna gratuita sujeta a disponibilidad). Garaje: 25 euros (garaje subterráneo). American Express. Sellos Vignobles et découvertes, Authentic Hotel & Cruises y Clef Verte. Servicio de guardería disponible. Se aceptan animales (suplemento de 25 euros). Instalaciones para seminarios. Recepciones y bodas. Wifi gratuito. Restauración (gourmet en el Restaurante y Spa Hostellerie Cèdre, 1 estrella Michelin desde 2022). Servicio de guardería previa petición. Servicio de aparcacoches, guardaequipajes, servicio de conserjería, bodega de puros. Televisión por satélite. Hammam, bañera de hidromasaje. Masajes y tratamientos de belleza con productos de la gama Nuxe.
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Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Le restaurant, qui a très récemment obtenu une étoile au Michelin, est d'une qualité exceptionnelle avec un personnel souriant et agréable.