Cómo llegar y contactar
Fundada en 1946, Gaugry es bien conocida por los amantes del queso de Borgoña. Sus estrellas son el Palet de Bourgogne, un delicioso queso de pasta blanda y corteza lavada, el Soumaintrain y el Chaource DOP. Gaugry ha ganado varios premios y disfruta desarrollando productos que combinan delicadeza y respeto por la tradición, como Époisses AOP, Plaisir au Chablis bio, Crémant y Brochonnais bio. 2025 es sinónimo de desarrollo: ¡se está construyendo una nueva planta de producción de la IGP Brillat-Savarin!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Para más información
Información y horarios en FROMAGERIE GAUGRY
Abierto de martes a sábado de 9:00 a 12:30 y de 14:00 a 18:30. Visitas autoguiadas (o visitas guiadas con reserva) y degustaciones de 9 a 11:30 horas y de 14 a 17:30 horas. Pañales ingleses y alemanes. Visita gratuita. Degustación de 5 quesos desde 6€.
Mensaje del propietario
Desde el suministro de materias primas, pasando por todas las etapas de producción y maduración, hasta la entrega del producto acabado, los hombres y el moderno equipamiento de la Fromagerie GAUGRY garantizan un control riguroso de las normas vigentes.
Estos controles son de naturaleza físico-química (contenido de humedad, grasa y sal), así como bacteriológica y organoléptica.
Además, la central lechera ha desarrollado una visita in situ. En efecto, este proyecto permite ver todo el proceso de producción a través de una galería de visitas.
También se ofrecen degustaciones para descubrir todas nuestras especialidades. Los nuevos edificios cumplen todas las normas de higiene, medio ambiente y acogida del público.
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE GAUGRY
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Étonnant de voir une fromagerie au cœur de la côte de Beaune..
Une belle dégustation.