Gastronomía especialidades locales y vinos Brochon

Fundada en 1946, Gaugry es bien conocida por los amantes del queso de Borgoña. Sus estrellas son el Palet de Bourgogne, un delicioso queso de pasta blanda y corteza lavada, el Soumaintrain y el Chaource DOP. Gaugry ha ganado varios premios por sus productos, como Époisses AOP, Plaisir au Chablis bio, Plaisir au Crémant y Brochonnais bio, que combinan la exquisitez con el respeto por la tradición. Podrá realizar una visita gastronómica por las instalaciones de producción e incluso deleitarse con una selección de quesos.

Amantes del vino, los hermanos Lionel y Didier Petitcolas han elaborado una lista de las denominaciones más famosas. Aunque los grands crus de Borgoña son, por supuesto, sus favoritos, no faltan referencias de otros viñedos de Francia y de otros lugares. Con cerca de 300 fincas y 3.000 referencias, es un magnífico escaparate para viticultores de todo el mundo. Un equipo apasionado, disponible y dinámico está listo para recibirle en la boutique de Brochon, pero también puede hacer su pedido en línea y recibirlo en su domicilio.

Georges Laurent explota su finca de 2 hectáreas en Brochon para producir vinos regionales AOC de Côtes-de-Nuits-Villages, Fixin y Gevrey-Chambertin. Tan apasionado como benévolo, Georges Laurent recibe a los aficionados al enoturismo para una visita degustación, con un recorrido de inmersión de 120 minutos por los viñedos y las bodegas. Venga a descubrir el trabajo en las viñas, el saber hacer ancestral, el terruño borgoñón y los vinos de la finca.

En Brochon, el Domaine Isabelle Lippe es una bodega familiar que ofrece una selección de vinos borgoñones de calidad. Las viticultoras, Claudine e Isabelle, son unas apasionadas de su trabajo y estarán encantadas de ayudarle a descubrir sus excelentes vinos. También puede hacer su pedido en línea y beneficiarse de un servicio de entrega en coche o sin contacto. Entre los vinos que se ofrecen están los de Côte de Nuits Villages y los de Borgoña, entre ellos Gevrey-Chambertin "Les Evocelles". La bodega de recepción es adecuada para grupos de hasta 20 personas, y también se ofrecen visitas a la finca con cita previa. Venga a descubrir los secretos de este terruño excepcional y explore los climas de Borgoña, Patrimonio Mundial de la UNESCO.