DOMAINE AURÉLIEN
Cómo llegar y contactar
Stéphane Brice, viticultor de padre a hijo desde hace varias generaciones, se convirtió en propietario de su propia finca en 2009. Apasionado por la vid desde hace muchos años, se ha instalado en Belan-sur-Ourlo en locales nuevos, perfectamente equipados para prensar las uvas, vinificar y manipular las producciones. En el sótano o en la propiedad, Stéphane acoge familias y grupos con gusto para una degustación y una visita en directo. Posee 11 hectáreas esencialmente repartidas en los cuchillos de Belan. La gama de creyentes es completa: blanco de blanco 100% Chardonnay, crémant rosado, elaborado a partir de Pinot Noir y nuestro favorito (y el más barato): el crémant bruto, con 70% de pinot negro y 30% de chardonnay. El cuvée Prestige es un montaje de la mitad de Pinot Negro-mitad Chardonnay. Stéphane Brice también ofrece medias botellas, perfectas para los enamorados. La experiencia y motivación de Stéphane Brice lo convierten en un viticultor meticuloso que produce crémantes con aromas sutiles.
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