2024
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Domaine Jean Girard, en Belan-sur-Ource, encarna la historia de una transición exitosa. Jean Girard empezó como agricultor, pero se dedicó a la viticultura en los años noventa. Con su hija Sylvie, formada en la escuela de viticultores de Beaune, cultivan con pasión 4 ha 55 de viñas. La vendimia se realiza a mano y la vinificación se lleva a cabo en la propiedad según los métodos tradicionales de Borgoña. Los vinos, AOC Bourgogne pinot noir o chardonnay, revelan una paleta compleja, madurada en barricas de roble. El crémant rosado, muy original, y las 6 cuvées ofrecen una degustación encantadora. Una propiedad que merece la pena descubrir
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Opiniones de los miembros sobre DOMAINE JEAN GIRARD
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en septiembre 2023
Domaine très agréable et magnifique. Le Chardonnay comme le Pinot Noir sont fins et à savourer. Je recommande le Chardonnay un peu vieilli pour accompagner un poisson blanc de type cabillaud. Viticulteurs en famille sur trois générations, forts sympathiques !
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